Formación

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo

Cursos de formación bonificada para trabajadores de hostelería en activo

Ibérica Formación informa de la convocatoria de cursos de formación bonificada para empleados del sector hostelero en activo (agosto 2014). Hasta el 11 de agosto hay una promoción especial. Todos los cursos que se imparten son 100% bonificables a través de los seguros sociales, por lo que no suponen ningún coste adicional para la empresa. Promoción […]

Máster en cocina, técnica y producto en el BCC

Máster en cocina, técnica y producto en el BCC

Ya está abierta la matrícula para la 4ª edición del Máster en cocina, técnica y producto que dará comienzo el 29 de septiembre en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Un programa de 6 meses de duración, que se completa con la realización de un stage en los mejores restaurantes nacionales e internacionales. El plan de […]

Seminarios Pizza Forum para descubrir las claves de la pizza gourmet

Seminarios Pizza Forum para descubrir las claves de la pizza gourmet

Las firmas CBG y Frigicoll, en colaboración con la marca de hornos italianos Moretti, están impartiendo los seminarios intensivos Pizza Forum sobre la elaboración de pìzzas gourmet. Una interesante oportunidad de formación para profesionales. El último seminario Pizza Forum se impartió en Valencia el pasado 1 de julio; allí se explicaron las claves para obtener […]

Cursos gratuitos para hosteleros en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra

Cursos gratuitos para hosteleros en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra

Grupo Femxa informa de las últimas plazas de los cursos, 100% subvencionados y gratuitos, exclusivos para trabajadores de la hostelería en diferentes provincias españolas. Se trata de cursos de materias diversas como de idiomas, prevención de riesgos laborales o fidelización de clientes, entre otros, sólo para trabajadores en activo del sector de la hostelería. Cursos gratuitos para […]

El nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria

El nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria

La Universidad Francisco de Vitoria (Madrid) impartirá a partir del próximo curso el Grado en Gastronomía, enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras, en colaboración con la escuela Le Cordon Bleu Madrid. En este grado los alumnos recibirán formación en alta cocina internacional, gestión empresarial general y específica, humanidades y ciencias […]

La gastronomía conquista las universidades españolas: nuevas cátedras, grados y diplomas

La gastronomía conquista las universidades españolas: nuevas cátedras, grados y diplomas

La gastronomía española, convertida en un referente mundial por la calidad de los productos y el nivel de sus cocineros, es un poderoso factor de atracción del turismo extranjero. Las universidades son conscientes de ello y, ante la importancia estratégica del sector turístico y el relevante papel que ha ido adquiriendo la gastronomía, la están incorporando a sus […]

Workshops intensivos de un día sobre coctelería y pastelería de restaurante

Workshops intensivos de un día sobre coctelería y pastelería de restaurante

Urbiola Formación organiza el 30 de junio en Madrid  dos workshops de un día de duración destinados a profesionales de la repostería y coctelería. Uno de ellos está dedicado a la pastelería de restaurante y contará con el prestigioso maestro pastelero Rubén da Silva. El otro se centrará en la coctelería, y mas concretamente en los […]

¿Quieres montar un bar? Curso de 8 horas en Majadahonda

¿Quieres montar un bar? Curso de 8 horas en Majadahonda

¿Quieres emprender en hostelería? Si estás pensando en montar un bar, estás inmerso en el plan de negocio o te preguntas qué ha fallado en tu establecimiento, el experto Roberto Ruiz Rua te va a dar las claves para emprender con éxito en restauración. Será en un curso reducido de 8 horas (“Cómo montar un bar y sobrevivir”), […]

Cursos gratuitos para trabajadores de hostelería en Cataluña

Cursos gratuitos para trabajadores de hostelería en Cataluña

Si eres trabajador  del sector de la hostelería en Cataluña, ahora tienes la oportunidad de impulsar tu carrera con los cursos, 100% gratuitos, de Grupo Femxa.

¿Por qué mi bar esta vacío? Nuevo Taller de autodiagnóstico en Madrid

¿Por qué mi bar esta vacío? Nuevo Taller de autodiagnóstico en Madrid

¿Por qué mi bar está vacío? ¿Cómo vender mas y gastar menos? ¿Cuáles son mis principales gastos, puedo rebajarlos? ¿Mi beneficio es el adecuado o puedo obtener mas? A estas y otras cuestiones contestará el coach y experto consultor Eduardo Serrano en el nuevo “Taller de autodiagnóstico de mi empresa de restauración” que tendrá lugar el 24 […]

