Equipamiento de restaurante

Innovación cervecera: el enfriador sostenible de Mahou San Miguel

Innovación cervecera: el enfriador sostenible de Mahou San Miguel

Mahou San Miguel ha desarrollado un enfriador de cerveza sostenible con interesantes ventajas para la hostelería: es más eficiente, ocupa menos espacio dentro de la barra y tiene un menor consumo energético. La compañía ha invertido más de 3,3 millones de euros en este proyecto.

El fin del secado manual: copas y vasos perfectos con el abrillantador SV2000 de Frucosol

El fin del secado manual: copas y vasos perfectos con el abrillantador SV2000 de Frucosol

Olvídese de la dura tarea del secado manual: Frucosol presenta su abrillantador SV2000, la máquina para secar y abrillantar copas y vasos que les proporciona un acabado profesional en segundos, con mayor limpieza e higiene.

“Nosotras también cocinamos”: la línea femenina de Begoña Rodrigo y Uniformes Roger

“Nosotras también cocinamos”: la línea femenina de Begoña Rodrigo y Uniformes Roger

La chef Begoña Rodrigo ha desarrollado junto a Uniformes Roger una colección exclusivamente femenina para trabajar en cocina, con diseños adaptados a la silueta femenina, cómodos y atractivos.

La práctica solución Yamelas: apoya-bolsos con cargador

La práctica solución Yamelas: apoya-bolsos con cargador

Dónde dejar el bolso es un problema habitual de muchos clientes en el restaurante. El apoya-bolsos plegable Yamelas lo soluciona al instante y además incorpora un cargador para móviles y tablet: practicidad por partida doble.

Vision, la máquina de café que destaca por su diseño y sostenibilidad

Vision, la máquina de café que destaca por su diseño y sostenibilidad

Vision, la nueva máquina de café de Iberital, diseñada por el estudio Acid de Andreu Carulla, ha recibido importantes premios internacionales de diseño a los pocos meses de su lanzamiento y va camino de convertirse en la máquina de café espresso más galardonada en el mundo. Estas son las claves de la máquina de café del futuro.

Soluciones para un take away responsable y sostenible

Soluciones para un take away responsable y sostenible

En plena fiebre de guerra al plástico por su grave impacto medio ambiental, hay opciones ecológicas que permiten desarrollar un take away seguro tanto para el hostelero y el cliente como para el entorno, fabricadas con materiales como bambú, caña de azúcar, hojas de palmera y almidón de maíz.

Santorini, la mantelería de inspiración griega de Resuinsa

Santorini, la mantelería de inspiración griega de Resuinsa

Resuinsa propone dar un aire mediterráneo a las mesas de exterior del restaurante con su mantelería Santorini, inspirada en la isla griega del mismo nombre.

Hielo siempre fresco con el nuevo silo con carro de ITV Ice Makers

Hielo siempre fresco con el nuevo silo con carro de ITV Ice Makers

¿Necesita hielo de calidad en su establecimiento hostelero? ITV Ice Makers presenta el nuevo silo con carro individual SCS 300, que permite almacenar y transportar grandes cantidades de hielo con total seguridad e higiene.

Nuevo contenedor isotérmico de Cambro con asas extra-grandes y extensor

Nuevo contenedor isotérmico de Cambro con asas extra-grandes y extensor

Cambro ha lanzado un nuevo contenedor isotérmico, modelo EPP 180LH, que destaca por sus asas extra grandes que hacen que su manipulación sea mucho más cómoda para el operario, ya que se distribuye mucho mejor el peso.

M Confort: enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles para terrazas

M Confort: enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles para terrazas

¿Quiere ofrecer una terraza más fresca a sus clientes? La firma M Confort ofrece a la hostelería una completa gama de enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles, que suponen una solución perfecta para ambientar y refrescar espacios abiertos y terrazas.

