Formación

Curso “ABC de un restaurante sostenible” en el Basque Culinary Center

Curso “ABC de un restaurante sostenible” en el Basque Culinary Center

“ABC de un restaurante sostenible” es el curso breve que Mario Cañizal, vicepresidente de Anta, impartirá a profesionales en el Basque Culinary Center de San sebastián. Será el 15 de mayo de 2013, de 10.00 a 18.00. En este curso teórico-práctico se introducirá a los hosteleros en los principios básicos de la sostenibilidad, y se analizará casos […]

Curso on-line de aprovisionamiento y control de consumos y costes en la restauración

Curso on-line de aprovisionamiento y control de consumos y costes en la restauración

Formahostel convoca este curso curso on-line de Aprovisionamiento y control de consumos y costes en la restauración, donde se estudia la importancia de tener un método y un sistema efectivo para las compras, que además de permitir conocer las entradas y salidas de mercancías en los almacenes, proporcione un control de las existencias en reserva. En […]

Cehat lanza un nuevo servicio de selección de personal para hoteles

Cehat lanza un nuevo servicio de selección de personal para hoteles

La Confederación Española de Hoteles (Cehat) ha lanzado un nuevo servicio de selección de personal para los hoteles españoles. Para ello ha llegado a un acuerdo con la firma Uvalent para implantar una solución que puede generar un ahorro de tiempo del 55% en relación a métodos tradicionales, así como una importante reducción de costes asociados. La […]