Productos y equipos

Tres blancos a seguir de cerca

Tres blancos a seguir de cerca

He aquí tres vinos muy distintos, de tres denominaciones, que muestran la calidad y el buen trabajo que muchas bodegas están realizando en el segmento de los vinos blancos, cada vez más demandados en la hostelería.

Dos nuevos ginger-ales de Fever-Tree para mezclar con combinados oscuros

Dos nuevos ginger-ales de Fever-Tree para mezclar con combinados oscuros

Fever-Tree lanza dos nuevos mixers de ginger-ale, ‘Spiced Orange’ y ‘Smoky’, perfectos para descubrir nuevos matices y potenciar las características de destilados oscuros como el whisky, el ron, el coñac o el bourbon, que ofrecen importantes oportunidades en el desarrollo de combinados.

Pérgolas Saxun: funcionalidad y estética imprescindibles para el sector horeca

Pérgolas Saxun: funcionalidad y estética imprescindibles para el sector horeca

¿Quiere ampliar su negocio o mantener la rentabilidad su terraza todo el año? Por las numerosas posibilidades que ofrecen, las pérgolas bioclimáticas Saxun son la solución ideal para todo tipo de proyectos del sector horeca, ya sea en hoteles, restaurantes o cafeterías.

9 soluciones interesantes para terrazas y espacios exteriores

9 soluciones interesantes para terrazas y espacios exteriores

Avanzadas pérgolas para crear terrazas confortables; tarimas con las ventajas de la madera pero sin sus inconvenientes; un sistema para que las mesas no cojeen; nuevos modelos de mobiliario exterior… Y así hasta 9 originales propuestas para mejorar las terrazas y espacios exteriores de los establecimientos hoteleros.

Sábanas con aromas o que cuidan la piel: la apuesta por la innovación de Vayoil Textil

Sábanas con aromas o que cuidan la piel: la apuesta por la innovación de Vayoil Textil

¿Se imagina que su hotel le ofrezca sábanas con aroma a rosas o con colágeno y vitaminas que cuiden su piel? No es ciencia ficción: la firma Vayoil ya está trabajando en cosmotextiles: productos con propiedades especiales gracias a la microencapsulación.

Ladi: innovador sistema de limpieza automática de inodoros

Ladi: innovador sistema de limpieza automática de inodoros

Ladi es el innovador dispositivo autónomo de limpieza de inodoros que no necesita ni electricidad, ni baterías y funciona automáticamente; una solución para mantener el WC siempre limpio y brillante, a muy bajo coste.

Newtechwood, la solución de tarima elegante, funcional y económica

Newtechwood, la solución de tarima elegante, funcional y económica

La tarima tecnológica encapsulada Newtechwood está revolucionando el mercado por sus numerosas prestaciones, con todas las ventajas de la madera natural y ninguno de sus inconvenientes. Una solución perfecta para los establecimientos hosteleros, sobre todo por su mínimo mantenimiento.

Colos: diseño italiano para el mobiliario hostelero

Colos: diseño italiano para el mobiliario hostelero

Llega Colos, una nueva marca italiano de mobiliario para hostelería, tanto interior como exterior, dispuesta a conquistar a restaurantes, bares y hoteles.

Muebles de exterior con aires mediterráneos

Muebles de exterior con aires mediterráneos

Las nuevas colecciones de mobiliario de Isimar reflejan perfectamente la alegría y colores del Mediterráneo. Inspiradas en la naturaleza, son idóneas para uso tanto interior como exterior. “Buscamos que nuestros proyectos fusionen con el paisaje, que formen parte de él”, explican sus creadores.

Resistentes sillas y mesas para disfrutar al aire libre

Resistentes sillas y mesas para disfrutar al aire libre

La resistencia y la comodidad son las características de la nueva colección de muebles de exterior Sunset de la firma francesa Grosfillex , dirigida a establecimientos hosteleros de alta gama.