Los colgadores de bolsos que han ganado un Hospitality Design Award en Nueva York

Los colgadores de bolsos que han ganado un Hospitality Design Award en Nueva York

Han ganado el Accessories Award en los prestigiosos Hospitality Design Awards de Nueva York y son una creación española que ya se ve en prestigiosos hoteles y restaurantes. Son los “varlets“, prácticos y elegantes colgadores de pie para bolsos que encajan en cualquier ambiente.

Maturmeat, madurador de carne patentado

Maturmeat, madurador de carne patentado

La maduración de la carne es un proceso específico que hace que la carne sea más tierna, y sobre todo más sabrosa. El madurador Maturmeat, patentado garantiza el proceso de forma fiable, 100% segura y con un control exhaustivo, para lograr resultados perfectos.

Aires nórdicos y frescos en Hyggie, la nueva vajilla de Schönwald

Aires nórdicos y frescos en Hyggie, la nueva vajilla de Schönwald

Siempre a la última, Schönwald recrea el estilo de vida danés en su última colección de porcelana Hygge, con pinceladas azules que transmiten frescura y un look artesanal muy de moda, con formas y colores que combinan entre sí.

Especial soluciones para bar y coctelería

Especial soluciones para bar y coctelería

Desde máquinas de hielo a monodosis de mojito; de exprimidores de zumo de nueva generación a lo último en cócteles a base de té… Esta selección de equipos y productos para el bar va a gustar a muchos profesionales.

Hielo: más seguridad con una máquina propia

Hielo: más seguridad con una máquina propia

El hielo es un elemento imprescindible en cualquier establecimiento de la hostelería o la restauración, y más aún en verano. ¿Por qué no disponer de una máquina propia para producirlo? Welbilt Iberia ofrece una amplia gama de equipos para todas las necesidades.

A cada bar o cafetería, su exprimidor Zummo Nature

A cada bar o cafetería, su exprimidor Zummo Nature

La nueva gama de exprimidores profesionales de Zummo incorpora importantes mejoras, tanto mecánicas como estéticas, para adaptarse a las demandas de los establecimientos hosteleros. Zummo Nature llega con un aire renovado, y bares y cafeterías pueden elegir el modelo que más se ajuste a sus necesidades.

Todo ordenado en el bar con el dispensador de condimentos de TableCraft

Todo ordenado en el bar con el dispensador de condimentos de TableCraft

A los profesionales del bar y de la coctelería les encantará este dispensador de condimentos de TableCraft que permite tener todos los ingredientes bien ordenados, frescos y a mano. 

Color en los vasos, copas de cóctel, copas de vino con marcas de medida: lo nuevo de Giona Premium Glass

Color en los vasos, copas de cóctel, copas de vino con marcas de medida: lo nuevo de Giona Premium Glass

¿Qué es lo último en cristalería profesional? Lo recoge el catálogo 2018 de Giona Premium Glass, con novedades como los vasos de color, nuevas copas de cóctel y vasos mezcladores, y copas de vino tipo burdeos con marcas de medida.

Vasos y copas irrompibles para playas y piscinas

Vasos y copas irrompibles para playas y piscinas

Policarbonato, tritán y melamina son los protagonistas de la amplia gama Klimer de productos ligeros, versátiles y elaborados a prueba de roturas, perfectos para playas, piscinas y espacios exteriores de hoteles.

Chef’s Collection, la línea de porcelana de autor de Vista Alegre

Chef’s Collection, la línea de porcelana de autor de Vista Alegre

Nadie como el propio chef para diseñar el plato de sus sueños. Y si lo hace en colaboración con una reputada firma de porcelana como Vista Alegre, el resultado es una colección de piezas exquisitas y muy personales, cada una con la firma de un gran cocinero. ¿Su nombre? Chef’s Collection.

