Restalia, propietaria de las enseñas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger (TGB), ha cerrado 2016 con 119 nuevos restaurantes y 1.800 puestos de trabajo, marcando el ritmo de aperturas más elevado del sector. Las previsiones para 2017 son aún más optimistas, ya que prevé abrir 130 establecimientos.
100 Montaditos continúa siendo el buque insignia de la compañía, con presencia en 9 países de Europa y América Latina. La marca abrió el pasado mes de noviembre un nuevo local en San José, con lo que Costa Rica se convierte en el quinto país latinoamericano en en el que está presente. Además, la enseña cuenta con restaurantes en Estados Unidos, México, Colombia, Chile y Guatemala.
En Europa, Italia se ha convertido en un mercado prioritario para el grupo, ya que durante este año se han abierto 30 nuevos locales de 100 Montaditos, sumando un total de 50 restaurantes en el país transalpino y obteniendo el reconocimiento de los consumidores italianos a través del premio ‘Insegna dell’anno 2016’ como mejor marca de comida rápida. También cabe destacar los buenos resultados que la cadena está obteniendo en Portugal, donde ya está presente en Lisboa, Oporto y Braga.
Impulso a The Good Burger
En el marco del proceso de expansión en el que está inmersa, Restalia ha desarrollado un nuevo plan de expansión para su tercera marca, The Good Burger (TGB). Así, prevé llegar a los 250 restaurantes de esta enseña al finalizar el ejercicio 2021, creando cerca de 450 nuevos puestos de trabajo al año. La apuesta por la marca persigue que TGB se consolide como una hamburguesería de referencia en nuestro país,
“Hemos decidido fomentar la expansión de The Good Burger«, explica Belén Martín, directora general de Grupo Restalia. «Se trata de un concepto de restauración con éxito y que gusta a clientes y franquiciados, como 100 Montaditos y Cervecería La Sureña”.
Las claves del éxito
Restalia no es sólo un modelo de negocio que se está exportando con éxito a otros países, sino que apuesta por la innovación, con iniciativas como la incorporación de los productos de TGB a la oferta de Just Eat (comida a domicilio) o la implantación de Samsung Pay como método de pago en los restaurantes de la compañía, convirtiéndose en una de las primeras empresas del sector en incorporar este servicio de pago en España.
El incremento de la red de restaurantes de Restalia supera con mucho a la media del sector de la restauración organizada, un crecimiento que la compañía esperar continuar en 2017. Según José María Fernández-Capitán, presidente y fundador del grupo, “en 2016 hemos consolidado nuestra presencia en varios países y hemos llegado a otros, además continuamos liderando el sector de la restauración en España. Este éxito solamente ha sido posible gracias a la innovación que caracteriza nuestros procesos y al esfuerzo de todas las personas que formamos el grupo”.
/p>>El grupo especializado en restauración organizada Restalia sigue creciendo dentro y fuera de nuestras fronteras. Este año prevé abrir 130 nuevos establecimientos, que supondrán la creación de 2.000 puestos de trabajo. A los buenos resultados de 100 Montaditos se une un ambicioso proyecto para impulsar su tercera marca, The Good Burger.
