Productos y equipos

Innovación Vayoil en el baño: nuevos tejidos en albornoces y toallas

Innovación Vayoil en el baño: nuevos tejidos en albornoces y toallas

Se presentaron oficialmente en Hostelco 2018 y están teniendo una gran cogida en el sector hotelero. Los nuevos modelos albornoces y toallas de Vayoil Textil están fabricados en tejidos de algodón 100%, de la más alta calidad, que se caracterizan por su diseño, capacidad de absorción y máximo confort.

M Confort: enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles para terrazas

M Confort: enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles para terrazas

¿Quiere ofrecer una terraza más fresca a sus clientes? La firma M Confort ofrece a la hostelería una completa gama de enfriadores evaporativos y ventiladores portátiles, que suponen una solución perfecta para ambientar y refrescar espacios abiertos y terrazas.

Los hornos mychef amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción

Los hornos mychef amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción

mychef evolution y mychef concept, la nueva generación de hornos inteligentes de Distform, amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción de manera única en el mercado, como muestra de su calidad y fiabilidad. Además, mychef ofrece una garantía de dos años en toda su gama de productos.

Los colgadores de bolsos que han ganado un Hospitality Design Award en Nueva York

Los colgadores de bolsos que han ganado un Hospitality Design Award en Nueva York

Han ganado el Accessories Award en los prestigiosos Hospitality Design Awards de Nueva York y son una creación española que ya se ve en prestigiosos hoteles y restaurantes. Son los “varlets“, prácticos y elegantes colgadores de pie para bolsos que encajan en cualquier ambiente.

Maturmeat, madurador de carne patentado

Maturmeat, madurador de carne patentado

La maduración de la carne es un proceso específico que hace que la carne sea más tierna, y sobre todo más sabrosa. El madurador Maturmeat, patentado garantiza el proceso de forma fiable, 100% segura y con un control exhaustivo, para lograr resultados perfectos.

Galleta caramelizada de cortesía Prosalud

Galleta caramelizada de cortesía Prosalud

Nada como completar la experiencia de un buen café con una galleta de cortesía. La firma Prosalud ha lanzado una galletita dulce con ligero toque a caramelo, elaborada en España sin aceite de palma.

Bocados mediterráneos 100% vegetales, de Heura

Bocados mediterráneos 100% vegetales, de Heura

Bocados mediterráneos es el nuevo sabor de Heura. Un producto elaborado con proteínas vegetales de nueva generación, al que una mezcla de paprika, pimienta molida, ajo, cayena, cebolla, romero, jengibre, nuez moscada y cardamomo hacen todavía más suculento. Una alternativa a la carne… que “engaña” a muchos paladares.

Takhys, la solución para reducir un 80% el tiempo de respuesta de las incidencias en hoteles

Takhys, la solución para reducir un 80% el tiempo de respuesta de las incidencias en hoteles

Un hotel de categoría superior presenta alrededor de 1.500 incidencias mensuales. Normalmente, desde que se detecta el problema hasta que se soluciona pasan horas, con la molestia que esto conlleva para el cliente. Con la plataforma Takhys, que permite que toda la información esté disponible para el personal del hotel en tiempo real, se reduce en un 80% el […]

Aires nórdicos y frescos en Hyggie, la nueva vajilla de Schönwald

Aires nórdicos y frescos en Hyggie, la nueva vajilla de Schönwald

Siempre a la última, Schönwald recrea el estilo de vida danés en su última colección de porcelana Hygge, con pinceladas azules que transmiten frescura y un look artesanal muy de moda, con formas y colores que combinan entre sí.

Especial soluciones para bar y coctelería

Especial soluciones para bar y coctelería

Desde máquinas de hielo a monodosis de mojito; de exprimidores de zumo de nueva generación a lo último en cócteles a base de té… Esta selección de equipos y productos para el bar va a gustar a muchos profesionales.

Ahorro en el lavado con el sistema de doble cesta de los lavavajillas Winterhalter

Ahorro en el lavado con el sistema de doble cesta de los lavavajillas Winterhalter

Winterhalter ofrece a los establecimientos hosteleros una nueva solución para una mayor eficiencia y rapidez en el lavado de vajilla: la doble cesta en sus equipos de la serie UC y PT. Con este sistema se aumenta el rendimiento del equipo y se aprovecha más el agua, la energía y los químicos.