Soluciones para la oferta de pintxos, tapas y aperitivos

Soluciones para la oferta de pintxos, tapas y aperitivos

De tinta de sepia natural a mini burgers crujientes; de  pinchos de carne confitada a queso en manga pastelera, pasando por pastrami, preparado para tortilla, lonchas de jamón para un rápido montaje de bocadillos… Bares y gastrobares necesitan soluciones para facilitar y renovar su oferta de pinchos y aperitivos, como esta selección de productos versátiles […]

Katinaria: así es la nueva cerámica gastronómica

Katinaria: así es la nueva cerámica gastronómica

La cerámica artesana puede aportar distinción, diseño y disfrute a los restaurantes. La nueva cerámica gastronómica, como la de la firma balear Katinaria, se caracteriza por sus piezas únicas e irregulares de diferentes texturas y destaca por su calidad, creatividad y diseño. Hoteles y restaurantes de todas las categorías ya la utilizan para diferenciarse…

La Pajarita: servilletas de papel 25×25 para sorprender a los clientes

La Pajarita: servilletas de papel 25×25 para sorprender a los clientes

¿Quieres dar un nuevo aire a tu bar o cafetería? Las nuevas servilletas de papel Punta Punta de La Pajarita son cómodas, prácticas y muy atractivas, con o sin servilletero.

Frucosol facilita el servicio take away de zumo natural: una solución para bares, cafeterías y buffet de hotel

Frucosol facilita el servicio take away de zumo natural: una solución para bares, cafeterías y buffet de hotel

La demanda de zumo natural para llevar va en aumento y supone una interesante oportunidad de negocio para comercios y establecimientos hostelero. Consciente de ello, Frucosol ha añadido un nuevo accesorio a su gama de máquinas exprimidoras de zumo, que permite llenar botellas de 250 ml directamente en el equipo. Una solución ideal para el […]

Texturas, tonos metalizados y toques artesanos: Porvasal presenta las nuevas tendencias en vajillas

Texturas, tonos metalizados y toques artesanos: Porvasal presenta las nuevas tendencias en vajillas

Porvasal presenta sus nuevas colecciones en vajillas para la hostelería, una muestra de las nuevas tendencias en el arte de la mesa. Triunfan los platos con textura, los tonos metalizados, el aire vintage y los acabados hechos a mano en diferentes colores.

El ultra-potente extractor de jugo Hamilton Beach que licúa todo tipo de frutas y verduras

El ultra-potente extractor de jugo Hamilton Beach que licúa todo tipo de frutas y verduras

Lo último de la prestigiosa marca Hamilton Beach es Otto, un potente extractor de jugo que licúa sin problema todo tipo de fruta y verdura, sin pelar. Una solución perfecta para establecimientos que quieran ofrecer zumos naturales al momento, y también para las cocinas profesionales.

Diseño y tecnología de vanguardia en la nueva máquina de café Futurmat

Diseño y tecnología de vanguardia en la nueva máquina de café Futurmat

Ha sido presentada oficialmente en Hostelco y destaca a primera vista por su diseño vanguardista y rompedor. Pero la nueva máquina de café Futurmat “esconde” otras avazandas características que encantarán a hosteleros y baristas, como por ejemplo lanzas de vapor con aislamiento térmico. Adiós al riego de quemaduras y a la leche pegada…

Canaletas lanza una fuente para el canal horeca: agua del grifo, fresca, filtrada y con garantías de seguridad

Canaletas lanza una fuente para el canal horeca: agua del grifo, fresca, filtrada y con garantías de seguridad

Canaletas presenta una nueva fuente diseñada para que el sector horeca sirva agua del grifo con todas las garantías de calidad y seguridad necesarias. Esta fuente representa un ahorro importante de costes y simplifica el almacenaje para el hostelero; además de contribuir a la reducción de los residuos plásticos de las botellas.

Hostelco 2018: novedades que no hay que perderse en equipamiento hostelero

Hostelco 2018: novedades que no hay que perderse en equipamiento hostelero

Equipos de cocción que no necesitan fuego; textiles personalizados para el hotel y restaurante; balanzas de nueva generación; hornos inteligentes que respetan el producto o que son multifunción: freidoras que no producen humos ni olores… Esta es una pequeña muestra de las interesantes novedades que se presentan en Hostelco 2018.

