Tag: feria de hostelería

Las sinergias del helado, la pastelería y el café, en #Host2017

Las sinergias del helado, la pastelería y el café, en #Host2017

Los florecientes sectores del helado, la pastelería y el café serán protagonistas en la feria Host 2017, que mostrará de manera muy clara su cada vez mayor interrelación y cómo esas sinergías se traducen en cada vez más rentabilidad para los establecimientos hosteleros.

Más superficie, The Hostelco Experience, Live Hotel… las novedades de Hostelco 2018

Más superficie, The Hostelco Experience, Live Hotel… las novedades de Hostelco 2018

Excelentes perspectivas para Hostelco 2018, que en su próxima edición conjunta con Alimentaria prevé reunir la oferta de empresas proveedoras de hostelería procedentes de 25 países en cerca de 20.000 m2 netos de exposición, un 20% más de superficie que en el último certamen. Y además, hay novedades…

Pan – pizza – pasta: las nuevas tendencias de un sector en auge, en #Host2017

Pan – pizza – pasta: las nuevas tendencias de un sector en auge, en #Host2017

Pan, pizza, pastelería, bollería… todos los numerosos productos que forman parte del arte del horneado serán protagonistas en la nueva edición de la feria de hostelería Host, en Milán, que les dedica la que será una de las mayores áreas del certamen: la de pan – pizza – pasta. Quienes quieran conocer las últimas tendencias en […]

La mayor edición en la historia de la feria NRA

La mayor edición en la historia de la feria NRA

La gran feria de la hostelería estadounidense, la NRA Restaurant Hotel-Motel Show, acaba de celebrar la mayor edición de su historia, con más de 64.500 m2 de superficie de exposición. La innovación ha sido la gran protagonista de este año, con un despliegue de nuevas tecnologías, productos innovadores en el sector de alimentos y bebidas, […]

Las soluciones más innovadoras en hostelería, en Alimentaria & Horexpo Lisboa

Las soluciones más innovadoras en hostelería, en Alimentaria & Horexpo Lisboa

Horexpo convoca a la práctica totalidad del canal horeca y foodservice de Portugal en la capital lusa del 4 al 6 de junio. Se celebra conjuntamente con Alimentaria Lisboa, Salón de la Alimentación, y Tecnoalimentaria, centrado en tecnología y equipamiento.

Salimat Abanca 2017 aglutinará más de 60 innovaciones gastronómicas

Salimat Abanca 2017 aglutinará más de 60 innovaciones gastronómicas

El 21º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca 2017, que se celebra del 8 al 11 de junio en Silleda (Pontevedra), contará en el área expositiva Alinova con más de 60 innovadores productos alimentarios, muchos de ellos de gran originalidad.

Alimentaria y Fehr, unidos para impulsar la renovación de la hostelería

Alimentaria y Fehr, unidos para impulsar la renovación de la hostelería

Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, y la Federación Española de Hostelería (Fehr) han renovado su acuerdo de colaboración para seguir trabajando conjuntamente en beneficio de la hostelería, sector estratégico del evento, e impulsar su renovación.

La feria NRA reunirá a grandes chefs internacionales en el World Culinary Showcase

La feria NRA reunirá a grandes chefs internacionales en el World Culinary Showcase

Se trata de una de las grandes atracciones de la feria de hostelería NRA, que se celebra en Chicago: grandes chefs internacionales realizando talleres prácticos y demostraciones interactivas de cocina en un escenario ante un atento auditorio de profesionales. Es el World Culinary Showcase, con un claro carácter formativo.

10 razones para no perderse la feria NRA Show, del 20 al 23 de mayo en Chicago

10 razones para no perderse la feria NRA Show, del 20 al 23 de mayo en Chicago

La gran feria de la hostelería estadounidense, la NRA Restaurant Hotel-Motel Show, se celebrará, como es habitual, en el  recinto ferial McCormick’s Place de Chicago del 20 al 23 de mayo de 2017. En esta edición espera atraer a más de 67.000 profesionales de todo el mundo y situarse en la vanguardia de la innovación.