El caso del perfecto coulant de chocolate… hecho en un horno Merrychef

El caso del perfecto coulant de chocolate… hecho en un horno Merrychef

El coulant de chocolate es el postre estrella de la cadena alemana de restaurantes italianos L’Osteria, que lo sirve recién hecho, al momento, en un horno compacto Merrychef. Detrás, un cuidado concepto de negocio y un ejemplo de cómo un equipo bien elegido puede impulsar la creatividad y el aumento de ventas en un establecimiento hostelero.

Nuevas vitrinas Arévalo para cafetería, panadería y pastelería

Nuevas vitrinas Arévalo para cafetería, panadería y pastelería

En pleno auge de los formatos bakery café y coffee bar, que vende productos de cafetería, panadería y pastelería, la firma sevillana Arévalo muestra las últimas novedades y tendencias en vitrinas para estos establecimientos de hostelería y retail.

Sin gluten, vegana, integral: nuevas tendencias en pastelería para horeca

Sin gluten, vegana, integral: nuevas tendencias en pastelería para horeca

Atención a estas tres tendencias que se están imponiendo en pastelería ante la demanda de unos consumidores cada vez más preocupados por su salud. Productos con granos integrales, veganos o sin gluten, saludables y que no renuncian al placer del sabor, como las nuevas planchas de la firma Erlenbacher.

“Chula sin”, la primera cerveza artesana española sin alcohol

“Chula sin”, la primera cerveza artesana española sin alcohol

Tras dos años de intensa investigación, Cervezas Villa de Madrid presenta “Chula sin”, una cerveza artesana sin alcohol capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

Nuevos panes de hamburguesa Ibepan: al curry y paprika… (+ recetas)

Nuevos panes de hamburguesa Ibepan: al curry y paprika… (+ recetas)

Ibepan amplía su amplia gama de panes para hamburguesas para horeca con dos variedades que encantarán a los paladares y establecimientos más exigentes: al curry y paprika.

Ffuuss, avanzado secador de manos para locales hosteleros

Ffuuss, avanzado secador de manos para locales hosteleros

El nuevo secador de manos Ffuuss, con tecnología 100% made in Spain, proporciona un secado de manos eficaz y placentero, a la vez que resulta higiénico, seguro y energéticamente eficiente: perfecto para las necesidades de los establecimientos hosteleros.

Nhospitality, solución de telefonía en la nube para el sector hotelero

Nhospitality, solución de telefonía en la nube para el sector hotelero

Llega la centralita virtual de nueva generación para el hotel. Nfon lanza en España Nhospitality, su solución de telefonía en la nube para el sector hotelero, pensada para cubrir todas sus necesidades de comunicación, incluyendo Internet, televisión y otras redes, ¿Su ventaja? Ayuda a maximizar los recursos y mejora la rentabilidad.

WotelUp: una solución para ofrecer las habitaciones a su precio óptimo

WotelUp: una solución para ofrecer las habitaciones a su precio óptimo

Comercializar las habitaciones al precio idóneo en cada momento es una de las asignaturas pendientes en muchos hoteles que no conocen o aplican el Revenue Management. El software WotelUp es una solución para aquellos establecimientos que quieran agilizar la gestión de sus precios, independientemente de su categoría.

Vídeo: por qué el SelfCookingCenter de Rational es un horno inteligente

Vídeo: por qué el SelfCookingCenter de Rational es un horno inteligente

El avanzado SelfCookingCenter de Rational es un horno inteligente: gracias  a su función iCookingControl sólo hace falta seleccionar el alimento, introducir el resultado deseado y ¡listo! la comida queda en su punto, independientemente de quién utiliza el equipo.

La buena marcha del consumo y del turismo impulsa a la hostelería

La buena marcha del consumo y del turismo impulsa a la hostelería

El mercado de la hostelería y colectividades registró en 2016, por segundo año consecutivo, una evolución positiva, impulsada por el aumento del consumo de los hogares y el “boom” del turismo nacional y extranjero, revela un estudio de DBK. Las perspectivas son también muy buenas a corto plazo.