Los cursos de verano de Basque Culinary Center para profesionales

Los cursos de verano de Basque Culinary Center para profesionales

Basque Culinary Center lanza sus “Cursos de verano para profesionales y entusiastas avanzados”, con temas de gran interés (cocina tradicional y de vanguardia, foodstyling, redes sociales, servicio, vino, cerveza, coctelería…), programas de corta duración, profesores de la facultad e invitados expertos y experiencias de aprendizaje para disfrutar también de la ciudad de Donostia-San Sebastián y su […]

Cursos on-line de gastronomía de grandes autores

Cursos on-line de gastronomía de grandes autores

Conocidos profesionales de la gastronomía como Paco Roncero, Carles Gaig, Jordi Roca, Ramón Freixa, Metitxel Falgueras o Javier de las Muelas desvelan sus secretos de cocina, cócteles y maridaje en unos cursos on-line que imparten a través de la web Creativesignatures.com. Cada especialista ha preparado personalmente el curso, cuyos sus contenidos prácticos están siempre disponibles desde cualquier dispositivo con conexión a Internet. […]

III Curso on-line “Diplomado en Gestión de Restaurantes”

III Curso on-line “Diplomado en Gestión de Restaurantes”

Formahostel convoca la tercera edición de su exitoso curso on-line “Diplomado en Gestión de Restaurantes”, en el que los alumnos obtendrán un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector de la restauración. Al finalizar este curso on-line, que comienza el 5 de mayo y acabará el 31 de julio, […]

Hoteles verdes: curso-taller sobre el Programa Ecolíderes de TripAdvisor

Hoteles verdes: curso-taller sobre el Programa Ecolíderes de TripAdvisor

¿Quieres que tu hotel sea un EcolíderTripAdvisor? No te pierdas el curso presencial que organiza Formagrupo sobre el Programa Ecolíderes de TripAdvisor, creado para hoteles que deseen dar a conocer a sus clientes sus buenas prácticas de gestión ambiental y sostenibilidad. La cita, el 6 de mayo en Madrid. El Programa EcoLíderes (GreenLeaders) es un programa […]

Convocadas las Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques 2014

Convocadas las Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques 2014

Los estudiantes de hostelería y restauración ya pueden optar a  las XV Becas de cocina “Calzados Robusta Euro-Toques”, que les facilita el acceso a tres meses de prácticas en restaurantes cuyos cocineros pertenecen a esta Comunidad Europea de Cocineros. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 5 de mayo. Pueden presentarse a estas becas estudiantes […]

Formación a jóvenes emprendedores hosteleros para crear negocio en España

Formación a jóvenes emprendedores hosteleros para crear negocio en España

La Federación Española de Hostelería (Fehr) en colaboración con la Dirección General de Migraciones (Ministerio de Empleo y Seguridad Social) e Inveslan, han puesto en marcha un programa para ayudar a jóvenes españoles en el extranjero a retornar y emprender su negocio de hostelería en España. Este programa gratuito de asesoramiento y apoyo en materia […]

Curso Universitario Especialista en Compras y Negociación con proveedores

Curso Universitario Especialista en Compras y Negociación con proveedores

Atención, gerentes y directivos de restaurantes: el Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (Isgeg) inicia el próximo 31 de marzo el segundo “Curso Universitario Especialista en Compras y Negociación con proveedores”. Todavía hay tiempo de apuntarse a esta formación on-line. Este curso on-line sobre Compras y Negociación con proveedores forma parte del programa de Experto en […]

Aprende a realizar vídeo-marketing para tu restaurante

Aprende a realizar vídeo-marketing para tu restaurante

El vídeo es la pieza de comunicación que más se está utilizando y se calcula que en 2017 representará el 69% de todo el tráfico de Internet. Los establecimientos hosteleros no pueden perder esta importante plataforma de promoción, por lo que MK Expertia ha lanzado una línea de masterclasses (cursos muy cortos y prácticos) diseñada específicamente para los […]

El hotel W Barcelona selecciona 100 profesionales mediante un casting

El hotel W Barcelona selecciona 100 profesionales mediante un casting

El hotel W Barcelona ha iniciado un proceso de selección con el fin de realizar 100 fichajes profesionales, y lo hará a través de un peculiar casting. Dos pistas al respecto: la actitud, el estilo y la pasión serán tan importantes como un buen currículum o una amplia experiencia. Y el dominio de idiomas como el […]

Cómo sacar partido a los negocios de hostelería con las nuevas tecnologías

Cómo sacar partido a los negocios de hostelería con las nuevas tecnologías

El próximo 27 de febrero Meeting Point by Ono celebra un taller en Valencia (“Nuevas oportunidades de negocio en hostelería y restauración”) en el que 70 profesionales del sector compartirán algunos consejos prácticos para sacar más partido a sus negocios, con nuevas herramientas como las redes sociales o el marketing digital.  El encuentro de Meeting Poin by […]

