Formación

La AEDH ofrece a sus asociados formación en restauración para hoteles

La AEDH ofrece a sus asociados formación en restauración para hoteles

La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) va a ofrecer a sus asociados un servicio centralizado sobre formación en restauración para hoteles. Una serie de cursos personalizados y  testados por expertos profesionales de la formación en sala, sumillería, atención al cliente y cocina, en los que interviene la consultora Linkers. El objetivo de este proyecto es […]

Erika Silva: “donde más cojean los hosteleros es en la gestión”

Erika Silva: “donde más cojean los hosteleros es en la gestión”

La fundadora y profesora de la Escuela de Marketing Gastronómico, Erika Silva, habla claramente en esta entrevista sobre las carencias que detecta en los alumnos que llegan a su escuela, la mayoría de ellos hosteleros en activo. “No saben gestionar equipos, no saben tomar decisiones con personal conflictivo y van arrastrando estos problemas durante años”, explica. […]

Curso de Especialista en marketing gastronómico y online

Curso de Especialista en marketing gastronómico y online

¿Quieres convertirte en un consultor de restaurantes? ¿O tienes un restaurante, pero no sabes cómo atraer a más clientes? Para quienes quieran conocer las estrategias de marketing gastronómico que realmente funcionan, la Escuela de Marketing Gastronómico ha creado el curso de Especialista en marketing gastronómico y online. Se trata del primer Diplomado especialista en marketing para restaurantes y […]

La Fundación Mahou San Miguel presenta su programa social de formación

La Fundación Mahou San Miguel presenta su programa social de formación

La Fundación Mahou San Miguel presenta “Creamos oportunidades en hostelería”, un programa social de formación y empleo en el sector hostelero dirigido a jóvenes en riesgo de exclusión social y personas con discapacidad intelectual que se encuentren en situación de desempleo. Esta iniciativa permitirá a los alumnos participantes obtener una titulación oficial que se completará con […]

Nuevos talleres del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna

Nuevos talleres del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna

El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, conjuntamente con la Fundación General de la ULL, ofrecen dos talleres: “Inglés para el mundo del vino” y “Posicionamiento y geolocalización al servicio de la enología y el enoturismo en Canarias”. El primer de los talleres, “Inglés para el mundo del […]

Curso de Especialista en gestión de restaurantes

Curso de Especialista en gestión de restaurantes

¿Estás sacando todo el potencial que tiene tu restaurante? ¿Conoces cuál es toda la rentabilidad que le podrías sacar? Con el curso on-line de Diplomado en Especialista en Gestión de Restaurantes de la Escuela Online de Marketing Gastronómico puedes aprender a maximizar la rentabilidad, controlar  los costos, mejorar la ocupación y tener una carta un 30% más rentable. […]

Curso de Experto en cómo administrar un restaurante

Curso de Experto en cómo administrar un restaurante

¿Vas a abrir un restaurante y no tienes la suficiente formación o experiencia? ¿Ya tienes uno, pero no logras obtener rentabilidad?  Una solución puede ser el Curso de Experto en cómo administrar un restaurante, que realiza La Escuela Online de Marketing Gastronómico, dirigida por la experta Erika Silva. El objetivo del Curso de Experto en cómo administrar un […]

Master en sumillería y enomarketing en el BCC

Master en sumillería y enomarketing en el BCC

El 21 de enero comienza en el Basque Culinary Center de San Sebastián el Master en sumillería y enomarketing, que pretende formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y el negocio, sin olvidar la vinculación con la gastronomía. Se trata del primer Máster en vino que integra sumillería […]

Innovación en el sector turístico: talleres de formación gratuitos

Innovación en el sector turístico: talleres de formación gratuitos

La Secretaría de Estado de Turismo, Segittur e ITH ofrecen la posibilidad de participar gratuitamente en los talleres on-line Thinking Forward “La innovación, clave para el turismo del siglo XXI”. Estos talleres de formación se distribuyen en tres itinerarios, de una hora cada uno, que abordan tres temas clave: Gestión de la innovación, Nuevas tecnologías y Experiencia de […]

Mokka School forma a los hosteleros madrileños en la preparación del café

Mokka School forma a los hosteleros madrileños en la preparación del café

Mokka, la marca de café en pleno auge en la hostelería madrileña, ha inaugurado en su tienda de la calle Velázquez un nuevo espacio formativo en el que impartirá cursos sobre el mundo del café a los profesionales del sector. Café Mokka presente en numerosos establecimientos hosteleros de la capital, ha abierto Mokka School, que se presenta como ” […]