Estación de coctelería doble con dos fregaderos

Estación de coctelería doble con dos fregaderos

“La coctelería no es sólo una tendencia global: también es una oportunidad de crecimiento para un negocio hostelero”, explican desde la firma especializada Bartrainers. Sus estaciones de coctelería son una auténtica solución a los problemas de productividad.

Chargefix: carga tu móvil en la mesa del bar o el restaurante

Chargefix: carga tu móvil en la mesa del bar o el restaurante

Cargar el móvil gratuitamente y sin moverse de la mesa del bar, cafetería o restaurante: eso es lo que puede ofrecer cualquier establecimientos hostelero a sus clientes con el servicio de alquiler de baterías Chargefix.

Lo último en toallas de baño: el color Lapis Blue

Lo último en toallas de baño: el color Lapis Blue

Quédense con este nombre: Lapis Blue. Un azul intenso que es uno de los colores del momento, según el Fashion Report de Pantone. De este tono son las espectaculares toallas de baño que Resuinsa ha creado para uno de los hoteles de lujo más importantes de las islas Seychelles. 

Dados congelados de queso de cabra para horeca

Dados congelados de queso de cabra para horeca

Quesos El Pastor presenta a la hostelería sus Dados Congelados de Queso de Cabra, con congelación IPF que garantiza la máxima frescura y sabor.

Sin alérgenos, sin gluten y sin lácteos: preparados Fleur du Vie para una cocina saludable

Sin alérgenos, sin gluten y sin lácteos: preparados Fleur du Vie para una cocina saludable

Llega una auténtica innovación alimentaria: Fleur Du Vie lntelligent Food presenta sus fórmulas premium para que los profesionales de la restauración puedan ofrecer una cocina saludable a todo tipo de comensales. Tres productos innovadores, en forma de texturizados y harinas, sin alérgenos, sin gluten y sin lácteos.

Los hoteles pueden ahorrar hasta un 30% en conectividad con la fibra óptica

Los hoteles pueden ahorrar hasta un 30% en conectividad con la fibra óptica

Los hoteles españoles ahorrarían hasta 500 millones de euros si recurrieran a la fibra óptica para integrar todos los servicios de conectividad en las habitaciones (wifi, TV, telefonía, Internet de las cosas, etc.) en tan sólo un hilo, revela un informe de Sampol Digital. Sin embargo, casi la totalidad de ellos siguen aferrados al cobre en plena revolución […]

La chaquetilla de cocina de Diego Guerrero

La chaquetilla de cocina de Diego Guerrero

Muy actual, urbana, cómoda y con un toque “canalla”: así es la chaquetilla de cocina que ha diseñado el chef Diego Guerrero, de DSTAgE, y que presenta Klimer.

iZettle: la solución de pago con tarjeta más sencilla para pequeños negocios hosteleros

iZettle: la solución de pago con tarjeta más sencilla para pequeños negocios hosteleros

Adiós al datáfono: cualquier pequeño negocio hostelero, food truck, negocio pop-up o emprendedor puede aceptar pagos con tarjeta con total comodidad y seguridad,en cualquier momento y lugar, con la solución iZettle.

Espina Food Service: embutidos libres de alérgenos para restauración

Espina Food Service: embutidos libres de alérgenos para restauración

La compañía de embutidos Embotits Espina lanza Espina Food Service, una línea de embutidos libres de alérgenos y de calidad superior destinada específicamente al canal horeca.

Grupo Dulcesol lanza una línea de bollería congelada para hostelería: Horno Hermanos Juan

Grupo Dulcesol lanza una línea de bollería congelada para hostelería: Horno Hermanos Juan

El Grupo Dulcesol desembarca en el canal horeca con una gama de bollería congelada pensada especialmente para el sector hostelero. Bajo la nueva marca Horno Hermanos Juan ofrece hasta 30 referencias (croissants, napolitanas, susos, muffins y berlinas) en diferentes formatos y sabores. 

