Productos y equipos

Innovadoras soluciones tecnológicas, hotelería accesible y delivery, por los Hunters de Hostelco

Innovadoras soluciones tecnológicas, hotelería accesible y delivery, por los Hunters de Hostelco

La entrega de este mes de los Hunters o caza-tendencias de Hostelco viene repleta de equipos e ideas: nuevas soluciones tecnológicas (y móviles) para el restaurante y el hotel; un análisis de los retos de la hotelería accesible universal, y un repaso al delivery, la tendencia hostelera que más crece. ¿Quieres saber más?

¿Tienes un horno Rational? Conoce las posibilidades de su gama de bandejas

¿Tienes un horno Rational? Conoce las posibilidades de su gama de bandejas

Muchos chefs cocinan con un horno Rational, pero no conocen todo el potencial de sus accesorios originales, como las bandejas y parrillas, con una gama específica para cubrir cada necesidad y que potencian las elevadas prestaciones de estos equipos inteligentes.

Novedades y soluciones que se presentan en la feria HIP 2018

Novedades y soluciones que se presentan en la feria HIP 2018

Revestimientos de fácil instalación, sin obras; revolucionarias soluciones para la gestión del efectivo; estanterías que se adaptan a cualquier espacio; pulseras inteligentes para gestionar múltiples operaciones en el hotel, hornos y envasadoras de última generación… son algunas de las interesantes soluciones para la hostelería que se presentan en la feria HIP 2018. ¿Quiere conocerlas?

Element 3D, de Grosfillex: el encanto de la madera vintage… sin su mantenimiento

Element 3D, de Grosfillex: el encanto de la madera vintage… sin su mantenimiento

La madera envejecida está de plena actualidad en el interiorismo hostelero porque aporta un plus de calidez al espacio. La firma Grosfillex presenta la gama de revestimientos Element 3D, paneles con todo el encanto de la madera vintage que se instalan rápidamente sobre el revestimiento ya existente.

Cashguard: la solución que ayuda a que su establecimiento sea más rentable y eficaz

Cashguard: la solución que ayuda a que su establecimiento sea más rentable y eficaz

¿Alguna vez se ha parado a pensar en el tiempo y dinero que está empleando en la manipulación del efectivo en su bar, restaurante o local? ¿La caja le da  disgustos y quebraderos de cabeza?  ¿Quiere ahorrar horas y horas en buscar un error en el cambio, en perseguir un posible hurto o una pérdida […]

Toolkit II: pagos, reservas, control de accesos y más… con una sola pulsera

Toolkit II: pagos, reservas, control de accesos y más… con una sola pulsera

¿Quiere ofrecer un sistema de pago seguro en su establecimiento? ¿Agilizar el check in? ¿Controlar los accesos? Easygoband presenta Toolkit II: un software que, sin modificar la usabilidad de los programas que utiliza la empresa, se integra en los sistemas de gestión de hoteles y parques temáticos ofreciendo un sinfín de funcionalidades a través de […]

Camshelving: las estanterías premium que todos los chefs quieren tener

Camshelving: las estanterías premium que todos los chefs quieren tener

Todos los cocineros sueñan con un sistema de almacenaje modular, flexible y que se adapte a cualquier necesidad. Y si además son fuertes, estables y fáciles de montar, sin ningún tipo de tornillería, mucho mejor. Unos requisitos que cumplen las estanterías premium Camshelving, de Cambro, hechas para durar toda la vida.

Brin Consultores presenta Cashlogy POS1500: el dispositivo rápido y compacto para la gestión del efectivo

Brin Consultores presenta Cashlogy POS1500: el dispositivo rápido y compacto para la gestión del efectivo

Hoy por hoy, el efectivo sigue siendo el método favorito de pago en el sector hostelero. Cashlogy POS1500 es el dispositivo de última generación creado por Azkoyen para la gestión del efectivo de caja, y destaca por ser mucho más rápido, seguro y compacto. Brin Consultores lo presenta en la feria HIP 2018.

Hornos y envasadoras mychef de última generación

Hornos y envasadoras mychef de última generación

La marca mychef de Distform mostrará en HIP 2018 sus revolucionarios equipos de cocina profesional: los nuevos modelos de hornos mychef, la envasadora iSensor y el abatidor mychill.

