Platos de pasta artesana ultracongelada

La firma Laduc, especializada en platos de quinta gama, ha incorporado a su catálogo una nueva línea de platos de pasta artesana ultracongelada dirigida específicamente a establecimientos hosteleros.
Platos de pasta Laduc

Una amplia variedad de platos de pasta que sólo necesitan entre 4 y 6 minutos de cocción

Se trata de pasta natural, elaborada con materias primas de alta calidad. Por sus exquisitos rellenos se recomienda no aderezarla con muchos condimentos o salsas. Dependiendo de cada referencia, solo necesitan entre 4 y 6 minutos de cocción.

La gama comprende las siguientes referencias:

Pasta compacta (2 Kg.): Fettuccine, Tagliattelle strette, Fettuccine al nero di sepia, Tagliolini al nero di sepia, Tagliatelle, Spaghetti alla chitarra, Orecchiette (3 Kg.) y Stringoli (3 Kg)

Pasta chef Ravioli (3 Kg.): Ravioli con setas mixtas, Ravioli ricotta y espinacas, Ravioli a la boloñesa (buey)

• Pasta chef Tortellini (3 Kg.): Tortellini tricolore con carne, Tortellini con setas mixtas, Tortellini ricotta y espinacas

• Pasta rellena Capelli (3 Kg.): Capelli berenjenas, queso scamorza & tomates cherry, Capelli queso de cabra & higos caramelizados, Capelli calabaza sfoglia naranja, y Capelli di funghi porcini/ setas ceps

• Pasta rellena Fagotti (3 Kg.): Fagotti queso & pera caramelizada y Fagotti gorgonzola e noci

• Pasta rellena Panzarotti: Panzarotti funghi porcini/setas ceps, Panzarotti ricotta e spinaci, Panzarotti rosa al salmón ahumado,Panzarotti verdi ricotta e spinaci

• Pasta tradicional al horno sfoglia: Pasta sfoglia precocida (5 paquetes de 2 Kg; 12 hojas de 28 cm. x 48 cm.)

• Pasta gnocchi di patate (5 Kg.)

Estos platos de pasta artesana ultracongelada de Laduc se sirven en cajas de 2, 3 y 5 Kg.

Más info y pedidos: tel. + 34 938 906 580, mail: laduc@alvilardan.es

 


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