La feria NRA de Chicago apuesta por la tecnología con su Centro de Innovación

La feria NRA de Chicago apuesta por la tecnología con su Centro de Innovación

La feria de hostelería NRA contará en esta edición con una nueva área expositiva, el Centro de Innovación o Innovation Hub, que reunirá todo lo que los profesionales necesitan para estar al día sobre innovaciones del sector; conocer equipamiento de vanguardia y las tendencias tecnológicas, y contactar con startups con avanzadas soluciones.

Innovación alimentaria: los productos ganadores de los premios FABI (1)

Innovación alimentaria: los productos ganadores de los premios FABI (1)

El palmarés de los productos ganadores de los premios a la Innovación en Alimentos y Bebidas (FABI) 2017 son un perfecto exponente de las tendencias alimentarias que están triunfando en EE UU y que llegarán, si no están ya, al resto del mundo. Todos ellos se expondrán en la feria NRA de Chicago.

Así va a ser H&T, Salón de Hostelería y Turismo, que se celebra en Málaga del 19 al 21 de marzo

Así va a ser H&T, Salón de Hostelería y Turismo, que se celebra en Málaga del 19 al 21 de marzo

Todo a punto para la edición de 2017 del Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de marzo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), con la innovación en el sector hotelero y hostelero como eje central .

Cuando la tecnología se encuentra con la ecología: tendencias de restauración en #Host2017

Cuando la tecnología se encuentra con la ecología: tendencias de restauración en #Host2017

Sostenibilidad medioambiental y también económica: estos son las dos grandes tendencias que van a marcar el futuro de la restauración, y que ya se están implantando en el sector de manera suave pero progresiva.

Hospitality Innovation Planet (HIP): una primera edición prometedora

Hospitality Innovation Planet (HIP): una primera edición prometedora

La nueva feria de hostelería HIP, celebrada en Madrid, ha clausurado su primera edición con la asistencia de 12.900 profesionales y dejando un impacto económico de más de 14 millones de euros en la capital, según cifras de los organizadores. Su mensaje es claro: ha llegado para quedarse.

Primer pabellón español en la feria de hostelería Nafem, en Florida

Primer pabellón español en la feria de hostelería Nafem, en Florida

Por primera vez habrá un pabellón español en la feria estadounidense de equipamiento hostelero The Nafem Show, que se celebra en Florida del 9 al 11 de febrero.

Así va a ser la nueva feria de hostelería HIP 2017

Así va a ser la nueva feria de hostelería HIP 2017

Cerca de 180 firmas expositoras presentarán las últimas innovaciones y tendencias para el sector hostelero a una audiencia estimada en más de 12.000 profesionales durante la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), que celebra su primera edición del 19 al 21 de febrero en Ifema, la feria de Madrid.

Estados Unidos gana por primera vez el Bocuse d’Or

Estados Unidos gana por primera vez el Bocuse d’Or

Sorpresa en la gran final mundial del Bocuse d’Or, el premio culinario más prestigioso, con el triunfo del chef neoyorkino Mathew Peters, del restaurante Per Se. España, que no se clasificó para esta prueba, tampoco tuvo surte en el resto de competiciones gastronómicas celebradas en el marco de la feria Sirha de Lyon, que ha logrado […]

La feria Host de Milán prepara su edición de 2017 con la mitad de su espacio ya reservado

La feria Host de Milán prepara su edición de 2017 con la mitad de su espacio ya reservado

Cuando faltan 17 meses para su próxima edición, la feria Host de Milán, una de las grandes ceibas de la hostelería europea, ya tiene la mitad de su superficie de exposición ocupada por más de 700 empresas, de las que el 42% son de fuera de Italia.

Dgusta, nueva feria gourmet en Valladolid

Dgusta, nueva feria gourmet en Valladolid

Nueva feria gourmet en Valladolid: el salón Dgusta reunirá los días 6 y 7 de febrero a una treintena de empresas que expondrán su oferta de productos y equipos para la hostelería, en el Mirador de Cristal del Museo de la Ciencia.