Ocoo: así es la olla coreana de la que todos hablan

Ocoo: así es la olla coreana de la que todos hablan

Fue una de las sensaciones de Madrid Fusión: la olla coreana con la que realizaron algunos de sus platos los chefs del restaurante Disfrutar, y que abre la puerta a una nueva era de cocción al vapor. Su nombre: Ocoo. ¿Quieres conocerla?

Comas presenta sus cuberterías de nueva generación

Comas presenta sus cuberterías de nueva generación

¿Qué se lleva en cuberterías? La firma Comas presenta tres modelos innovadores, de alta calidad, pensados para contribuir a una mejor experiencia gastronómica en el restaurante.

Cupón de 25 euros de descuento para la tienda on-line para horeca Hosteler.OD, de Viking

Cupón de 25 euros de descuento para la tienda on-line para horeca Hosteler.OD, de Viking

Hostelero, ¿busca suministros para su negocio? La firma Viking presenta Hosteler.OD, una nueva tienda on-line con una selección de productos de diferentes categorías (cocina, catering, baño, limpieza, mobiliario, seguridad, accesorios…) que destacan por su óptima relación calidad/precio. Por su lanzamiento, durante este mes de febrero ofrece a los hosteleros un cupón descuento de 25 euros.

Arrom, especialistas en atún rojo para la restauración

Arrom, especialistas en atún rojo para la restauración

Fue pionera en llevar atún y otros pescados a los primeros cocineros japoneses afincados en España; hoy Arrom Barcelona sirve atún rojo (su producto estrella) y salmón a los mejores restaurantes, como demostró en Madrid Fusión.

Planchas Placer: el éxito de la pastelería integral, vegana y sin gluten de Erlenbacher

Planchas Placer: el éxito de la pastelería integral, vegana y sin gluten de Erlenbacher

Erlenbacher lanzaba en marzo del año pasado sus Planchas Placer, una innovadora línea de pastelería realizada con granos integrales, veganos o sin gluten, saludables y que no renuncian al placer del sabor. Casi un año después el balance no puede ser mejor, con casi un millón de unidades vendidas.

VarioCookingCenter, el equipo que cocina, asa y fríe, pasa a ser Rational

VarioCookingCenter, el equipo que cocina, asa y fríe, pasa a ser Rational

Hasta ahora lo distribuía su filial Frima; ahora, este equipo multidisciplinar que cuece, sella y fríe en un solo aparato, hasta cuatro veces más rápido y con hasta un 40% menos de consumo de energía, pasa a comercializarse bajo la marca Rational. 

Damm, nuevo distribuidor en España de las tónicas premium Fever-Tree

Damm, nuevo distribuidor en España de las tónicas premium Fever-Tree

Nuevo cambio en la distribución de Fever-Tree en España: Damm pasa a ser el distribuidor en exclusiva, tanto el canal de hostelería como el de alimentación, de la gama de tónicas premium Fever-Tree, que incluye diferentes tipos de de tónica, soda y mixers de limón, jengibre y cola.

El dinero, siempre controlado: así funciona el ciclo cerrado del efectivo con CashGuard

El dinero, siempre controlado: así funciona el ciclo cerrado del efectivo con CashGuard

Hurtos internos o externos, invitaciones, errores en los cambios… en muchos comercios y establecimientos hosteleros se produce la llamada “pérdida desconocida“, esto es, la diferencia entre el inventario teórico y el real del stock. La solución es fácil: que ningún empleado tenga acceso al efectivo, algo que garantiza el sistema CashGuard,

Showcases: cómo mejorar la experiencia del huésped mediante la cartelería digital interactiva

Showcases: cómo mejorar la experiencia del huésped mediante la cartelería digital interactiva

Adiós a los folletos informativos: la solución de cartelería digital Showcases convierte cualquier pantalla promocional de un hotel en una experiencia interactiva mediante el dispositivo móvil del cliente, que actúa como un mando a distancia de la pantalla.

RoomService y PortalRest: dos aplicaciones de ICG para mejorar el servicio de habitaciones

RoomService y PortalRest: dos aplicaciones de ICG para mejorar el servicio de habitaciones

ICG lleva un paso más allá en el servicio de habitaciones del hotel con dos aplicaciones innovadoras. Con la app móvil ICGRoomService es posible mejorar la eficiencia de la gestión de pisos y aumentar la satisfacción del cliente. Y con PortalRest se facilita un acceso directo y sencillo a la carta de room-service, desde cualquier emplazamiento.

