Equipamiento de restaurante

Portamenús luminosos con Led

Portamenús luminosos con Led

¿La iluminación de su local hostelero es muy tenue? Facilite la lectura de la carta a sus clientes con los portamenús luminosos de la firma Securit: toda una innovación para locales oscuros, discotecas o coctelerías.

Discover, la nueva vajilla de formas orgánicas de Churchill

Discover, la nueva vajilla de formas orgánicas de Churchill

La naturaleza, fuente de inspiración de los chefs más modernos y creativos, ha inspirado también el diseño de Discover, la nueva vajilla de la firma británica Churchill, pensada para realizar las creaciones gastronómicas.

Exprimidora + licuadora: la combinación Zumex perfecta para bares de zumos

Exprimidora + licuadora: la combinación Zumex perfecta para bares de zumos

¿Ofrece zumos naturales, licuados, combinados, smoothies o cócteles de autor en su establecimiento? Zumex le ofrece, con el concepto The Perfect Couple, una combinación de licuadora y exprimidor de última generación, que destacan por su diseño y versatilidad.

Vitamini, la licuadora súper compacta de frutas y verduras

Vitamini, la licuadora súper compacta de frutas y verduras

¿Una licuadora súper compacta capaz de licuar frutas, hortalizas y/o verduras en 5 segundos? No es ciencia ficción: se llama Vitamini y la presenta Mt VitaminBar.

Por qué arrasa la freidora para locales sin salida de humo Fast Chef Elite

Por qué arrasa la freidora para locales sin salida de humo Fast Chef Elite

Está triunfando en los establecimientos de restauración moderna y cada vez la utilizan más cadenas y locales de moda. ¿Cuál es el secreto de la freidora sin humos ni olores Fast Chef Elite? Sus propios usuarios nos lo cuentan en este vídeo. 

Vasos vintage en el bar… y en el buffet o restaurante

Vasos vintage en el bar… y en el buffet o restaurante

El estilo vintage o retro está de plena actualidad en la hostelería, en un momento en que los establecimientos quieren diferenciarse con un look único y personal. No sólo se percibe en el interiorismo, sino en detalles como el servicio de mesa que llaman la atención del cliente. Dentro de esta línea, Arcoroc propone los vasos labrados […]

El servilletero que reduce el gasto de servilletas

El servilletero que reduce el gasto de servilletas

El servilletero Xpressnap de Tork garantiza la reducción del uso de servilletas en al menos un 25%. Ahora se “viste” con una nueva línea de servilletas de colores destinadas a mejorar la experiencia gastronómica.

Heineken lanza iBeer, el grifo de cerveza inteligente

Heineken lanza iBeer, el grifo de cerveza inteligente

¿Un grifo de cerveza inteligente que, además de expender cañas, se comunica con el consumidor y con el hostelero y se conecta con otros elementos digitales del local? Ya es realidad, se llama iBeer y lo presenta Heineken.

Expression Pro: la máquina de café que luce en todos sus ángulos

Expression Pro: la máquina de café que luce en todos sus ángulos

No sólo han de lograr un espresso perfecto: las nuevas máquinas de café combinan la última tecnología con una estética sofisticada que les convierte en el centro de todas las miradas… y además, se conectan a Internet, como el modelo Expression Pro de Iberital. 

Lattiz, la máquina que da un acabado barista a la leche

Lattiz, la máquina que da un acabado barista a la leche

¿Leche perfectamente emulsionada en todo momento, con sólo apretar un botón? ¿Poder realizar 6 capuchinos al minuto? Esto es lo que logra Lattiz, una máquina revolucionaria que se presentó en la feria Hostelco.

Nuevas tecnologías, coctelería e interiorismo, por los Hunters de Hostelco

Nuevas tecnologías, coctelería e interiorismo, por los Hunters de Hostelco

Un repaso a los interesantes avances tecnológicos presentados en Hostelco 16; cómo la coctelería gana terreno en la restauración, y las últimas tendencias en interiorismo hostelero son los nuevos temas que tratan los Hunters o cazatendencias de la feria.

Las nuevas vajillas de Churchill inspiradas en la naturaleza

Las nuevas vajillas de Churchill inspiradas en la naturaleza

Las vajillas de estilo rústico y artesanal están más de moda que nunca en las mesas de los restaurantes. La firma británica Churchill presenta sus nuevos modelos inspirados en la naturaleza, que combinan un atractivo diseño con las altísimas prestaciones de su porcelana profesional made in England.

Las futuristas vitrinas de ISA: el helado como nunca se ha visto

Las futuristas vitrinas de ISA: el helado como nunca se ha visto

Unas de las estrellas del espacio La Plaza de la feria Hostelco fueron las espectaculares vitrinas de heladería de la firma ISA, que revolucionan la forma de exponer los helados.