La feria Host 2017 reunirá en Milán a la totalidad de la industria hostelera

La feria Host 2017 reunirá en Milán a la totalidad de la industria hostelera

La feria Host de Milán promete ser más innovadora que nunca en este 2017. En su 40 edición, que se celebrará del 20 al 24 de octubre, va a reunir a todas las ramas del mercado horeca, incluyendo la especialización en los diferentes sectores verticales en los que se apoya: desde el equipamiento a la panadería y la pasta; desde […]

Las últimas tendencias del café, en el salón SIC, dentro de #Host2017

Las últimas tendencias del café, en el salón SIC, dentro de #Host2017

A lo largo de 24 ediciones SIC, el Salón Internacional del Café, ha venido mostrando las múltiples facetas de este producto, cada vez más versátil y popular en todo el mundo. Este año el salón, que se celebra en el marco de la feria Host 2017 de Milan, promete ser mayor que nunca, con la oferta de más […]

Horeca Baleares, feria de hostelería y restauración

Horeca Baleares, feria de hostelería y restauración

Del 6 al 8 de febrero se celebra en Palma de Mallorca Horeca Baleares 2017, feria profesional de la hostelería y restauración.

Sirha 2017 albergará de nuevo el Bocuse d’Or y la Copa del Mundo de Pastelería

Sirha 2017 albergará de nuevo el Bocuse d’Or y la Copa del Mundo de Pastelería

Sirha 2017, una de las grandes ferias mundiales de la hostelería, se celebrará en la ciudad francesa de Lyon del 21 al 25 de enero de 2017. Además de su amplia oferta y numerosas actividades, albergará como es habitual las finales de dos históricos campeonatos culinarios: el Bocuse d´Or y la Copa del Mundo de Pastelería. 

La feria de hostelería HIP apuesta por la innovación en el sector hostelero

La feria de hostelería HIP apuesta por la innovación en el sector hostelero

“Un espacio para la innovación, la transformación y los modelos disruptivos de la hostelería”: esto es lo que quiere ofrecer la nueva feria HIP, que en su primera edición mostrará la oferta de 260 firmas expositoras y espera recibir la visita de 12.000 profesionales.

Nueva feria de hostelería en Madrid: Horeq cede el testigo a HIP (Hospitality Innovation Planet)

Nueva feria de hostelería en Madrid: Horeq cede el testigo a HIP (Hospitality Innovation Planet)

Madrid contará con un nuevo certamen de hostelería: HIP (Hospitality Innovation Planet), que se celebrará en Ifema del 19 al 21 de febrero de 2017. La nueva feria, que se centrará en las últimas tendencias, la innovación y los nuevos modelos de negocio para el sector hostelero, asume la oferta expositiva de Horeq.

Host 2017 impulsa la calidad del auténtico espresso italiano

Host 2017 impulsa la calidad del auténtico espresso italiano

La creciente popularidad del café en todo el mundo, y las múltiples variedades que surgen en cuando a tipos, tueste, servicio, preparación y consumo impulsan a la feria de hostelería Host, junto a la SCAE, a reivindicar la calidad del auténtico espresso italiano.

Firmas de equipamiento españolas en la feria EquipHotel

Firmas de equipamiento españolas en la feria EquipHotel

Fiel a su cita, la industria española de equipamiento para hostelería mostrará sus novedades en la feria EquipHotel de París, que se celebra del 6 al 10 de noviembre en el recinto Porte de Versailles.

Muy buenas vibraciones en Hostelco, que confirma la reactivación de la hostelería

Muy buenas vibraciones en Hostelco, que confirma la reactivación de la hostelería

Hostelco ha cerrado su 18ª edición confirmando la recuperación del sector hostelero: así lo ha demostrado la intensa actividad comercial del salón, a la que han contribuido la innovación, las exportaciones y el repunte del mercado interno. El resultado: muy buenas sensaciones por parte de visitantes y expositores.

EquipHotel 2016, plataforma de negocio y tendencias de la hostelería internacional

EquipHotel 2016, plataforma de negocio y tendencias de la hostelería internacional

La feria internacional de la hostelería y restauración EquipHotel 2016 se se celebrará del 6 al 10 de noviembre en el recinto ferial Porte de Versailles, en Paris, aportando a más de 111.000 profesionales una visión de 360º del sector, además de ser un evento generador de negocio e incubador de tendencias.

Hacia un nuevo interiorismo hotelero: el impresionante Studio16 de EquipHotel

Hacia un nuevo interiorismo hotelero: el impresionante Studio16 de EquipHotel

Studio16 va a ser uno de las grandes sorpresas, este año, de la feria EquipHotel: por primera vez, un equipo de expertos (arquitectos, diseñadores y hoteleros) van a recrear un hotel auténtico en 4.000 m² en vertical, con sus diferentes estancas, mostrando las últimas tendencias en interiorismo y equipamiento. Benvenidos al hotel del futuro.