Un tándem de hornos “mini” perfecto para la street food

Un tándem de hornos “mini” perfecto para la street food

Son potentes y eficaces por separado, pero juntos forman la pareja perfecta para cualquier negocio de street food, bares y restaurantes. Así lo demostraron las últimas versiones “mini” de los hornos Convotherm y Merrychef en el Food Truck Forum.

El “secreto” de las empanadas Chousa para la restauración

El “secreto” de las empanadas Chousa para la restauración

¿Cuál es el secreto de la auténtica empanada gallega? La marca Chousa, especialistas en empanadas desde 1959, lo sabe muy bien: no en vano lleva elaborándolas, según la receta tradicional, desde 1959, y por ello se ofrecen en muchos establecimientos hosteleros. Pero no hay un único secreto, sino tres…

Novedades interesantes en la feria HIP 2017

Novedades interesantes en la feria HIP 2017

La nueva feria HIP 2017 es el escaparate de equipos y soluciones tan interesantes para la hostelería como la nueva generación de cajas inteligentes Cashguard; las licuadoras de frutas y verduras de My Vitaminbar; el calienta-platos y los contenedores isotérmicos de Dégerman; la batidora ultra-potente y silenciosa Eclipse; las sábanas ignífugas o anti-ácaros de Vayoil Textil, y el […]

Se buscan distribuidores de pan de coca de cristal artesano

Se buscan distribuidores de pan de coca de cristal artesano

La firma catalana de panadería artesana Forn Pastisseria del Passeig busca distribuidores en toda España para su producto estrella: el Pa de coca cristalino, un pan rústico de miga ligera y poco densa con numerosas posibilidades en restauración.

Hamilton Beach Eclipse: la batidora ultra-potente… y silenciosa

Hamilton Beach Eclipse: la batidora ultra-potente… y silenciosa

Llega el “blender” más esperado por los profesionales: la batidora Eclipse, de la prestigiosa marca Hamilton Beach. Un equipo que estaca por su rapidez y excelentes resultados en la elaboración de cócteles, smoothies, zumos con fruta fresca o congelada, frappés o frozens con cualquier tipo de cubitos de hielo. Y, además, es prácticamente silenciosa.

Calienta-platos y contenedores isotérmicos: tres innovaciones Dégerman para catering y colectividades

Calienta-platos y contenedores isotérmicos: tres innovaciones Dégerman para catering y colectividades

La firma Dégerman presenta tres innovaciones que facilitan considerablemente las operaciones en los sectores de catering, eventos y colectividades: el eficaz calienta-platos Heating Plate, cuyo funcionamiento vemos en este vídeo; el potente contenedor Isobox 200, y el contenedor Cargotrans, un “gigante” para el foodservice.

Adiós a los problemas de manejo de efectivo en la hostelería

Adiós a los problemas de manejo de efectivo en la hostelería

Hostelero: ¿sabe cuánto dinero pierde diariamente en su negocio por el manejo manual del efectivo? Diga adiós a las pérdidas de dinero y a los descuadres de caja con las cajas registradoras inteligentes CashGuard.

Ignífuga, anti-ácaros, hipoalergénica… innovación en ropa de cama para el hotel

Ignífuga, anti-ácaros, hipoalergénica… innovación en ropa de cama para el hotel

Vayoil Textil presenta en la feria HIP 2017 su innovadora línea de textiles técnicos para contract: sábanas ignífugas y una amplia colección de edredones y almohadas anti-ácaros e hipoalergénicos destinados al sector hotelero.

Pizzella & Go, la pizza de Campofrío para los establecimientos hosteleros

Pizzella & Go, la pizza de Campofrío para los establecimientos hosteleros

Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecer auténtica pizza italiana, en sólo tres minutos y recién horneada en el local, con el innovador concepto Pizzella & Go de Campofrío.