Productos y equipos

Cama elevable de Ecus: más eficiencia y productividad en el hotel

Cama elevable de Ecus: más eficiencia y productividad en el hotel

Hacer las camas es una de las tareas más costosas en la limpieza del hotel. La cama elevable Eleval, de la firma Ecus, se ha diseñado para que el personal encargado del acondicionamiento de las habitaciones realice esta tarea de manera mucho más fácil.

Más ligeras, más refrescantes: tres nuevas bebidas espirituosas

Más ligeras, más refrescantes: tres nuevas bebidas espirituosas

La innovación no se detiene en el sector de las bebidas espirituosas. Estos tres nuevos lanzamientos, totalmente diferentes entre sí, responden a las demandas de un consumidor más preocupado por su salud y que prefiere copas más ligeras y refrescantes, sin renunciar al glamour.

Novedades para el interiorismo hotelero en Interihotel

Novedades para el interiorismo hotelero en Interihotel

Del del 23 al 25 de noviembre se celebra en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona una nueva edición de InteriHotel, el showroom para interiorismo de hoteles, que va a mostrar una amplia oferta de soluciones. muchas de ellas nuevos productos. He aquí una pequeña muestra:

Tres pasteles premium de chocolate para triunfar en cafeterías y restaurantes

Tres pasteles premium de chocolate para triunfar en cafeterías y restaurantes

La pasión por el chocolate está más de moda que nunca. Tartas y pasteles de chocolate son los reyes en desayunos, meriendas y postres, pero es la calidad lo que diferencia uno productos de otro y lo que garantiza la experiencia perfecta del cliente.

StableTable: las mesas que jamás cojean

StableTable: las mesas que jamás cojean

StableTable fue, sin duda, una de las novedades más interesantes de la feria Hostelco 16 porque resuelve definitivamente un problema común a los hosteleros de cualquier país: las mesas que cojean,  se mueven o son inestables.

Castelo de Medina, el Verdejo que triunfa en bares y restaurantes

Castelo de Medina, el Verdejo que triunfa en bares y restaurantes

Es un de los Verdejos más premiados de nuestro país y se está labrando una merecida reputación en la hostelería por su imbatible relación calidad-precio. En su añada 2015 Castelo de Medina estrena imagen: una brújula que señala su apuesta por la excelencia.

Lattiz, la máquina que da un acabado barista a la leche

Lattiz, la máquina que da un acabado barista a la leche

¿Leche perfectamente emulsionada en todo momento, con sólo apretar un botón? ¿Poder realizar 6 capuchinos al minuto? Esto es lo que logra Lattiz, una máquina revolucionaria que se presentó en la feria Hostelco.

Nuevas tecnologías, coctelería e interiorismo, por los Hunters de Hostelco

Nuevas tecnologías, coctelería e interiorismo, por los Hunters de Hostelco

Un repaso a los interesantes avances tecnológicos presentados en Hostelco 16; cómo la coctelería gana terreno en la restauración, y las últimas tendencias en interiorismo hostelero son los nuevos temas que tratan los Hunters o cazatendencias de la feria.

Termodinámica: nueva opción para que los hoteles rebajen su factura eléctrica

Termodinámica: nueva opción para que los hoteles rebajen su factura eléctrica

Atención, hotelero: la tecnología termodinámica puede ser un buen aliado para rebajar la factura eléctrica. ¿Cómo? Aprovechando el calor de equipos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas.

Cápsulas de café con aromas: lo nuevo de Bou Café

Cápsulas de café con aromas: lo nuevo de Bou Café

¿Un café con aroma a chili, whisky, humo o caramelo? Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecerlo y sorprender a sus clientes con la nueva gama de cápsulas cápsulas de café espresso con matices aromáticos de Bou Café.

Nuevas hamburguesas de autor de Koama: de atún y de rabo

Nuevas hamburguesas de autor de Koama: de atún y de rabo

En pleno auge de las hamburguesas gourmet Koama presenta dos nuevas variedades, una de Lomo de atún cortado en dados, y la hamburguesa de Rabo en guiso tradicional, que gustarán a los paladares más exigentes.

Las nuevas vajillas de Churchill inspiradas en la naturaleza

Las nuevas vajillas de Churchill inspiradas en la naturaleza

Las vajillas de estilo rústico y artesanal están más de moda que nunca en las mesas de los restaurantes. La firma británica Churchill presenta sus nuevos modelos inspirados en la naturaleza, que combinan un atractivo diseño con las altísimas prestaciones de su porcelana profesional made in England.

Events IP, la plataforma de los organizadores de eventos

Events IP, la plataforma de los organizadores de eventos

Se acaba de presentar en España y llega para facilitar el trabajo a los organizadores de eventos. La plataforma Events IP pretende simplificar sus tareas para que puedan mejorar la atención al cliente y destinar más tiempo a las ventas. 

Casa Marcial, el representante español en la VII Copa Jerez

Casa Marcial, el representante español en la VII Copa Jerez

El restaurante Casa Marcial representará a España en la final internacional de la VII Copa Jerez, al imponerse a otros grandes como Atrio, El Cenador de Amós y La Curiosidad de Mauro Barreiro en una emocionante final nacional celebrada en la n la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid.

