El 56% de los españoles prefiere un bar para comer fuera de casa, mientras que para casi seis de cada diez la cena es el momento en que la familia se reúne, según el informe “El estilo de vida de los españoles” realizado por Nielsen. Entre sus conclusiones, una fundamental: la recuperación de la hostelería es ya un hecho

En el caso de los bares, ningún europeo acude tanto a ellos como los españoles, lo que demuestra que en España una comida es un momento para relacionarse. Les siguen los lituanos, griegos, británicos e irlandeses, con algo más del 40%. Y un dato significativo: la media en Europa de personas que habitualmente prefieren un bar para almorzar cuando están fuera de casa es de apenas el 23%.
Siendo España un país de bares, también lo es de restaurantes. En este sentido, los españoles siguen siendo bastante tradicionales, pues prefieren disfrutar de una comida sentados a mesa y mantel (54%) antes que recurrir la comida rápida (43%). En el caso de estos últimos, más del 55% de los finlandeses y de los serbios eligen la opción del fast food, los que más en Europa.
Gráfica que muestra dónde prefieren los españoles comer fuera de casa
Más difícil es encontrar españoles comiendo es en la calle, una tendencia que en Europa está más desarrollada pero que en España se encuentra con restricciones legales. Por ello apenas un 3% compra comida callejera o street food, nada que ver con países como Alemania, Hungría, Ucrania o Rusia, donde más del 20% se decanta por esta opción.
La cena, en familia… y cada vez más conectada
Tras una larga jornada, la cena en casa se convierte en un momento de reunión familiar. El 59% de los españoles cena habitualmente con los suyos y en prácticamente ningún caso se cena durante el trayecto de regreso tras la jornada laboral (apenas un 2%).
No siempre la mesa en la cena se convierte en una pequeña reunión familiar, pues un 34% aprovecha para realizar otras actividades mientras come. Otro dato significativo del informe Nielsen es que  la cena, para cuatro de cada diez españoles, es ya un momento tecnológico dedicado a dispositivos como el móvil.

“La recuperación de la hostelería es un hecho. Los españoles están volviendo a gastar más fuera del hogar y a permitirse más alegrías. Muestra de ello es que se vuelven a abrir bares»

Nada extraño si se considera que estar con la familia y conectar con otros familiares y amigos es la principal actividad de ocio de los españoles, junto con viajar (29% en ambos casos), por delante de leer (28%) y ver la televisión (26%), muy lejos de países como Francia, donde el 80% está conectado durante la cena.
Según el director general de Nielsen Iberia, Gustavo Núñez,la recuperación de la hostelería es un hecho. Los españoles durante la crisis pusieron en práctica algunas medidas de ahorro, como salir menos, pero nuestro ADN social nos delata y tenemos claro que en el momento que empecemos a sentir mejoras en nuestros bolsillos volveremos a gastar más fuera del hogar y a permitirnos más alegrías, algo que ya está empezando a suceder. Muestra de ello es que se vuelven a abrir bares después de varios años con multitud de cierres de locales”.