/p>>Gourmet Passion, empresa pionera en la preparación de platos mexicanos cocinados, ofrece a los restaurantes hasta cinco variedades de relleno para tacos y un  guiso de cuchara.

Las referencias de los rellenos de Gourmet Passion para la hostelería, en formato de 2.500 grs neto, están realizadas con ingredientes frescos, sin conservantes añadidos y de gran calidad. Son las siguientes:

Tinga de ternera: carne deshebrada, aderezada con aceite de oliva, cebolla, tomate, chipotle y una salsa de tomate, cilantro y chile serrano.
Tinga de pollo: realizada y acompañada de la misma manera que la de ternera, pero con carne de pollo.
Cochinita pibil: un básico de la cocina mexicana. Es carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra.

Chilorio: carne magra de cerdo, chile ancho, chile guajillo, orégano, vinagre, comino, pimienta negra y manteca de cerdo con salsa molcajeteada para aderezar.
Cordero barbacoa: hecho con pierna de cordero deshuesada, laurel, especias y sal.
Pozole rojo: un completo guiso de carne de cerdo, maíz blanco y cebolla, aderezado con una gran cantidad de especias, todo hecho a fuego lento.

Además, Gourmet Passion ofrece también las salsas que acompañan a estos rellenos y tortillas de trigo. Ahora, cualquier establecimiento hostelero puede servir auténtica comida mexicana.
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