Hielo: más seguridad con una máquina propia

Hielo: más seguridad con una máquina propia

El hielo es un elemento imprescindible en cualquier establecimiento de la hostelería o la restauración, y más aún en verano. ¿Por qué no disponer de una máquina propia para producirlo? Welbilt Iberia ofrece una amplia gama de equipos para todas las necesidades.

A cada bar o cafetería, su exprimidor Zummo Nature

A cada bar o cafetería, su exprimidor Zummo Nature

La nueva gama de exprimidores profesionales de Zummo incorpora importantes mejoras, tanto mecánicas como estéticas, para adaptarse a las demandas de los establecimientos hosteleros. Zummo Nature llega con un aire renovado, y bares y cafeterías pueden elegir el modelo que más se ajuste a sus necesidades.

Todo ordenado en el bar con el dispensador de condimentos de TableCraft

Todo ordenado en el bar con el dispensador de condimentos de TableCraft

A los profesionales del bar y de la coctelería les encantará este dispensador de condimentos de TableCraft que permite tener todos los ingredientes bien ordenados, frescos y a mano. 

Color en los vasos, copas de cóctel, copas de vino con marcas de medida: lo nuevo de Giona Premium Glass

Color en los vasos, copas de cóctel, copas de vino con marcas de medida: lo nuevo de Giona Premium Glass

¿Qué es lo último en cristalería profesional? Lo recoge el catálogo 2018 de Giona Premium Glass, con novedades como los vasos de color, nuevas copas de cóctel y vasos mezcladores, y copas de vino tipo burdeos con marcas de medida.

Vasos y copas irrompibles para playas y piscinas

Vasos y copas irrompibles para playas y piscinas

Policarbonato, tritán y melamina son los protagonistas de la amplia gama Klimer de productos ligeros, versátiles y elaborados a prueba de roturas, perfectos para playas, piscinas y espacios exteriores de hoteles.

El té, ingrediente rey en los nuevos cócteles saludables

El té, ingrediente rey en los nuevos cócteles saludables

Bares, cafeterías y restaurantes se han sumado a la fiebre del cóctel, que se toma a cualquier hora. La creciente tendencia saludable está impulsando una nueva categoría de cócteles saludables, donde el té es la base de nuevas recetas creativas y sorprendentes.

Cocktail 54: la democratización del mojito

Cocktail 54: la democratización del mojito

Cocktail 54 presenta las monodosis de mojito: bases naturales, en un formato muy cómodo, para preparar mojitos en cualquier evento o lugar, sin necesidad de útiles ni ingredientes especiales y con garantía de higiene.

El primer destilado diseñado para ser mezclado con agua

El primer destilado diseñado para ser mezclado con agua

Su nombre es Vita Vodka y es el primer destilado diseñado para ser mezclado con agua y reducir hasta un 40% de calorías. Una innovación made in Spain que marca tendencia en el mundo de los espirituosos y que quiere potenciar su expansión internacional.

La importancia del confort acústico en el restaurante: soluciones Sto en Lux y La Sabina

La importancia del confort acústico en el restaurante: soluciones Sto en Lux y La Sabina

El confort acústico es uno de los principales requisitos especiales que debe cumplir un restaurante, algo que muchas veces directamente se pasa por alto o que resulta complicado por el diseño interior o los materiales escogidos. Sin embargo, hay soluciones para lograrlo, como las empleadas por Sto en los restaurantes Lux y La Sabina.

La segunda edición de Sopa de Letras abordará el papel de la inteligencia emocional en la gastronomía

La segunda edición de Sopa de Letras abordará el papel de la inteligencia emocional en la gastronomía

La nueva edición del evento multidisciplinar Sopa de Letras, que organiza Euro-Toques Murcia, pretende generar sinergias entre distintas disciplinas para fomentar conocimientos que se puedan aplicar en el día a día de los profesionales de la hostelería. La jornada, gratuita, se celebrará el lunes 22 de octubre en el Teatro Thuillier de Caravaca de la Cruz […]

Altbath, sistema para rehabilitar espacios sin obras y con rapidez

Altbath, sistema para rehabilitar espacios sin obras y con rapidez

El nuevo restaurante y los baños de hotel Pulitzer Barcelona se han reformado en tiempo récord, sin entorpecer la dinámica diaria del establecimiento, con el sistema constructivo Altbath. Con el mínimo ruido y sin apenas suciedad.

