Tag: formación

Jornada de formación de GastroUni: claves para mejorar tu restaurante

Jornada de formación de GastroUni: claves para mejorar tu restaurante

GastroUni organiza una nueva jornada formativa gratuita con el objetivo de impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración valenciana. Bajo el título “Claves para mejorar tu restaurante en 2018”, se celebrará el 7 de febrero en el CdT de Valencia, en formato de máster-class de 45 minutos en la que participarán grandes profesionales […]

Bahia Principe y ESERP Business School organizan un programa de formación en e-commerce hotelero

Bahia Principe y ESERP Business School organizan un programa de formación en e-commerce hotelero

Bahia Principe Hotels & Resorts, la cadena hotelera de Grupo Piñero, y la escuela de negocios Eserp Business School han puesto en marcha un programa de formación que aportará los conocimientos necesarios para la gestión de la transformación digital comercial hotelera. El Programa Executive en E-Commerce Distribución Digital Hotelera, se impartirá en Mallorca a partir del próximo 26 […]

Outstanding Hoteliers: formación disruptiva para hoteleros diferentes

Outstanding Hoteliers: formación disruptiva para hoteleros diferentes

Hotelero, ¿a qué esperas para diferenciarte de otros profesionales o dar el paso que necesita tu proyecto hotelero? Del 11 al 17 de febrero se celebra un curso intensivo de Outstanding Hoteliers, el evento formativo de 6 días de duración más disruptivo para profesionales del sector. Más que un programa de formación, es una oportunidad de hacer networking […]

The World’s 50 Best Restaurants y BBVA lanzan un programa de becas para futuros chefs

The World’s 50 Best Restaurants y BBVA lanzan un programa de becas para futuros chefs

The World’s 50 Best Restaurants y BBVA presentan la Beca 50 Best BBVA, que ofrece interesantes oportunidades a aspirantes a chef de todo el mundo. El ganador de la beca en 2018 podrá realizar prácticas en los restaurantes Mugaritz (Errenteria-Guipúzcoa) y Atelier Crenn (San Francisco, EE.UU) y será presentado en la ceremonia anual de The […]

“La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado”: próximo foro GastroUni en Valencia

“La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado”: próximo foro GastroUni en Valencia

“La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado” es el sugerente título del próximo evento que GastroUni organiza en Valencia, el próximo 17 de enero; una jornada gratuita para profesionales hosteleros.

I Gran Debate de Formación Hotelera, en Fitur 2018

I Gran Debate de Formación Hotelera, en Fitur 2018

La feria Fitur acogerá, el jueves 18 de enero, el I Gran Debate de Formación Hotelera en España; un foro promovido por por CSHG Alumni que pretende debatir sobre la importancia de la formación como motor imprescindible para alcanzar el éxito del sector en el país.

La hostelería demanda especialistas en tendencias culinarias, marketing y nuevas tecnologías

La hostelería demanda especialistas en tendencias culinarias, marketing y nuevas tecnologías

Esta es una de las principales conclusiones del estudio que La Viña y ElTenedor han realizado sobre las tendencias de contratación en el sector de la restauración durante el último año. Cada vez son más los restaurantes que buscan nuevos profesionales especializados en marketing o nuevas tecnologías, perfiles con los que no contaban hasta ahora.

Trabajar en Navidad: claves para encontrar empleo en hostelería

Trabajar en Navidad: claves para encontrar empleo en hostelería

¿Cómo encontrar trabajo en hostelería esta Navidad? Te contamos cuáles son las claves para trabajar en un restaurante, cafetería u hotel durante la campaña navideña y aprovechar todas las oportunidades de empleo que ofrecen estas fechas.

¡Reserva tu plaza en la 2ª sesión de Gastrouni Training Camp!

¡Reserva tu plaza en la 2ª sesión de Gastrouni Training Camp!