Cursos para emprender en restauración – enero 2015

Cursos para emprender en restauración – enero 2015

El experto en dirección y creación de proyectos de restauración Roberto Ruiz Rúa ha diseñado unos cursos para emprender en restauración destinados a no sólo a emprendedores, sino también a promotores de proyectos, propietario/as y profesionales del sector, y en general “a todas aquellas personas que quieran descubrir cómo se desarrolla un proyecto empresarial viable, competitivo […]

Nuevo curso sobre control de alérgenos en establecimientos de hostelería

Nuevo curso sobre control de alérgenos en establecimientos de hostelería

La firma FormaInnovaBio inicia el 12 de diciembre una nueva edición de su curso on-line “Manipulación avanzada de alimentos: control de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración”. Para las empresas, el curso es subvencionable por la Fundación Tripartita. He aquí un curso de especial interés para trabajadores y establecimientos hosteleros, cada vez más interesados en captar al importante grupo […]

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo: última convocatoria

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo: última convocatoria

Ibérica Formación informa de la última convocatoria de cursos de formación bonificada para empleados del sector hostelero en activo.  Si su empresa dispone de crédito de formación 2014, esta es la última oportunidad para poder utilizarlo. El plazo límite e improrrogable para la entrega de solicitudes finaliza el lunes 8 de diciembre a las 19h. […]

Los cursos de barista profesional de Blackzi

Los cursos de barista profesional de Blackzi

Blackzi, la nueva marca de café de alta calidad, presenta a nivel nacional sus cursos de barista profesional para aprender o perfeccionar el arte de servir un espresso perfecto. Inicialmente se realizan en varias ciudades de España como Barcelona, Madrid o Sevilla, y próximamente también en Valencia, Ibiza y Mallorca. Los creadores de Blackzi.The Coffee Society son conscientes de que para […]

Linkers: videocursos para hosteleros a través de Tutellus

Linkers: videocursos para hosteleros a través de Tutellus

Linkers lanza, a través de la plataforma Tutellus, una decena de videocursos de interés para profesionales hosteleros, con materias como la elaboración de un menú de mercado; cultura, decantación y cata del vino; servicio de sala en un restaurante, o conocimiento exhaustivo sobre el aceite. Los cursos son bonificables por la Fundación Tripartita y en un formato interactivo […]

Se inaugura la Escuela de Enoturismo de Cataluña

Se inaugura la Escuela de Enoturismo de Cataluña

La Escuela de Enoturismo de Cataluña comienza su andadura en Vilafranca del Penedès impulsada por el propio sector y por el Ayuntamiento de Vilafranca. Nace como una oferta integrada de formación profesional modular, flexible y de calidad. El objetivo de la escuela, enclavada en el edificio Escavi de Vilafranca del Penedès, es formar a los profesionales del sector […]

Los próximos seminarios Rational CookingLive en toda la geografía española

Los próximos seminarios Rational CookingLive en toda la geografía española

Para los cocineros que  no conocen los hornos Rational o su nuevo modelo de horno mixto SelfCookingCenter 5 Senses, los seminarios o demos CookingLive pueden resultarles de gran interés. Vea aquí el listado las demos previstas para los meses de noviembre y diciembre. Asistir a un seminario Rational CookingLive no sólo permite conocer las ventajas de lo último en sistema de […]

Cocinero: 10 razones por las que participar en un seminario Rational CookingLive

Cocinero: 10 razones por las que participar en un seminario Rational CookingLive

Tanto si usted dispone de un horno Rational como su no, asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos que organiza Rational continuamente por toda la geografía española puede serle de gran utilidad. Lea aquí por qué: Hace unos meses la multinacional alemana Rational lanzaba su nuevo horno mixto SelfCookingCenter 5 Senses, el primer sistema inteligente de cocción […]

Gestión de hoteles – alojamientos turísticos y sus servicios: nuevo curso en la Universidad de Córdoba

Gestión de hoteles – alojamientos turísticos y sus servicios: nuevo curso en la Universidad de Córdoba

La Universidad de Córdoba presentaba oficialmente, el pasado 10 de octubre,  su nuevo curso de Gestión de hoteles – alojamientos turísticos y sus servicios, una iniciativa pionera en la provincia a nivel de estudios superiores, orientada a formar directivos específicamente especializados en gestión hotelera. “Aunque en España existe una oferta de formación en la especialidad de gestión de […]

Alberto Chicote: “un montón de gente que atiende restaurantes no se ha formado nunca”

Alberto Chicote: “un montón de gente que atiende restaurantes no se ha formado nunca”