UniversalPay: innovadora solución de pago específica para la hostelería

UniversalPay: innovadora solución de pago específica para la hostelería

UniversalPay ha desarrollado una nueva solución de pago mediante un TPV especialmente creado para el sector de la restauración. Permite a los hosteleros trabajar sin problemas con diferentes divisas, la gestión de propinas y la personalización del terminal, así como como diferentes opciones de adeudo y abono. Y lo mejor: opera con cualquier banco.

Domótica en sistemas de protección solar Saxun: bienestar y confort en el establecimiento hostelero

Domótica en sistemas de protección solar Saxun: bienestar y confort en el establecimiento hostelero

Estores, pérgolas y toldos que se controlan desde el móvil; o que se programan en función de la hora, el día, la temperatura o el tiempo: innovaciones que ya son posibles en los nuevos sistemas de protección solar Saxun, y que contribuyen a aumentar el bienestar de clientes y empleados. Domótica al servicio del confort, […]

Sistemas CashGuard en la cervecería del Mercado de San Miguel

Sistemas CashGuard en la cervecería del Mercado de San Miguel

La Cervecería del popular Mercado de San Miguel, junto a la Plaza Mayor de Madrid, ha instalado dos sistemas CashGuard para agilizar las operaciones de cobro. ¿El resultado? Una considerable mejora de las condiciones de trabajo y gestión.

Suministros para catering y cocina en la tienda on-line Hosteler.OD de Viking

Suministros para catering y cocina en la tienda on-line Hosteler.OD de Viking

Dos de las categorías de la nueva tienda on-line para horeca de la firma Viking, Hosteler.OD, son las de catering y cocina. Ambas ofrecen una estudiada selección de productos y equipos para los profesionales hosteleros con una característica en común: la excelente relación calidad/precio.

Eurofred presenta las máquinas de helado artesanal de la italiana Technogel

Eurofred presenta las máquinas de helado artesanal de la italiana Technogel

Eurofred ha incorporado recientemente a su portfolio los equipos para la elaboración de helados y postres artesanales de la firma italiana Technogel. Una completa gama de maquinaria para hacer helado de calidad de manera más rápida y fácil, simplificando los procesos de elaboración artesanal.

SpeeDelight snack grill: bocadillos y sándwiches crujientes en tiempo récord

SpeeDelight snack grill: bocadillos y sándwiches crujientes en tiempo récord

Bocadillos, sándwiches y pizzas calientes y crujientes en su punto perfecto y en un tiempo récord: eso es lo que logra SpeeDelight, el innovador grill compacto de Electrolux Professional que gana premios allí donde va.

Kit antialérgico: utensilios para preparar y servir comidas sin alérgenos

Kit antialérgico: utensilios para preparar y servir comidas sin alérgenos

¿Ofrece productos sin gluten o sin otros alérgenos en su restaurante? Evite riesgos de contaminación cruzada con el nuevo Kit Antialérgico Violet Collection que presenta Pujadas: una amplia gama de utensilios de preparación y servicio fácilmente identificables.

El primer sistema inteligente para la ambientación de habitaciones de hotel

El primer sistema inteligente para la ambientación de habitaciones de hotel

¿Quiere ofrecer una experiencia inolvidable a los huéspedes de su establecimiento?  Llega Olfatik Vent Hotel, el primer sistema inteligente para la ambientación de habitaciones de hotel.

Garland: la plancha de doble cara que reduce el tiempo de cocción a la mitad

Garland: la plancha de doble cara que reduce el tiempo de cocción a la mitad

Fue una de las novedades que Welbilt presentó en la pasada edición de la feria Host, en Milán. La serie Garland Master Series XPress Grill representa la nueva generación de planchas, con cocción simultánea por las dos caras del producto.

Bold, la primera línea de mobiliario de exterior de Lagranja Collection

Bold, la primera línea de mobiliario de exterior de Lagranja Collection

Sillería Vergés presenta Bold, la primera colección de mobiliario de exterior diseñada por el estudio Lagranja Design. El diseño hace honor a su nombre: son piezas robustas, tapizadas en colores enérgicos, pero extremadamente livianas y fáciles de mover: algo básico en la hostelería.

