El Instituto Técnico Español de Limpieza (Itel) ofrece su curso on-line de Limpieza profesional de cocinas colectivas. Se trata de un curso bonificable a través de la Fundación Tripartita, por lo que todas las empresas españolas pueden acogerse a ello y formar a sus trabajadores a coste cero.

Limpieza de cocina profesional

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes una formación amena y sencilla que aporte las bases para adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo la limpieza de cocinas colectivas.
El curso capacita a los alumnos en las zonas de una cocina colectiva, en el uso y conocimiento de los productos de limpieza y desinfección, en los utensilios y maquinaria, en el plan o programa de limpieza y desinfección, sin olvidar los riesgos laborales a que se puede estar expuesto para poder evitar los accidentes.
Está orientado tanto a aquellas personas que se están iniciando para desarrollar su trabajo en este campo, como a aquellas personas que profesionalmente ya ejercen en puestos similares.
Programa y metodología
logo ItelEl programa del curso Limpieza profesional de cocinas colectivas está estructurado en ocho módulos:1- La importancia de la higiene en las cocinas colectivas; 2- Las diferentes zonas de limpieza; 3- Conocimientos sobre productos; 4- Equipamiento, utensilios y maquinaria; 5- El plan o programa de limpieza y desinfección; 7- Procedimientos de limpiezas de turbinas, conductos de extracción y demás elementos; y 8- Prevención de riesgos laborales.
El contenido ha sido elaborados por expertos en cada materia. Al  finalizar cada módulo puede haber un test de autoevaluación on-line. Al finalizar todos los módulos, se debe realizar una evaluación final que se efectúa mediante un examen que también se realiza on-line.
El alumno tiene a su disposición un tutor especializado que realizará el seguimiento del aprendizaje y resolverá sus dudas (mediante un sistema de mensajería interna).
Tras aprobar el examen final se obtiene el diploma acreditativo expedido por el Instituto Técnico Español de Limpieza (Itel).
Las empresas y empresarios autónomos con centros de trabajo en España pueden bonificarse el importe de los cursos, realizados por sus trabajadores por cuenta ajena, recuperando su importe de las cuotas a la Seguridad Social. Por su parte, Itel bonifica con un 20% de descuento a quienes no deseen o no puedan aplicarse esta bonificación.
Matricúlese a este curso aquí.
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