Asar a la parrilla y ahumar con el horno Convotherm 4 easyTouch

Asar a la parrilla y ahumar con el horno Convotherm 4 easyTouch

¿Le gustaría poder ofrecer a sus clientes platos con el auténtico sabor y aroma del ahumado o la parrilla?  Esto es lo que ofrecen las funciones opcionales de asado a la parrilla (ConvoGrill) y ahumado (ConvoSmoke) de los hornos mixtos Convotherm 4 easyTouch.

Piscinas a la última: las tendencias en toallas y textiles de baño

Piscinas a la última: las tendencias en toallas y textiles de baño

No sólo las hamacas y sombrillas: los hoteleros también miman uno de los indispensables para la época estival, las toallas, y cuidan especialmente las zonas chill-out, vestidas a la última. ¿Que se lleva este año? Lo desvela la firma Resuinsa.

Ecológicos, artesanos, de masa madre… nuevos panes de Lantmännen para sándwiches, bocadillos y hamburguesas

Ecológicos, artesanos, de masa madre… nuevos panes de Lantmännen para sándwiches, bocadillos y hamburguesas

Lantmännen Unibake amplía su gama de productos de panadería para el canal horeca con incorporaciones que responden tanto a la demanda de los consumidores como de los propios profesionales. Sus nuevas referencias de panecillos ecológicos, panes de hamburguesa y hogazas permiten a los hosteleros hacer más atractiva su oferta de sándwiches, bocadillos gourmet y tapas.

Chef’s Collection, la línea de porcelana de autor de Vista Alegre

Chef’s Collection, la línea de porcelana de autor de Vista Alegre

Nadie como el propio chef para diseñar el plato de sus sueños. Y si lo hace en colaboración con una reputada firma de porcelana como Vista Alegre, el resultado es una colección de piezas exquisitas y muy personales, cada una con la firma de un gran cocinero. ¿Su nombre? Chef’s Collection.

Saludables, orgánicas, bajas en calorías: 6 bebidas refrescantes de nueva generación

Saludables, orgánicas, bajas en calorías: 6 bebidas refrescantes de nueva generación

El boom por lo saludable también llega al sector bebidas, que responde a las demandas de los consumidores, cada vez más comprometidos con la salud y el medio ambiente, con bebidas y refrescos de nueva generación que resultan más ligeras, naturales y bajos en azúcares y calorías, sin aditivos y con una clara conciencia eco. Como […]

Los paneles acústicos que mejoran la acústica del restaurante… sin obras

Los paneles acústicos que mejoran la acústica del restaurante… sin obras

El confort acústico es una de las asignaturas pendientes de muchos locales hosteleros. La molesta reverberación de voces y sonidos pueden arruinar la mejor experiencia en un bar, hotel o restaurante. Knauf lanza una solución decorativa y sin obras: los paneles acústicos personalizables Adit.

Cleanity: nueva gama de limpiadores para el hotel que neutraliza olores

Cleanity: nueva gama de limpiadores para el hotel que neutraliza olores

Limpiadores de tapicerías, de madera y de mopas; abrillantador de madera; neutralizador de olores… La firma Cleanity lanza su línea Basics de limpieza general, con ingredientes que neutralizan las moléculas que provocan el olor del tabaco, el sudor o la humedad de los textiles, y generan  un agradable y suave perfume.

Silla Sunday de Grosfillex: comodidad y resistencia en la terraza

Silla Sunday de Grosfillex: comodidad y resistencia en la terraza

Siempre a la última, Grosfillex viste de un moderno color azul denim a su serie de sillas Sunday, perfectas para terrazas de hoteles y restaurantes por su comodidad, resistencia y diseño atemporal.