Acuerdo entre la feria Host de Milán y la Asociación de Restaurantes de Canadá

Acuerdo entre la feria Host de Milán y la Asociación de Restaurantes de Canadá

La feria de Milán (Fiera Milano) llevará la marca “made in Italy” a uno de los mercados hosteleros más dinámicos del mundo tras el acuerdo firmado entre la feria Host y la Asociación de Restaurantes de Canadá (Restaurants Canada). Un paso más su estrategia de internacionalización, consistente en impulsar la excelencia de los productos italianos, promocionándolos […]

La feria Host de Milán rompe todas las previsiones con 1.300 expositores confirmados

La feria Host de Milán rompe todas las previsiones con 1.300 expositores confirmados

Mejor y mayor que nunca: así es como se presenta Host 2017, la feria internacional de la hostelería, que se celebrará en Milán del 20 al 24 de octubre de 2017. Ya cuenta con 1.300 compañías confirmadas, y los expositores de EE UU, Alemania y otros mercados emergentes están creciendo a un ritmo de doble […]

La innovación en café, uno de los grandes temas de Host 2017

La innovación en café, uno de los grandes temas de Host 2017

Un producto tan básico, familiar y popular como el café avanza con el nuevo milenio decidido a atraer a foodies y usuarios de dispositivos móviles, mientras que al mismo tiempo no quiere perder su “alma”, su reputación de aromática bebida energizante forjada durante cuatro siglos, desde su llegada a Europa.

Del grano al horno: todo el sector de la panadería, en la feria Host 2017, en Milán

Del grano al horno: todo el sector de la panadería, en la feria Host 2017, en Milán

El emergente sector de la panadería tendrá un protagonismo muy especial en la próxima edición de la feria internacional de hostelería Host, que se celebrará el próximo año en Milán. Allí se mostrarán las nuevas tendencias y se verá representada toda la cadena de valor del arte del horneado.

La apuesta por la internacionalización de Host 2017, que mira al mercado norteamericano

La apuesta por la internacionalización de Host 2017, que mira al mercado norteamericano

Excelentes perspectivas para la edición 2017 de la feria de hostelería Host, que se celebrará en Milán del 20 al 24 de octubre. Un certamen cada vez más internacional, que en esta edición pone el foco en el muy prometedor mercado norteamericano: desde 2011 los expositores de Canadá han crecido un 51%, y los de EE […]

Arte, negocio y arquitectura: el espacio EXIHS mostrará la hospitalidad italiana en Host 2017

Arte, negocio y arquitectura: el espacio EXIHS mostrará la hospitalidad italiana en Host 2017

Vuelve EXIHS (Excellent Italian Hospitality Services) a la feria Host 2017. Un espacio puramente artístico y arquitectónico concebido por Dante O. Benini & Partners Architects’ y que este año se va a organizar en colaboración con Davide Rampello. Un enorme cubo mostrará al visitante un viaje a través de la historia de la hospitalidad italiana usando diferentes […]

Vuelve el salón malagueño H&T con nueva imagen y nuevas fechas

Vuelve el salón malagueño H&T con nueva imagen y nuevas fechas

La tecnología y la innovación se incorporan al certamen en 2018 como elementos transversales a todos los sectores presentes en la feria. De este modo, H&T abandona el epígrafe de Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo que le acompañaba hasta ahora y se transforma en el Salón de Innovación en Hostelería.

La feria HIP 2018 amplía su congreso y su espacio expositivo

La feria HIP 2018 amplía su congreso y su espacio expositivo

Vuelve Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional de hostelería que se celebra en Feria de Madrid. Será del 19 al 21 de febrero, con espacio expositivo, un ambicioso congreso sobre innovación y tendencias para el canal horeca y un objetivo: aumentar en un 40% la cifra de visitantes profesionales.

Así va a ser Hostelco 2018: más internacional y un referente en innovación y tendencias

Así va a ser Hostelco 2018: más internacional y un referente en innovación y tendencias

Ya conocemos la imagen de Hostelco 2018, una nueva edición de un salón para la hostelería más internacional que nunca y todo un referente en innovación y tendencias del canal horeca.