Las prestaciones del nuevo SelfCookingCenter de Rational

Las prestaciones del nuevo SelfCookingCenter de Rational

La nueva generación de los hornos inteligentes SelfCookingCenter de Rational incorporan interesantes funciones que los mejoran sustancialmente y que suponen, ademas, algo fundamental: un importante ahorro económico.

Las futuristas vitrinas de ISA: el helado como nunca se ha visto

Las futuristas vitrinas de ISA: el helado como nunca se ha visto

Unas de las estrellas del espacio La Plaza de la feria Hostelco fueron las espectaculares vitrinas de heladería de la firma ISA, que revolucionan la forma de exponer los helados.

Caviaroli Drops: las aceitunas esféricas de Albert Adrià, al alcance de todos

Caviaroli Drops: las aceitunas esféricas de Albert Adrià, al alcance de todos

Caviaroli Drops es la nueva línea de esferificaciones de la firma Caviaroli, desarrollada en colaboración con el chef Albert Adrià. El primer lanzamiento de esta línea es la aceituna esférica, que se presentó oficialmente en San Sebastián Gastronómica con gran éxito.

Expendedora de accesorios tecnológicos para el hotel

Expendedora de accesorios tecnológicos para el hotel

Hotelero, ¿su huésped se ha olvidado el cargador o necesita un enchufe especial? No hay problema: con las expendedoras de accesorios tecnológicos Mobiloso puede ofrecerle hasta 20 productos diferentes y de gran utilidad las 24 horas del día.

Terrazas y cerramientos… ¡por un Tubbo! (y sin obras)

Terrazas y cerramientos… ¡por un Tubbo! (y sin obras)

¿Terrazas en forma de tubo que se montan y desmontan fácilmente? Esto es precisamente lo que propone Tubbo, una galería tubular de cilindros transparentes que es lo último en cerramientos de espacios exteriores. Premiada en Gante, sus grandes ventajas son que es una instalación modular y no requiere obra.

Iconic White: el blanco más puro y luminoso de Silestone

Iconic White: el blanco más puro y luminoso de Silestone

Silestone presenta Iconic White, el blanco más puro, brillante y luminoso que existe actualmente para el mundo de las superficies de cuarzo. El popular cocinero Karlos Arquiñano ya lo luce en la encimera de su cocina televisiva.

Nuevos lácteos Oldenburger para la restauración

Nuevos lácteos Oldenburger para la restauración

Oldenburger, la marca alemana de productos lácteos que comercializa en España Grupo TGT, presenta sus últimos lanzamientos para la restauración: quesos sin lactosa en formato de 3 kg., leche condensada y nata para cocinar de 1 litro.

El Internet de las cosas llega a las máquinas de café

El Internet de las cosas llega a las máquinas de café

¿Se imagina que la máquina de café de su establecimiento avise de que necesite una revisión antes de averiarse, o que le informe de los ciclos de café realizados cada día, o de los kilos de café consumidos en un mes? No es ciencia ficción: es el Internet de las cosas (IoT) aplicado a las cafeteras, […]

La máquina “cold press” que arrasa en las cadenas de zumos

La máquina “cold press” que arrasa en las cadenas de zumos

Se llama Mastery y es la máquina de prensado en frío que arrasa en grandes cadenas especializadas en zumos, como la estadounidense Earth Fare o la catalana Casa Ametller. La valenciana Zumex la ha presentado, con un desarrollo más seguro y eficiente, en Hostelco.

Panes especiales para el restaurante de la mano de Chousa

Panes especiales para el restaurante de la mano de Chousa

El pan que se ofrece en un establecimiento hostelero no tiene por qué ser aburrido ni insípido. Hoy en día hay referencias que permiten diferenciarse y sorprender al comensal con propuestas sabrosas y nutritivas. Un ejemplo de ello son las nuevas hogazas que Chousa acaba de lanzar al mercado. Después de la presentación hace un […]

Las dos innovaciones españolas premiadas en EquipHotel

Las dos innovaciones españolas premiadas en EquipHotel

La feria internacional de hostelería EquipHotel, que se celebra en París del 6 al 10 de noviembre, ha dado a conocer el palmarés de los premios Innov16, que premian la innovación en productos, equipos y servicios para la hostelería. Dos de ellos llevan nombre español: las piezas de gres porcelánico XLight Premium de Porcelanosa, y la chaquetilla de […]

Terrazas rentables, protegidas y confortables todo el año

Terrazas rentables, protegidas y confortables todo el año

Hoy es posible sacar rendimiento a los espacios exteriores todo el año. Las pérgolas bioclimáticas Saxun permiten disfrutar de terrazas confortables y bien protegidas, y ampliar la superficie de cualquier establecimiento hostelero sin necesidad de realizar obras.