El televisivo cocinero Alberto Chicote ha puesto en marcha, junto a la Fundación Uned, la Escuela Chicote, una plataforma de formación on-line para hosteleros en activo y que responde a las propias necesidades del sector. “Hay un montón de gente atendiendo restaurantes, bares y cafeterías que están ahí sin haberse formado nunca”, explica el chef. A […]

El Restaurante Escuela San Lorenzo de El Escorial abre sus puertas

El Restaurante Escuela San Lorenzo de El Escorial abre sus puertas

En octubre abre sus puertas un nuevo centro formativo para la hostelería: el Restaurante Escuela San Lorenzo de El Escorial, con un completo programa formativo en unas instalaciones excepcionales. En el nuevo Restaurante Escuela San Lorenzo de El Escorial, que comienza el curso el día 20 de octubre, los alumnos pueden obtener los certificados de profesionalidad en Cocina y […]

La Cátedra Ferran Adrià estrena nuevos cursos para profesionales hosteleros

La Cátedra Ferran Adrià estrena nuevos cursos para profesionales hosteleros

Los Cursos monográficos de especialización gastronómica de la Cátedra Ferran Adrià pretenden ayudar al profesional de la restauración a actualizar y profundizar en el conocimiento de todas las áreas relacionadas con su negocio. Ahora se presentan nuevos cursos para 2014-2015. Linkers, consultora de RRHH y gestión de negocio especializada en hostelería, ha preparado una selección de 14 nuevos […]

Ayudas en la Escuela Chicote para la formación on-line de hosteleros

Ayudas en la Escuela Chicote para la formación on-line de hosteleros

Atención a las interesantes ayudas que la Fundación UNED, junto con la recién creada Escuela Chicote, han puesto en marcha para promover la formación y cualificación entre los autónomos y los trabajadores del sector de la hostelería y la restauración. Una oportunidad única para formarse a precios muy especiales ¡hasta el 24 de octubre! La Fundación de […]

Contrato de formación y aprendizaje: una alternativa para la hostelería

Contrato de formación y aprendizaje: una alternativa para la hostelería

¿Sabía que el Contrato de formación y aprendizaje es una alternativa de contratación útil y eficaz tanto para empleados como para empleadores, también en el sector hostelero? La consultora Necesitas Formación está especializada en esta modalidad. De hecho esta consultora nacía hace un año en respuesta a un ámbito de gran potencial, el de los ‘nuevos’ Contratos de formación y […]

Llega la escuela Heineken de formación cervecera, para profesionales hosteleros

Llega la escuela Heineken de formación cervecera, para profesionales hosteleros

Ante la importancia de servir una cerveza bien tirada, Heineken ha abierto la Star Serve Academy, la primera escuela especializada en cerveza, que ofrece ya en Madrid y Barcelona programas de formación a empleados de hostelería con el objetivo de mostrarles el tiraje de la cerveza perfecta y su repercusión en el negocio. Los siguientes cursos, en […]

Vatel lanza cursos PDP especializados para profesionales hoteleros

Vatel lanza cursos PDP especializados para profesionales hoteleros

La Escuela Internacional de Hotelería y Turismo Vatel España lanza sus nuevos PDP (Professional Development Program), cursos intensivos para profesionales del sector que quieran incidir y especializarse en departamentos específicos del hotel como Alojamiento, Restauración, Eventos, Servicios Técnicos y Business Social Media. Se trata de una serie de cinco cursos formativos que se imparten por primera vez […]

By 1 Septiembre, 2014 Leer más →
Diplomado en administración de restaurantes: IV curso on-line

Diplomado en administración de restaurantes: IV curso on-line

Muchos restaurante fracasan porque sus responsables no conocen conceptos básicos como costos, gastos o gestión de equipos. Formahostel anuncia la cuarta edición de su curso on-line “Diplomado en administración de restaurantes” , cuyo objetivo es dotar a los alumnos de un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector […]

La Escuela Chicote: nueva plataforma de formación on-line para la hostelería

La Escuela Chicote: nueva plataforma de formación on-line para la hostelería

La Fundación de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (Fundación Uned), en colaboración con Alberto Chicote y su equipo formativo y asesor, ha puesto en marcha La Escuela Chicote: una plataforma de formación on-line que ofrece a los hosteleros programas formativos de la mano de reconocidos expertos en el sector. Ya conocemos, por fin, […]

Les Roches Marbella: convocatoria extraordinaria de estudios hoteleros de Grado y Posgrado

Les Roches Marbella: convocatoria extraordinaria de estudios hoteleros de Grado y Posgrado

