Eventos

El V congreso gastronómico Cocinart Torrelavega reunirá a chefs de renombre nacional y regional

El V congreso gastronómico Cocinart Torrelavega reunirá a chefs de renombre nacional y regional

La localidad cántabra de Torrelavega volverá a convertirse, del 19 al 21 de noviembre, en un referente para los profesionales del sector gastronómico con la celebración de la quinta edición del congreso nacional Cocinart. En su completo programa participan reconocidos cocineros regionales y nacionales que ofrecerán interesantes ponencias, charlas y talleres, y ademas se celebrará la final del V […]

By 17 noviembre, 2018 0 Comments Leer más →
La transformación digital del hotel, en la jornada Rethink Turismo

La transformación digital del hotel, en la jornada Rethink Turismo

La transformación digital ha llegado al hotel. En un mercado en ebullición, conocer las tendencias tecnológicas que están transformando la hotelería es fundamental. Desde el check-in online hasta el wifi gratuito pasando por el mayordomo virtual, las pantallas Led o el asistente de voz, las posibilidades son múltiples. ¿La clave? Aplicar innovaciones alineadas con la estrategia de […]

La II edición de GastroWoman se centrará en la gestión y mejora de la eficiencia en la restauración

La II edición de GastroWoman se centrará en la gestión y mejora de la eficiencia en la restauración

Eva Ballarín, consultora experta en gastronomía, ofrecerá en la segunda edición de GastroWoman las claves para liderar negocios más rentables y felices. La fábrica de Cervezas Victoria en Málaga acogerá, el próximo 19 de noviembre, la segunda edición de este encuentro que volverá a dar relevancia a las voces femeninas de la hostelería.

4ª jornada formativa de Gastrouni Training Camp en Madrid

4ª jornada formativa de Gastrouni Training Camp en Madrid

Cómo conseguir los mejores profesionales, conocer las herramientas para digitalizar un restaurante o cómo mejorar su rentabilidad serán algunos de los temas que se abordarán en las jornadas Gastrouni Training Camp, que se celebraran el próximo 19 de noviembre en Madrid. La jornada es gratuita, previo registro.

La guía Michelin España & Portugal 2019 se presenta el 21 de noviembre en Lisboa

La guía Michelin España & Portugal 2019 se presenta el 21 de noviembre en Lisboa

La ciudad de Lisboa acogerá, el próximo 21 de noviembre de 2018, una de las grandes citas gastronómicas del año: la gala de la guía Michelin España & Portugal 2019, que tendrá lugar en el Pavilhão Carlos Lopes de la capital lusa.

El IV Congreso Gastronomía y Salud mostrará lo último en gastronomía saludable

El IV Congreso Gastronomía y Salud mostrará lo último en gastronomía saludable

Zaragoza acoge, los días 21 y 22 de noviembre, el Congreso Gastronomía y Salud. Una jornada gastronómica centrada en este importante binomio que cada vez cuenta con más seguidores y necesita abordarse con criterios tanto científicos como culinarios.

La gestión hotelera, a debate en la X Jornada Cehat-Garrigues del sector hotelero

La gestión hotelera, a debate en la X Jornada Cehat-Garrigues del sector hotelero

La gestión hotelera, presente y futuro es el título de la X Jornada Cehat-Garrigues del sector hotelero, que se celebra el próximo 22 de noviembre en Madrid.

Turistopia 2018: tendencias, diseño y turismo gastronómico

Turistopia 2018: tendencias, diseño y turismo gastronómico

Vuelve una nueva edición de Turistopia, en esta edición dedicada al brain food: tendencias, diseño y turismo gastronómico. La cita, el 22 de noviembre en el espacio Silo de Bilbao.

Los cocidos con historia y la cocina clásica y académica, en la II edición de Burgos entre Cucharas

Los cocidos con historia y la cocina clásica y académica, en la II edición de Burgos entre Cucharas

Por segundo año consecutivo, del 22 al 25 de noviembre, Burgos vuelve a reivindicar los reconfortantes cocidos con historia y sus platos de leyenda. Será con motivo de la segunda edición del tour gastronómico Burgos entre Cucharas , que abre con una cena histórica que reunirá a grandes restaurantes como Zalacaín, Horcher o Vía Veneto e incluirá un homenaje a otro gran […]

Taller Culinary Action La Rioja, en Logroño el 26 de noviembre

Taller Culinary Action La Rioja, en Logroño el 26 de noviembre

El taller Culinary Action! llega a Logroño el lunes 26 de noviembre de 2018 para mostrar casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, expuestos por sus protagonistas, e intervenciones de profesionales expertos en gestión e innovación en el sector hostelero.

Primera semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año 2020, en Barcelona

Primera semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año 2020, en Barcelona

Comienzan las semifinales de los concursos Cocinero y Camarero del  Año 2020. La primera semifinal, que se celebra el próximo 28 de noviembre de 2018 en Barcelona, será una jornada con numerosas actividades destinadas a los hosteleros.

El VII Salón de las Estrellas volverá a reunir los vinos españoles con mejor relación calidad-precio

El VII Salón de las Estrellas volverá a reunir los vinos españoles con mejor relación calidad-precio

Vinos españoles con puntuaciones cercanas a los 100 puntos, es decir valorados con 3, 4 y 5 estrellas en la Guía Peñín 2019: estas joyas  encontrarán los asistentes a la VII edición del Salón de las Estrellas Madrid, que se celebra el próximo 29 de noviembre en la capital. Una excelente oportunidad  para profesionales hosteleros […]

El Salón H&T volverá a acoger una nueva edición del congreso Gastromarketing

El Salón H&T volverá a acoger una nueva edición del congreso Gastromarketing

Doble cita de interés para el sector hostelero: el congreso especializado en marketing aplicado a la restauración Gastromarketing 2019 volverá a celebrarse en el marco del Salón de Innovación en Hostelería, H&T, el próximo 4 de febrero en Málaga. Contará con ponentes de la talla del chef Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz; el crítico gastronómico Philippe Regol y el […]