Vídeo: así se integra el horno mychef evolution en el día a día de un cocinero profesional

Vídeo: así se integra el horno mychef evolution en el día a día de un cocinero profesional

El nuevo vídeo de mychef nuestra cómo el horno mychef evolution se integra dentro de la vida diaria de un cocinero profesional y cómo se utilizan sus diferentes funciones. Su lema #mychefrespect lo deja claro: el respeto es el principal valor de esta nueva generación de hornos, tanto por el producto como por la cocina y la calidad.

MasterChef Energy: conoce el gasto energético de tu restaurante (y cuánto puedes ahorrar)

MasterChef Energy: conoce el gasto energético de tu restaurante (y cuánto puedes ahorrar)

¿Conoces el gasto energético real de tu restaurante? ¿Te has parado a pensar que reducir 0,50€ el precio del plato, mediante ahorro en costes de energía, puede ser clave en tu restaurante frente a la competencia? MasterChef Energy permite conocer la eficiencia energética de tu establecimiento hostelero y el ahorro potencial.

Eurofred: tren de lavado con recuperación de calor y consumo extremadamente reducido

Eurofred: tren de lavado con recuperación de calor y consumo extremadamente reducido

Innovación en lavavajillas: Eurofred presenta el tren de lavado River Multi 414, que incluye un dispositivo de recuperación de calor y un túnel de secado en línea que logran un consumo de agua extremadamente reducido, de hasta 0,6 litros por cesta. Además sus diversos programas permiten lavar más objetos, de manera más eficiente, en un tiempo […]

Cookies & Cream Cheesecake Supreme, una de las tartas estrella de Erlenbacher

Cookies & Cream Cheesecake Supreme, una de las tartas estrella de Erlenbacher

Es uno de los grandes lanzamientos de Erlenbacher para este año y se ha convertido rápidamente en uno de sus productos estrella. ¿Cuál es el secreto del éxito de la tarta Cookies & Cream Cheesecake Supreme en el canal horeca? Tal vez el toque crujiente de las cookies en su crema de queso fresco… Una […]

Soluciones para la oferta de pintxos, tapas y aperitivos

Soluciones para la oferta de pintxos, tapas y aperitivos

De tinta de sepia natural a mini burgers crujientes; de  pinchos de carne confitada a queso en manga pastelera, pasando por pastrami, preparado para tortilla, lonchas de jamón para un rápido montaje de bocadillos… Bares y gastrobares necesitan soluciones para facilitar y renovar su oferta de pinchos y aperitivos, como esta selección de productos versátiles […]

Katinaria: así es la nueva cerámica gastronómica

Katinaria: así es la nueva cerámica gastronómica

La cerámica artesana puede aportar distinción, diseño y disfrute a los restaurantes. La nueva cerámica gastronómica, como la de la firma balear Katinaria, se caracteriza por sus piezas únicas e irregulares de diferentes texturas y destaca por su calidad, creatividad y diseño. Hoteles y restaurantes de todas las categorías ya la utilizan para diferenciarse…

Dos pinchos originales y sencillos con la tinta de sepia natural Sepink

Dos pinchos originales y sencillos con la tinta de sepia natural Sepink

La cocina original no tiene por qué ser difícil ni laboriosa. Es posible sorprender a los clientes con pinchos llenos de color y sabor con un toque único y natural, como el de la tinta de sepia de Sepink. Esta firma gallega propone al hostelero dos creaciones tan vistosas como deliciosas: los Gambones en tempura negra con sésamo […]

La Pajarita: servilletas de papel 25×25 para sorprender a los clientes

La Pajarita: servilletas de papel 25×25 para sorprender a los clientes

¿Quieres dar un nuevo aire a tu bar o cafetería? Las nuevas servilletas de papel Punta Punta de La Pajarita son cómodas, prácticas y muy atractivas, con o sin servilletero.

Mini Crujiburger, las mini hamburguesas crujientes y versátiles de Audens Food

Mini Crujiburger, las mini hamburguesas crujientes y versátiles de Audens Food

¿Buscas sorprender a tus clientes? Audens Food lanza al mercado las hamburguesas más novedosas: Mini Crujiburger. Crujientes, sabrosas, divertidas y en formato mini, ofrecen múltiples posibilidades de presentación.