Tras el éxito de la primera sesión, el 20 de noviembre vuelve  Gastrouni Training Camp, una sesión formativa destinada a los profesionales de la restauración que abordará temas de interés como la organización del restaurante, el control de costes o cómo preparar el negocio para franquiciarlo. La jornada es gratuita, pero es necesario registro previo, ya […]

Soyloquecomo.es, la primera plataforma para restaurantes sin gluten

Soyloquecomo.es, la primera plataforma para restaurantes sin gluten

Cada vez hay más restaurantes que quieren satisfacer las necesidades de la población celíaca o intolerante al gluten. Para dar respuesta a esta demanda surge la plataforma soyloquecomo.es, un espacio de  formación, certificación, promoción y reservas de los restaurantes que ofrecen a sus clientes una opción sin gluten con garantías de calidad, variedad y seguridad. Uno […]

Curso intensivo sobre transformación digital en el sector turístico

Curso intensivo sobre transformación digital en el sector turístico

JSF Travel & Tourism School organiza, del 29 de noviembre al 1 de diciembre en el hotel Barceló Illetas Albatros (Mallorca), este programa de formación cuyo objetivo es dotar a los directivos de la industria turística de las herramientas necesarias para entender e implementar efectivamente la transformación digital en sus organizaciones.

Cornetes de bacalao a la llauna, de Jordi Herrera (Manairó)

Cornetes de bacalao a la llauna, de Jordi Herrera (Manairó)

Con estos sugerentes Cornetes de bacalao a la llauna con perlas de pimiento asado el chef Jordi Herrera presenta el nuevo menú degustación de su restaurante Manairó (Barcelona), con platos sorprendentes, y presenta su  nueva etapa como asesor, creador de experiencias gastronómicas a medida y formador.

Le Cordon Bleu Madrid pone en marcha la sexta edición del premio Promesas de la Alta Cocina

Le Cordon Bleu Madrid pone en marcha la sexta edición del premio Promesas de la Alta Cocina

El ganador de esta convocatoria, abierta a jóvenes menores de 25 años que estén cursando el último año de formación de un programa de cocina, se llevará una beca de estudios en Le Cordon Bleu valorada en más de 23.000 €. El plazo de inscripción finaliza el 30 de noviembre.

La Escuela de Hostelería y Turismo de la Costa del Sol se muda a la Escuela Superior de Gastronomía de Torremolinos

La Escuela de Hostelería y Turismo de la Costa del Sol se muda a la Escuela Superior de Gastronomía de Torremolinos

Los promotores de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Costa del Sol reabrirán en septiembre los locales de lo que en su día fue la Escuela Superior de Gastronomía de Acyre, la Asociación de Hosteleros y Reposteros de la Costa del Sol, un centro que puede presumir de haber formado a algunos de los mejores profesionales […]

Los españoles dan más valor a la calidad de la cocina y la profesionalidad que al precio

Los españoles dan más valor a la calidad de la cocina y la profesionalidad que al precio

Esta es una de las principales conclusiones que se extraen del estudio “La percepción de los españoles del sector de la hostelería”, elaborado por la Fundación Cruzcampo a partir de una encuesta on-line realizada a 1.000 personas.

Curso Experto en Bartender y Coctelería Moderna del BCC: matrícula abierta

Curso Experto en Bartender y Coctelería Moderna del BCC: matrícula abierta

Nada como el testimonio de Yainer Guerra, ex alumna del Curso de Bartender y Coctelería Moderna del Basque Culinary Center, para explicar lo que supone este completo plan formativo, que le ha permitido dar un salto cualitativo en su carrera profesional. ¿Quieres tú también convertirte en bartender profesional? La matrícula de este curso, el único título […]

Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce del BCC: matrícula abierta, últimas plazas

Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce del BCC: matrícula abierta, últimas plazas

¿Quieres ser un Pastry Chef? Domina los sabores dulces de la cocina y las claves de la formulación con el Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce que imparte el Basque Culinary Center. Es la formación que un cocinero/a necesita para especializarse en la pastelería de restaurante, una modalidad que requiere de profesionales altamente cualificados. La próxima […]

Restaurant Training, programa para mejorar tu restaurante en 2 días

Restaurant Training, programa para mejorar tu restaurante en 2 días

¿Tu restaurante necesita un impulso? Gastrocoaching pone en marcha una nueva edición del seminario Restaurant Training, un programa intensivo de entrenamiento para mejorar tu negocio en dos días. Impartido por Ramón Dios, tendrá lugar los días 26 y 27 de junio en Madrid.