Baxtran: nuevas balanzas con pantalla táctil

Baxtran: nuevas balanzas con pantalla táctil

Ya están a la venta las nuevas balanzas comerciales con pantalla táctil de Baxtran, con las que se puede gestionar desde una pequeña tienda hasta un supermercado.

Resuinsa muestra lo último en colores para los textiles de la hostelería

Resuinsa muestra lo último en colores para los textiles de la hostelería

¿Qué colores triunfan en los textiles para el sector hostelero este año? Resuinsa los presenta en Hostelco, en sus nuevas propuestas para mesa y habitación, mientras que su división de decoración, Carmela Martí, lanza su catálogo Bed Sellers y participa en el espacio Live Hotel.

Zummo Nature, la nueva generación de exprimidores profesionales de Zummo

Zummo Nature, la nueva generación de exprimidores profesionales de Zummo

Llega una nueva gama de exprimidores profesionales de Zummo, que se presentan oficialmente en Hostelco 2018. Los modelos Zummo Nature son mucho más precisos e inteligentes y están concebidos basándose en el ADN de la marca: su exclusivo sistema de exprimido vertical.

Carritos móviles para preparar cócteles

Carritos móviles para preparar cócteles

La Vinoteca presenta el carrito para cócteles Sofía, perfecto para realizar los mejores cócteles y combinados profesionales en cualquier lugar y que  puede dar mucho juego en cualquier establecimiento hostelero. Todo un capricho…

Especial soluciones para terrazas y espacios exteriores

Especial soluciones para terrazas y espacios exteriores

Una selección de cerramientos, mobiliario de interior y exterior y pavimentos para lograr terrazas y espacios exteriores más confortables para los clientes y más rentables para los establecimientos hosteleros.

Todo lo que tu establecimiento necesita en seguridad, contabilidad y material de oficina, en la tienda Hosteler.OD, de Viking

Todo lo que tu establecimiento necesita en seguridad, contabilidad y material de oficina, en la tienda Hosteler.OD, de Viking

¿Necesitas material de oficina para tu establecimiento hostelero? ¿Cámaras, cajas fuertes, estanterías? ¿Registradoras o TPVs? ¿Calculadoras, contadores de monedas, pilas? Puedes encontrar una amplia variedad de suministros en seguridad, contabilidad y material de oficina, con una óptima relación calidad/precio, en la tienda on-line Hosteler.OD, de Viking.

La revolución de las máquinas de café, la comunicación hotelera y el catering, a análisis por los Hunters de Hostelco

La revolución de las máquinas de café, la comunicación hotelera y el catering, a análisis por los Hunters de Hostelco

Los “Hunters” o caza-tendencias de Hostelco analizan este mes tres temas de gran interés para los profesionales de la hostelería y restauración: lo último en máquinas de café, con avances sorprendentes que se verán en la feria;  los 10 manuales clave de la comunicación hotelera, y la expansión del catering.

Pérgola bioclimática de Saxun: rentabilidad y protección los 365 días del año

Pérgola bioclimática de Saxun: rentabilidad y protección los 365 días del año

Con el cambio de estación y la llegada del clima primaveral y los días festivos hoteles y restaurantes se disponen a recibir un número mayor de visitantes. Una terraza bien protegida se convierte en un elemento rentable que permite extender la actividad de restaurante, cafetería o bar en cualquier momento del año.

Rimini, de iSiMAR: sillas y mesas de líneas puras

Rimini, de iSiMAR: sillas y mesas de líneas puras

La nueva colección Rimini de sillas, taburetes y mesas ha sido creada por el reconocido arquitecto y diseñador Matteo Thun para iSiMAR. Formas puras y un sutil toque retro para una línea “todo terreno” apta para uso intensivo tanto en interior como en exterior.

Nueva pérgola Gennius Isola 3: confort exterior todo el año

Nueva pérgola Gennius Isola 3: confort exterior todo el año

Isola 3, la nueva pérgola de la casa KE, pasa a formar parte de la familia Gennius, el sistema completo de protección solar compuesto por productos que combinan elegancia y diseño con flexibilidad y modularidad. Su techo arqueado rebajado la hacen única.