Terrazas y cerramientos… ¡por un Tubbo! (y sin obras)

Terrazas y cerramientos… ¡por un Tubbo! (y sin obras)

¿Terrazas en forma de tubo que se montan y desmontan fácilmente? Esto es precisamente lo que propone Tubbo, una galería tubular de cilindros transparentes que es lo último en cerramientos de espacios exteriores. Premiada en Gante, sus grandes ventajas son que es una instalación modular y no requiere obra.

La máquina “cold press” que arrasa en las cadenas de zumos

La máquina “cold press” que arrasa en las cadenas de zumos

Se llama Mastery y es la máquina de prensado en frío que arrasa en grandes cadenas especializadas en zumos, como la estadounidense Earth Fare o la catalana Casa Ametller. La valenciana Zumex la ha presentado, con un desarrollo más seguro y eficiente, en Hostelco.

Las dos innovaciones españolas premiadas en EquipHotel

Las dos innovaciones españolas premiadas en EquipHotel

La feria internacional de hostelería EquipHotel, que se celebra en París del 6 al 10 de noviembre, ha dado a conocer el palmarés de los premios Innov16, que premian la innovación en productos, equipos y servicios para la hostelería. Dos de ellos llevan nombre español: las piezas de gres porcelánico XLight Premium de Porcelanosa, y la chaquetilla de […]

Novedades interesantes en Hostelco 16

Novedades interesantes en Hostelco 16

Hostelco 16 es el escaparate de interesantes novedades para la hostelería, como las últimas tecnologías Dual Link para la gestión de bares y restaurantes; el sistema de realidad aumentada Makepop, que emplea las servilletas para interactuar con el cliente; la app Sensafood, que traduce la carta a 15 idiomas, o la plataforma de gestión de compras Prezo. […]

MakePop: la realidad virtual llega a las servilletas

MakePop: la realidad virtual llega a las servilletas

Hostelero, ¿quieres hacer llegar a tus clientes una promoción o un descuento especial mientras están consumiendo en tu local? Utiliza las servilletas para transmitir tu mensaje de una forma divertida y diferente: la app MakePop de realidad aumentada lo hace posible.

Bolsas de papel creativas para una perfecta imagen de su negocio

Bolsas de papel creativas para una perfecta imagen de su negocio

Cada vez más comercios del sector alimentario utilizan bolsas de papel, facilitando un consumo más cómodo e higiénico. Una opción también perfecta para la hostelería, que puede emplearlas como un soporte publicitario de alto impacto visual que es, además, ecológico, explican desde la firma especializada Imcovel.

Aumenta la productividad de tu restaurante con Prezo

Aumenta la productividad de tu restaurante con Prezo

Hostelero, ¿quieres aumentar la eficiencia de tu restaurante y controlar perfectamente la gestión? Prezo puede ayudarte: es una eficaz plataforma de centralización de pedidos, con precios actualizados de tus proveedores.

Air Excellence Space: el vending gourmet como generador de ingresos

Air Excellence Space: el vending gourmet como generador de ingresos

La firma Air Garden presenta en Hostelco un innovador concepto de negocio vending que expende productos gourmet y está llamado a convertirse en una nueva fuente de ingresos en el hotel y restaurante, o a funcionar como negocio autónomo. 

Baño maría y bandejas de presentación para pinchos

Baño maría y bandejas de presentación para pinchos

La firma Pujadas presenta en Hostelco 16 dos nuevas líneas de producto que mejorarán sustancialmente la operativa y la apariencia de cualquier buffet: el baño maría y las bandejas de presentación para pinchos.

Terra, la vajilla de estilo rústico y artesanal

Terra, la vajilla de estilo rústico y artesanal

En pleno auge de las vajillas rústicas, con texturas y acabados naturales, la marca de porcelana Ariane presenta su colección Terra, con platos en atractivos colores inspirados en la naturaleza, que se pueden usar solos o combinados entre sí.

Grifo dispensador de cócteles

Grifo dispensador de cócteles

¿Por qué no servir cócteles perfectos con la facilidad que se tira una caña, desde la propia barra del bar? Esto es precisamente lo que ofrece el innovador grifo dispensador de cócteles con alcohol de Hamilton Beach, que se verá en Hostelco 2016.

K3: sillas ergonómicas para la alta gastronomía

K3: sillas ergonómicas para la alta gastronomía

La gastronomía ha avanzado en muchos conceptos… salvo en la silla. “Degustamos platos del siglo XXI en sillas del siglo XVIII”, explican desde la firma catalana Ergonomika/Kadira. ¿Por qué no cambiar la forma de sentarse adaptando los criterios económicos de eficacia, confort y estética, y mejorar aún más la experiencia gastronómica?