Próximas masterclasses culinarias de Convotherm y Merrychef

Próximas masterclasses culinarias de Convotherm y Merrychef

Cocinero, ¿buscas cocciones uniformes, rápidas y eficientes? ¿O necesitas servir bocatas, tostadas o tapas, calientes y crujientes, en pocos segundos? No te pierdas las masterclasses culinarias de los hornos Convotherm y Merrychef.

Cómo gestionar un restaurante viable: curso el 21 de junio en Madrid

Cómo gestionar un restaurante viable: curso el 21 de junio en Madrid

Este necesario curso presencial dirigido a hosteleros del siglo XXI, que organiza MontarunNegocio.es, mostrará de manera muy diferente y cercana cómo gestionar un negocio de restauración de forma viable, coherente y competitiva, independientemente de la fase que se encuentre el negocio.

Nuevo Grado Superior de Guía Enoturístico

Nuevo Grado Superior de Guía Enoturístico

Inaugurada hace tres años en Vilafranca del Penedès, la Escuela de Enoturismo de Catalunya pondrá en marcha en septiembre un nuevo programa formativo: el Grado Superior de Guía Enoturístico.

Camarero de banquetes, entre las profesiones más demandadas en 2017

Camarero de banquetes, entre las profesiones más demandadas en 2017

La recuperación económica en España ha llevado a un repunte del sector de los eventos, que se ha traducido en una mayor  demanda de profesionales específicos, como es el caso del camarero de banquetes, revela Adecco.

WotelUp: una solución para ofrecer las habitaciones a su precio óptimo

WotelUp: una solución para ofrecer las habitaciones a su precio óptimo

Comercializar las habitaciones al precio idóneo en cada momento es una de las asignaturas pendientes en muchos hoteles que no conocen o aplican el Revenue Management. El software WotelUp es una solución para aquellos establecimientos que quieran agilizar la gestión de sus precios, independientemente de su categoría.

Cinco programas de aceleración para startups hosteleras y alimentarias

Cinco programas de aceleración para startups hosteleras y alimentarias

Se buscan startaups y emprendedores con ideas disruptivas que quieran cambiar la hostelería, la gastronomía, el turismo, el sector alimentario, el medio ambiente, las ciudades… En definitiva, mejorar la sociedad. He aquí cinco convocatorias (programas de aceleración) que no pueden perderse.

Diseñar experiencias en gastronomía y restauración: próximo seminario

Diseñar experiencias en gastronomía y restauración: próximo seminario

En la hostelería actual se dice que la experiencia es la clave para atraer al cliente, pero ¿cómo diseñar experiencias realmente atractivas para el cliente? Precisamente este será el objetivo del próximo seminario que Basque Culinary Center impartirá en Madrid, en colaboración con La Salle Business School.

Máster de Dirección hotelera de la Universidad HTSI Ramón Llull

Máster de Dirección hotelera de la Universidad HTSI Ramón Llull

El Máster de Dirección de Empresas Hoteleras de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi, que imparte la Universidad Ramón Llull, ofrece una visión global y transversal del negocio hotelero para lograr profesionales especializados que se adapten con facilidad a una industria en constante cambio.

Nuevo Postgrado Executive en Dirección Hotelera Internacional, de Les Roches Marbella

Nuevo Postgrado Executive en Dirección Hotelera Internacional, de Les Roches Marbella

Atención, hoteleros en activo: este año llega una especialización muy demandada por el sector, el Postgrado Executive en Dirección Hotelera Internacional. Un curso inédito en España, un calendario flexible, para estudiar las técnicas más innovadoras y sostenibles en gestión turística y hotelera.