Novedades interesantes en Hostelco 16

Novedades interesantes en Hostelco 16

Hostelco 16 es el escaparate de interesantes novedades para la hostelería, como las últimas tecnologías Dual Link para la gestión de bares y restaurantes; el sistema de realidad aumentada Makepop, que emplea las servilletas para interactuar con el cliente; la app Sensafood, que traduce la carta a 15 idiomas, o la plataforma de gestión de compras Prezo. […]

Dual Link: lo último en gestión para el restaurante, con descuentos del 30% en Hostelco

Dual Link: lo último en gestión para el restaurante, con descuentos del 30% en Hostelco

¿Necesita mejorar la gestión de su restaurante o bar? Dual Link presenta en Hostelco la tecnología más eficaz para los establecimientos hosteleros, con descuentos exclusivos del 30% el primer año de licencia, aplicables sólo en el stand de la firma.

MakePop: la realidad virtual llega a las servilletas

MakePop: la realidad virtual llega a las servilletas

Hostelero, ¿quieres hacer llegar a tus clientes una promoción o un descuento especial mientras están consumiendo en tu local? Utiliza las servilletas para transmitir tu mensaje de una forma divertida y diferente: la app MakePop de realidad aumentada lo hace posible.

Bolsas de papel creativas para una perfecta imagen de su negocio

Bolsas de papel creativas para una perfecta imagen de su negocio

Cada vez más comercios del sector alimentario utilizan bolsas de papel, facilitando un consumo más cómodo e higiénico. Una opción también perfecta para la hostelería, que puede emplearlas como un soporte publicitario de alto impacto visual que es, además, ecológico, explican desde la firma especializada Imcovel.

Sensafood: la carta de su restaurante en 15 idiomas

Sensafood: la carta de su restaurante en 15 idiomas

¿Quiere dar un mejor servicio a los turistas que visitan su restaurante? Sensafood es su aliado: se trata de una aplicación “todo en uno”, fácil y simple de instalar, que permite a cualquier establecimiento hostelero ofrecer su carta en 15 idiomas.

Aumenta la productividad de tu restaurante con Prezo

Aumenta la productividad de tu restaurante con Prezo

Hostelero, ¿quieres aumentar la eficiencia de tu restaurante y controlar perfectamente la gestión? Prezo puede ayudarte: es una eficaz plataforma de centralización de pedidos, con precios actualizados de tus proveedores.

Air Excellence Space: el vending gourmet como generador de ingresos

Air Excellence Space: el vending gourmet como generador de ingresos

La firma Air Garden presenta en Hostelco un innovador concepto de negocio vending que expende productos gourmet y está llamado a convertirse en una nueva fuente de ingresos en el hotel y restaurante, o a funcionar como negocio autónomo. 

Marvelmat: alfombrilla antideslizante (y personalizable) para bañeras y duchas

Marvelmat: alfombrilla antideslizante (y personalizable) para bañeras y duchas

Marvelmat es una alfombrilla de uso personal para bañeras y duchas. Por su tratamiento antideslizante disminuye el riesgo de riesgo de accidentes, por lo que es una solución muy interesante para cualquier alojamiento. Además, puede personalizarse con el logo o imagen del hotel. o con cualquier mensaje que se quiera hacer llegar al huésped.

Croquetas Ricas: croquetas artesanas gourmet para hostelería

Croquetas Ricas: croquetas artesanas gourmet para hostelería

Las croquetas son uno de los platos preferidos de los españoles tanto dentro como fuera del hogar. Encontrar una croqueta de calidad en los establecimientos hosteleros no siempre es fácil, y la firma de croquetas gourmet Croquetas Ricas, está dispuesta a solucionarlo.

Así es el SelfCookingCenter XS: lo nuevo de Rational en formato “mini”

Así es el SelfCookingCenter XS: lo nuevo de Rational en formato “mini”

Con una profundidad de tan solo 55,5 cm y una anchura de 65,5 cm, el nuevo horno mixto SelfCookingcenter XS de Rational realiza todas las funciones de los equipos de mayor tamaño, ofreciendo calidad de cocción con la más alta eficiencia.

El autoservicio de lavandería: una nueva fuente de ingresos para el hotel

El autoservicio de lavandería: una nueva fuente de ingresos para el hotel

¿Quiere ofrecer un servicio de gran valor añadido a sus huéspedes y que además se traduzca en una fuente de ingresos para su establecimiento? La solución es Girbau Corner Laundry, lavandería en autoservicio.

La nueva forma de ofrecer wifi en la hostelería: integrado en el TPV

La nueva forma de ofrecer wifi en la hostelería: integrado en el TPV

Hostelero ¿estás harto de tener el local lleno de personas conectadas al wifi que pasan horas y horas sin consumir? Wifisafe presenta otra forma de ofrecer wifi en la hostelería, con el primer software para TPV capaz de integrar un hotspot. El resultado: wifi seguro y de calidad a los clientes del establecimiento… y sin abusos.

El placer de las texturas: las Planchas Crujientes de Erlenbacher

El placer de las texturas: las Planchas Crujientes de Erlenbacher

Siguiendo la exitosa tendencia del texture-pairing (combinar distintas texturas para conseguir percepciones sensoriales inesperadas), la firma Erlenbacher presenta tres nuevas planchas crujientes: pastelería de alta calidad y rentable para los establecimientos hosteleros.