Curso de Gestión de Establecimientos de Restauración de la EHG

Curso de Gestión de Establecimientos de Restauración de la EHG

Ya está abierto el plazo de preinscripción para una nueva edición del curso de Gestión de establecimientos de restauración, que imparte la Escuela de Hostelería Gambrinus (EHG), de Heineken España, en sus sedes de Madrid y Sevilla. El curso, que será impartido en formato intensivo todos los martes de marzo a junio, está dirigido a […]

Diploma de Alta Panadería en Le Cordon Bleu Madrid

Diploma de Alta Panadería en Le Cordon Bleu Madrid

La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid lanza un nuevo Diploma de Alta Panadería que dará comienzo el próximo mes de abril. Un programa dirigido por el maestro panadero Léonard Longo, donde las técnicas y las nuevas tecnologías contribuirán a mejorar y profesionalizar los procesos, pero preservando toda la tradición artesanal del oficio. […]

Curso sobre nuevas tecnologías en limpieza e higienización hotelera

Curso sobre nuevas tecnologías en limpieza e higienización hotelera

Itel convoca la próxima realización de este interesante curso, que se va a celebrar el 11 de febrero en Madrid y el 13 de febrero en Barcelona. Las nuevas técnicas en limpieza hotelera permiten una mayor eficiencia y unos ahorros de costes no inferiores al 35% en los costes de limpieza. Este es precisamente el […]

Seminarios de vacío y pasteurización Electrolux para hosteleros y fabricantes alimentarios

Seminarios de vacío y pasteurización Electrolux para hosteleros y fabricantes alimentarios

La firma de equipamiento de cocina Electrolux Professional organiza periódicamente en Madrid y Barcelona diferentes seminarios de formación. Entre ellos destacan, por su cada vez mayor aceptación, los seminarios de vacío y pasteurización. Una actividad de especial interés no solo para profesionales de la hostelería y las colectividades, sino también para los fabricantes alimentarios. El […]

¿Quieres ser un experto en administración de restaurantes?

¿Quieres ser un experto en administración de restaurantes?

Cada día se abren cientos de restaurantes en todo el mundo cada día, pero lamentablemente la mayoría tendrán que cerrar en menos de cinco años por falta de conocimiento sobre cómo administrarlos. Para aprender a llevar un restaurante como una empresa eficiente, la Escuela de Marketing Gastronómico organiza en febrero un nuevo curso de Experto en […]

Outlook Wine: cursos de cata en Barcelona para amateurs y profesionales

Outlook Wine: cursos de cata en Barcelona para amateurs y profesionales

La escuela de educación y formación vitivinícola Outlook Wine inaugura  en Barcelona tres nuevos cursos de cata dirigidos tanto a principiantes como a amateurs y profesionales del sector. Dinámicos, prácticos e interactivos, estos cursos fusionan la teoría con la práctica para consolidar conceptos y ayudar a los alumnos a aumentar su confianza y seguridad en el […]

III Programa Superior de Dirección de Empresas Turísticas

III Programa Superior de Dirección de Empresas Turísticas

La Escuela de Negocios del Instituto de Empresa (IE) convoca el III Programa Superior de Dirección de Empresas Turisticas. Se celebrará de febrero a julio de 2014 y está diseñado para que profesionales del sector desarrollen sus capacidades individuales como directivos, adquieran un dominio de las herramientas de dirección y perfeccionen sus conocimientos de gestión del […]

Próximos cursos del BCC sobre gestión en la restauración

Próximos cursos del BCC sobre gestión en la restauración

El Basque Culinary Center organiza tres interesantes seminarios sobre gestión en la restauración dedicados a profesionales en activo. El primero, “Marketing y Ventas para el Restaurante”, se celebra los días 11 y 18 de diciembre. “Estrategias para innovar en todas las áreas del restaurante”, tendrá lugar el 10 de febrero, y “Una nueva linea de […]

Seminarios Rational: cómo preparar platos navideños de la forma más eficiente

Seminarios Rational: cómo preparar platos navideños de la forma más eficiente

Pavo asado, cardo en salsa de almendras, ensalada de marisco, bacalao gratinado… muchos hoteles y restaurantes van a cocinar este tipo de suculentos platos de cara a las fiestas navideñas, para ofrecerlos en menús, banquetes o para llevar. Rational enseña a prepararlos, en sus seminarios en diferentes puntos de la geografía española, de la forma […]

