/p>Por su excelente realización y calidad técnica, y por el magistral relato que hace de la increíble experiencia gastronómica que supone comer en el restaurante Dos Cielos de los hermanos Torres, no nos cansamos de ver este vídeo que ya fue presentado en el congreso gastronómico Madrid Fusión el año pasado.
Una muestra de la especial filosofía de cocina contada en primera persona por sus protagonistas, Sergio y Javier, dos chefs que se complementan a la perfección desde las alturas, en la planta 24 del hotel ME de Barcelona, mirando al mar y a la montaña.
La experiencia comienza en la misma cocina, por donde entran los comensales, que son recibidos por los chefs…