Soluciones interesantes para catering y celebraciones

Soluciones interesantes para catering y celebraciones

Pintxos de huevo frito que explotan en la boca; mesas plegables y desmontables; mantelerías para marcar la diferencia; una original salsa “secreta”;  suculentas paellas listas en 8 minutos; palomitas gourmet de increíbles sabores; un práctico calentador de platos; un “chafing dish” eléctrico; tartaletas ya elaboradas… Son algunas de las nuevas propuestas para catering, banquetes y […]

Innovación en coctelería, terrazas, el cliente interno: nuevas tendencias por los Hunters de Hostelco

Innovación en coctelería, terrazas, el cliente interno: nuevas tendencias por los Hunters de Hostelco

Una aplicación para mejorar la experiencia del cliente alojado en el hotel (el cliente interno); un repaso a las tendencias de la coctelería actual, con cuatro equipos muy interesantes que se expondrán en Hostelco 16, y un vídeo que muestra lo último en mobiliario para terrazas son las nuevas aportaciones de los Hunters de Hostelco.

Fast: la mesa desmontable perfecta para banquetes

Fast: la mesa desmontable perfecta para banquetes

Mesas desmontables, plegables y apilables, para adaptarse sin problemas a todo tipo de banquetes y celebraciones: esto es lo que ofrece a la hostelería el sistema Fast, de la firma Sellex.

Vayoil Textil: propuestas para mesas de banquetes

Vayoil Textil: propuestas para mesas de banquetes

Vestir de forma adecuada una mesa marca la diferencia, muy especialmente en los banquetes. La firma Vayoil Textil ofrece, para estas ocasiones tan especiales, numerosas opciones para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento.

Gastro Therapy de Quid: piezas de porcelana y pizarra para servir y compartir

Gastro Therapy de Quid: piezas de porcelana y pizarra para servir y compartir

Arc Distribución Ibérica amplía su marca de vajillas Quid con la colección Gastro Therapy: bandejas en porcelana y pizarra en diferentes tamaños que se pueden combinar entre sí, para servir de forma práctica y divertida tapas, sushi, raciones… Nuevos aires para el picoteo.

Sorbos, las pajitas comestibles y biodegradables

Sorbos, las pajitas comestibles y biodegradables

Sorbos ha sido uno de los tres proyectos ganadores de la I edición de los Premios Pascual Startup, que premian a la innovación en el sector agroalimentario, gracias a un objetivo que es muy “eco”: sustituir las tradicionales pajitas de plástico para beber por unas comestibles y biodegradables.

El aire acondicionado que crea una climatización natural

El aire acondicionado que crea una climatización natural

Innovación en aire acondicionado: Nocria X de Fujitsu permite crear una climatización natural en todas las estancias, al incorporar una  tecnología que mejora la difusión de aire y lo extiende rápidamente a todos los rincones de la habitación.

Llega Wice: el enfriador de vino de diseño italiano

Llega Wice: el enfriador de vino de diseño italiano

Elegante, eficaz y práctico: así es Wice, el enfriador de vino y otras bebidas que da un toque de color a la mesa con su diseño italiano. Acaba de llegar a España de la mano de Representaciones Beltrán.

Los frascos herméticos que sirven también como menaje de mesa

Los frascos herméticos que sirven también como menaje de mesa

Cuando triunfa todo lo casero y natural en la restauración, tanto en ingredientes como en la puesta en escena, la atractiva colección de frascos y jarras Lock Eat, de Luigi Bormioli, cumple un doble papel: son envases herméticos y seguros, aptos para congelar, al mismo tiempo que dan un agradable toque hogareño a la mesa.

Samsung presenta el aire acondicionado “redondo”

Samsung presenta el aire acondicionado “redondo”

El nuevo equipo de aire acondicionado Cassette 360º de Samsung es redondo en todos los sentidos: no sólo por su diseño circular, que evita las molestas corrientes de aire frío, sino porque disminuye la pérdida de volumen de aire en un 25% e incrementa la velocidad de enfriamiento para conseguir un rendimiento imbatible.

Giona: la cristalería de los bartender

Giona: la cristalería de los bartender

Giona Premium Glass amplía su catálogo de cristalería con 11 nuevos modelos de vasos y copas, atractivos y elegantes. Están diseñados para apoyar las creaciones de los profesionales de la coctelería, pero sin dejar de lado la practicidad y la comodidad, premisas que están presentes en todos y cada uno de los productos de la marca.

Flash: la servilleta fluorescente que ilumina la noche

Nada como un toque de luz para coctelerías y locales de copas: el que dan las servilletas Flash de la firma Mapelor, que “brillan” en la oscuridad resaltando el nombre o logotipo del local, porque son fluorescentes.

My Vitaminbar: máquinas de zumo de alto rendimiento

My Vitaminbar: máquinas de zumo de alto rendimiento

El mundo de la coctelería va a alcanzar una nueva dimensión con las revolucionarias máquinas My Vitaminbar, capaces de hacer zumos de frutas y verduras en tan sólo 5 segundos, conservando todas las vitaminas y propiedades de los vegetales. Hacer un zumo perfecto nunca ha sido tan fácil.

Cookplay: vajillas para vivir la experiencia gastronómica

Cookplay: vajillas para vivir la experiencia gastronómica

Vajillas para tocar, sentir y emocionar. Soportes que enmarcan y realzan los alimentos, contribuyendo al disfrute de la experiencia gastronómica. Así son las creaciones de Cookplay: diseño y gastronomía bajo un mismo plato.