Best Western potencia fuertemente la formación on-line en España y Portugal

Best Western potencia fuertemente la formación on-line en España y Portugal

La cadena de hoteles independientes Best Western lo tiene claro: apuesta sin reservas por la formación on-line, que está impulsando fuertemente en sus hoteles de España y Portugal. De hecho este año el número de cursos disponibles de la Best Western International University ha aumentado en cerca del 50 por ciento con respecto al anterior. […]

Sumillería y pastelería de restaurante, nuevos másteres del Basque Culinary Center

Sumillería y pastelería de restaurante, nuevos másteres del Basque Culinary Center

El Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas ubicada en San Sebastián, ha lanzado dos nuevos títulos universitarios propios: el Máster en Sumillería y Enomarketing, por un lado, y el Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce, por otro. Además, ya están disponibles los cursos dirigidos a los profesionales, que se impartirán de […]

Abierta la matrícula para el I Máster de Cocina de Autores

Abierta la matrícula para el I Máster de Cocina de Autores

Nace el I Máster de Cocina de Autores de la Cátedra Ferran Adrià, en la Universidad Camilo José Cela, pretende ser una ventana a la innovación y creación gastronómica a través de un aprendizaje artístico y científico. Se trata de un programa formativo que pone el foco en diferentes disciplinas académicas orientadas a la restauración para enriquecer la visión […]

“Cómo franquiciar mi empresa”: seminarios de Tormo para futuros franquiciadores

“Cómo franquiciar mi empresa”: seminarios de Tormo para futuros franquiciadores

La consultora Tormo Franchise Consulting ha presentado su calendario de seminarios “Cómo franquiciar mi empresa” para los tres últimos meses del año. Como novedad, más fechas, más ciudades en las que celebrar los seminarios, y un formato adaptado a las necesidades actuales, con el objetivo de dar respuesta al incremento de demanda por parte de […]

Nuevos seminarios de Anta para restaurantes y colectividades

Nuevos seminarios de Anta para restaurantes y colectividades

La asociación Anta, que reúne a profesionales y empresas de hostelería interesados en nuevas aplicaciones tecnológicas y conocida por sus iniciativas en materia de uso de la línea fría y cocina de la barqueta, organiza tres seminarios profesionales en el mes de octubre, dos en Barcelona y uno en Madrid. El 9 de octubre, en Barcelona, […]

Curso on-line “Diplomado en administración de restaurantes”

Curso on-line “Diplomado en administración de restaurantes”

La Escuela de Hostelería Formahostel inicia el 1 de octubre un curso de especial interés para profesionales de la restauración: el curso on-line “Diplomado en Administración de Restaurantes”, cuyo objetivo es dotar a los alumnos de un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector de la restauración. Al […]

El sector turístico demanda Revenue Managers y comerciales

El sector turístico demanda Revenue Managers y comerciales

La industria turística demanda nuevos puestos laborales, como el de Revenue Manager, que nace como respuesta al crecimiento de visitantes extranjeros a nuestro país durante este último año. También los perfiles comerciales están entre los puestos más demandados por las empresas del sector, señala la firma de trabajo temporal Page Personnel. Los últimos datos de crecimiento del […]

Curso on-line de Experto en Administración de Restaurantes

Curso on-line de Experto en Administración de Restaurantes

“Miles de restaurantes abren sus puertas todos los días, perdiendo dinero y clientes sin cesar. Sus gerentes y dueños realizan todos tipo de tácticas para evitarlo, pero sólo pierden tiempo y más dinero, porque realmente no saben cómo hacerlo ni desde donde comenzar. No saber administrar un restaurante es la mayor causa del fracaso en […]

I Jornadas de fomento del empleo en hostelería, en octubre en Marbella

I Jornadas de fomento del empleo en hostelería, en octubre en Marbella

“Análisis de habilidades y herramientas de los profesionales de cocina para el éxito en el empleo” es el título de la primera de las Jornadas de Fomento del Empleo en Hostelería y Hotelería, una iniciativa de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) y la consultora Linkers. El curso, que se desarrollará en el […]

ITH #TravelTrends en Benidorm: lo nuevo en marketing, gestión y tecnología hotelera

ITH #TravelTrends en Benidorm: lo nuevo en marketing, gestión y tecnología hotelera

El próximo martes 24 de septiembre, el auditorio de Invattur en Benidorm (Alicante), acogerá las IV Jornadas sobre nuevas tecnologías en Turismo de ITH – #TravelTrends. Este año estrenan formato y programa, centrándose en tres áreas clave (marketing, gestión y herramientas), y combinando los análisis y valoraciones de expertos, con aplicaciones prácticas y específicas para las […]