Novedades en mobiliario, arquitectura hotelera y restaurantes bipolares, por los Hunters de Hostelco

Novedades en mobiliario, arquitectura hotelera y restaurantes bipolares, por los Hunters de Hostelco

Los hunters o cazatendencias de Hostelco nos descubren una selección de interesantes novedades en mobiliario y decoración; hoteles singulares en espacios olvidados, y los restaurantes bipolares, con un carácter de día y otro de noche. ¿Quieres saber más?

Patatas fritas en forma de “U”, con piel y más crujientes: el bestseller de McCain se renueva

Patatas fritas en forma de “U”, con piel y más crujientes: el bestseller de McCain se renueva

Son un auténtico superventas en la hostelería por su forma única en “u”, perfecta para dipear, y ahora se presentan en una nueva versión: McCain lanza sus patatas Fry’n Dip skin-on con piel y un exterior aún más crujiente.

Así funciona la caja registradora inteligente Cashguard

Así funciona la caja registradora inteligente Cashguard

Cashguard es una solución de gestión de efectivo que se preocupa de todos los riesgos del punto de venta y proporciona una tranquilidad absoluta a los hosteleros. Diga adiós a las pérdidas de dinero y a los descuadres de caja con esta caja registradora inteligente, que ofrece total control y seguridad.

Más de 5.000 referencias de productos para la cocina asiática

Más de 5.000 referencias de productos para la cocina asiática

Más de 5.000 productos orientales de alimentación y no alimentación, nuevas recetas y video recetas son algunas de las novedades que se pueden encontrar en la nueva tienda on-line del grupo Oriental Market. Parte de ellos se ofrecen en formatos especiales para horeca, como arroz para sushi, mini dosis de wasabi o de jengibre, sake […]

Smart Space, solución de revenue management personalizada para reuniones y eventos

Smart Space, solución de revenue management personalizada para reuniones y eventos

IDeaS Revenue Solutions presenta Smart Space by IDeaS, una nueva solución de revenue management especializada en aumentar la rentabilidad en el sector de reuniones y eventos para hoteles. Esta herramienta permitirá mejorar los resultados de este sector que está en pleno crecimiento y ya mueve casi 6.000 millones de euros en España.

Trufbox: trufa negra fresca directa al restaurante

Trufbox: trufa negra fresca directa al restaurante

Muchos restaurantes tienen dificultades para encontrar trufa negra fresca de buena calidad, ya que es en un ingrediente escaso y poco asequible por la gran demanda internacional. Trufbox viene a solucionar este problema con la compra directa online de este apreciado producto.

Tap Station de San Miguel: cómo ofrecer una experiencia cervecera internacional

Tap Station de San Miguel: cómo ofrecer una experiencia cervecera internacional

Para los hosteleros que quieran ofrecer a sus clientes hasta nueve variedades de cervezas de barril inspiradas en las de distintas ciudades del mundo, San Miguel presenta su Tap Station. Una experiencia “internacional” que ya se puede vivir en casi una veintena de locales de toda España.

Llega la XII edición del AOVE Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

Llega la XII edición del AOVE Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

Castillo de Canena presenta la XII edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada en esta ocasión por la bailaora Sara Baras. Un aceite de oliva virgen extra monovarietal (arbequino y picual) muy esperado durante todo el año y que destaca entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor […]

Estores, jardines verticales, mesas estables y más soluciones innovadoras en mobiliario y decoración

Estores, jardines verticales, mesas estables y más soluciones innovadoras en mobiliario y decoración

Estores que contribuyen a disminuir la factura energética; jardines verticales para interior o exterior, o muebles de exterior ligeros y ultrarresistentes son algunas innovadoras soluciones en mobiliario y decoración que Profesional Horeca propone a los hosteleros, así como una solución de mesas estables que nunca cojean; lámparas de diseño para restaurantes o hermosas mesas de una […]

Mesas Lux Tables: la belleza de la madera en su máxima expresión

Mesas Lux Tables: la belleza de la madera en su máxima expresión

¿Quiere dar un nuevo aire a su bar, hotel o restaurante? Una sola mesa de Lux Tables, fabricada en una sola pieza de madera maciza, puede transformar de manera radical cualquier estancia.