¿Interesado en iniciar una carrera en la industria hotelera? La Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella pone en marcha una convocatoria extraordinaria correspondiente a octubre 2014 de su oferta académica de Grado y Posgrado, impartida íntegramente en inglés, con sus respectivos Título Universitario en Administración Hotelera Internacional -BBA- y Posgrado Intensivo en Dirección […]

Curso sobre el control de alérgenos en establecimientos de hostelería

Curso sobre el control de alérgenos en establecimientos de hostelería

La firma FormaInnovaBio inicia el 26 de septiembre una nueva edición de su curso on-line “Manipulación avanzada de alimentos: control de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración”. Para las empresas, el curso es subvencionable por la Fundación Tripartita. He aquí un curso de especial interés para trabajadores y establecimientos hosteleros, cada vez más interesados en captar al importante […]

Últimos cursos gratuitos para profesionales hosteleros

Últimos cursos gratuitos para profesionales hosteleros

Grupo Femxa informa de las últimas plazas de los cursos, 100% gratuitos, sólo para trabajadores del sector de la hostelería en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra. Los interesados deben solicitar plaza cuanto antes Si eres trabajador o autónomo en del sector hostelería todavía estás a tiempo de impulsar tu carrera profesional gracias a los […]

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo

Ibérica Formación informa de la convocatoria de cursos de formación bonificada para empleados del sector hostelero en activo (agosto 2014). Hasta el 11 de agosto hay una promoción especial. Todos los cursos que se imparten son 100% bonificables a través de los seguros sociales, por lo que no suponen ningún coste adicional para la empresa. Promoción […]

Máster en cocina, técnica y producto en el BCC

Máster en cocina, técnica y producto en el BCC

Ya está abierta la matrícula para la 4ª edición del Máster en cocina, técnica y producto que dará comienzo el 29 de septiembre en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Un programa de 6 meses de duración, que se completa con la realización de un stage en los mejores restaurantes nacionales e internacionales. El plan de […]

Seminarios Pizza Forum para descubrir las claves de la pizza gourmet

Seminarios Pizza Forum para descubrir las claves de la pizza gourmet

Las firmas CBG y Frigicoll, en colaboración con la marca de hornos italianos Moretti, están impartiendo los seminarios intensivos Pizza Forum sobre la elaboración de pìzzas gourmet. Una interesante oportunidad de formación para profesionales. El último seminario Pizza Forum se impartió en Valencia el pasado 1 de julio; allí se explicaron las claves para obtener […]

Cursos gratuitos para hosteleros en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra

Cursos gratuitos para hosteleros en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra

Grupo Femxa informa de las últimas plazas de los cursos, 100% subvencionados y gratuitos, exclusivos para trabajadores de la hostelería en diferentes provincias españolas. Se trata de cursos de materias diversas como de idiomas, prevención de riesgos laborales o fidelización de clientes, entre otros, sólo para trabajadores en activo del sector de la hostelería. Cursos gratuitos para […]

El nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria

El nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria

La Universidad Francisco de Vitoria (Madrid) impartirá a partir del próximo curso el Grado en Gastronomía, enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras, en colaboración con la escuela Le Cordon Bleu Madrid. En este grado los alumnos recibirán formación en alta cocina internacional, gestión empresarial general y específica, humanidades y ciencias […]

La gastronomía conquista las universidades españolas: nuevas cátedras, grados y diplomas

La gastronomía conquista las universidades españolas: nuevas cátedras, grados y diplomas

La gastronomía española, convertida en un referente mundial por la calidad de los productos y el nivel de sus cocineros, es un poderoso factor de atracción del turismo extranjero. Las universidades son conscientes de ello y, ante la importancia estratégica del sector turístico y el relevante papel que ha ido adquiriendo la gastronomía, la están incorporando a sus […]

Workshops intensivos de un día sobre coctelería y pastelería de restaurante

Workshops intensivos de un día sobre coctelería y pastelería de restaurante

Urbiola Formación organiza el 30 de junio en Madrid  dos workshops de un día de duración destinados a profesionales de la repostería y coctelería. Uno de ellos está dedicado a la pastelería de restaurante y contará con el prestigioso maestro pastelero Rubén da Silva. El otro se centrará en la coctelería, y mas concretamente en los […]

¿Quieres montar un bar? Curso de 8 horas en Majadahonda

¿Quieres montar un bar? Curso de 8 horas en Majadahonda

¿Quieres emprender en hostelería? Si estás pensando en montar un bar, estás inmerso en el plan de negocio o te preguntas qué ha fallado en tu establecimiento, el experto Roberto Ruiz Rua te va a dar las claves para emprender con éxito en restauración. Será en un curso reducido de 8 horas (“Cómo montar un bar y sobrevivir”), […]