Los aspirantes a participar como semifinalistas en el Concurso Camarero del Año pasarán por dos fases de evaluación diseñadas por Linkers. Mientras una analiza formación y trayectoria profesional, la otra evalúa las competencias cualitativas y los conceptos técnicos que se enmarcan dentro de un perfil competitivo. Así, lose consultores seleccionarán a los candidatos que mejor representen la sala y les acompañarán durante el proceso hasta llegar al certamen.
La primera edición del Concurso Camarero del Año, que nace para reconocer la labor de estos profesionales de sala, se desarrollará durante cinco semifinales –dos de las cuales ya han tenido lugar- y con la gran final en la feria Alimentaria Barcelona 2014.
La próxima semifinal tendrá lugar en Murcia el 16 de octubre y representará a esta Región y a la Comunidad Valenciana. En diciembre, Barcelona acogerá la siguiente competición, para candidatos de Cataluña, Aragón y Baleares. La última prueba, anterior a la gran final, representará a Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra y La Rioja, y se celebrará en febrero de 2014
Las dos primeras jornadas de pruebas han tenido lugar en Jerez y Burgos, dirigidas a aspirantes de Andalucía, Extremadura, Castilla–La Mancha, Madrid y Castilla y León. De ellas, han salido ganadores Pablo Rodríguez Perez y Beatriz Bravo García, que han conseguido su pase directo a la final.
Todos los profesionales de sala que residan en estas zonas aún tienen la posibilidad de entrar a competir en el Concurso Camarero del Año, enviando su candidatura a info@nulllinkers.es o dándose de alta en el portal de empleo de Linkers e inscribiéndose en la oferta del certamen.
Por su parte, la consultora regalará al ganador una sesión con el sistema avanzado Jobfit o ‘Sistema de Predicción de Éxito Laboral’, un estudio individual pormenorizado con el que el profesional conocerá sus competencias laborales de éxito y aquellas áreas de su perfil que precisan mejoras y desarrollo personal. Un regalo que se sumará al premio oficial del certamen.
El proceso de selección
La elección de los profesionales a entrar en competición corre a cargo de Linkers, consultora española de recursos humanos especializada en hostelería y turismo. El equipo de expertos de la firma ha diseñado un proceso de selección para elegir a los candidatos que mejor representen la labor de la sala, basándose en dos fases de evaluación. La primera analiza su trayectoria laboral y su formación, así como el know-how acumulado, y la segunda evalúa las competencias cualitativas y conceptos técnicos necesarios en un perfil de primer nivel.
“Distinguiremos mediante las entrevistas factores que intervendrán en el concurso, como son la capacidad para tomar decisiones, la asertividad, un buen nivel de autoestima, el control y manejo de las emociones, la comunicación y la capacidad de interactuar y persuadir a todo nivel”, señala Marianela Olivares, directora de Recursos Humanos de Linkers.
El director general de la consultora, David Basilio, también aclara que “para cada semifinal se convoca a todos aquellos profesionales de sala que quieran competir, dando a conocer tanto sus habilidades técnicas – ya sea montaje de mesa, tiraje de cerveza, pinceado, servicio de vino, etc.-, como sus conocimientos a nivel gastronómico y turístico enfocados a un servicio que brinde una percepción de calidad superior”.
/p>>¿Eres camarer@ en la Región de Murcia o en la Comunidad Valenciana? Ahora tienes la oportunidad de presentarte a la semifinal del Concurso Camarero del Año, que se desarrolla en paralelo al Concurso Cocinero del Año. Tras dos primeras jornadas de selección, celebradas en Burgos y Jerez, la consultora Linkers elegirá en octubre a los concursantes de Murcia y la Comunidad Valenciana el próximo 16 de octubre, en Murcia.