Tendencias clave para 2017 en la hostelería española

Tendencias clave para 2017 en la hostelería española

¿Qué retos y tendencias seguirá la hostelería española este año? Diferentes protagonistas del sector abordan esta cuestión en el Informe sobre Tendencias en Gastronomía y Hostelería elaborado por la firma QualityFry, y que es una interesante radiografía del sector en varios entornos: la innovación, la gastronomía, la in­vestigación y la inversión.

Cursos de Revenue Management avanzado

Cursos de Revenue Management avanzado

Atención, profesionales hoteleros: la firma 360 Hotel Management impartirá en Bilbao, en el mes de marzo, varios cursos de Revenue Avanzado de 32 horas.

Llega la primera escuela de alta cocina nutritiva

Llega la primera escuela de alta cocina nutritiva

Se acaba de inaugurar en Valencia la primera escuela de alta cocina nutritiva de España. Dirigida por Patricia Restrepo,  va a ser el único centro de Europa que forme en “gastro nourish“, alta gastronomía al servicio de la salud.

Curso de iniciación al mundo del vino en la Escuela de Hostelería de Bilbao

Curso de iniciación al mundo del vino en la Escuela de Hostelería de Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el curso Iniciación al mundo del vino, una formación  presencial, de carácter teórico y práctico, que comienza en enero.

Chef Training U.S.: prácticas remuneradas en EE UU para cocineros españoles

Chef Training U.S.: prácticas remuneradas en EE UU para cocineros españoles

Atención, cocinero: ¿te gustaría hacer prácticas en Estados Unidos? Llega Chef Training U.S., el primer programa especializado en prácticas profesionales remuneradas e intercambio cultural en el sector de la restauración en EE UU.

Máster en Sumillería y Enomarketing 2017

Máster en Sumillería y Enomarketing 2017

El 13 de enero arrancará, en el Basque Culinary Center, una nueva edición del Máster en Sumillería y Enomarketing 2017, cuyo objetivo es formar a profesionales especializados en el mundo del vino en sus diferentes facetas: enología y cata; marketing, ventas y promoción del vino; sumillería y maridajes, etc.

Pasión por la hostelería: el vídeo de Xavier Pellicer y Students4all.com

Pasión por la hostelería: el vídeo de Xavier Pellicer y Students4all.com

Xavier Pellicer, chef del restaurante Céleri de Barcelona, es el protagonista de este vídeo realizado por estudiantes extranjeros de prácticas en Cataluña para plasmar su pasión por la hostelería y animar a los jóvenes a seguir su vocación.

MasterD, nueva escuela de hostelería y turismo

MasterD, nueva escuela de hostelería y turismo

La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD es un nuevo centro que pretende formar profesionales con los conocimientos y destrezas necesarias para incorporarse con garantías al mercado laboral.

Curso “Experto en buffet de hotel”

Curso “Experto en buffet de hotel”

Del 7 al 9 de noviembre se celebra  en Mallorca el curso profesional “Experto en buffet de hotel – gastronomía, imagen, servicio y tendencias en el buffet de hotel del siglo XXI. Un curso de Josep Moré dirigido a profesionales de hoteles que deseen enamorar a sus clientes y conseguir resultados excepcionales en sus buffets.

Nace la primera comunidad on-line para los camareros

Nace la primera comunidad on-line para los camareros

Bartalent Lab es es la primera comunidad on-line creada para los camareros: les ofrece mejorar sus habilidades y actualizar sus conocimientos para progresar en su profesión.

Postgrado en Gestión Turística 3.0 y Marketing Digital

Postgrado en Gestión Turística 3.0 y Marketing Digital

IEBS Business School presenta el primer Postgrado en Gestión Turística 3.0 y Marketing Digital, con el objetivo de hacer frente a las necesidades que surgen de la transformación digital e impulsar a los profesionales del turismo a dominar este nuevo entorno.

Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes

Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes

Hostelero, ¿quieres ser diferente y destacar en un mercado cada vez más competitivo? El Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes de la Escuela de Marketing Gastronómico puede ser la solución.