Las interesantes startups alimentarias presentadas en Ftalks’19
Ftalks’19, el encuentro sobre sobre innovación y el futuro de la alimentación que se ha celebrado en Valencia, ha tenido una gran acogida. Además de dejar claro que startups e industria tienen que seguir colaborando para seguir revolucionando la alimentación, y hacerlo de forma sostenible, ha…
Lo último en softwares TPV, mercaurantes y ciberseguridad, por los Hunters de Hostelco
Los nuevos artículos de los Hunters de Hostelco tratan tres temas de plena actualidad para los profesionales hosteleros: lo último en softwares TPV y otras herramientas digitales; el auge de los «mercaurantes», o la incursión del retail en la restauración, y la ciberseguridad en el…
Se busca al representante español en el certamen Bocuse d’Or Estonia 2020
La Academia Nacional Bocuse d’Or busca al chef que represente a España en el certamen europeo que se celebrará en Tallin (Estonia) en 2020 y que le abrirá las puertas hacia el Bocuse d´Or 2021. Los interesados han de enviar su candidatura antes del 2 de…
Resuinsa: nuevas instalaciones y apuesta por la internacionalización
La firma textil Resuinsa acaba de inaugurar sus nuevas instalaciones en la localidad de Anna (Valencia). Con una superficie de 35.000 m2, permiten atender mejor a los clientes de la compañía, repartidos en más de 115 países, y afrontar nuevos proyectos de I+D+i.
Más de 1.300 establecimientos participan en la X edición de Restaurantes Contra el Hambre
Un menú o plato solidario para combatir la desnutrición infantil en el mundo. Hasta el próximo 15 de noviembre, más de 1.300 restaurantes de España participan en la décima edición de Restaurantes Contra el Hambre. Como novedad, este año se ha creado la Guía de Restaurantes…
Seminario «Claves para gestionar tu restaurante con éxito en la era digital»
Juanjo Martínez, formador, empresario hostelero y asesor de restaurantes, va a ser uno de los ponentes de este seminario de Barra de Ideas, que se celebrará el martes 8 de octubre de 2019, a las 16.00 horas en el espacio Yimby Sota de Bilbao.
Grupo Nove en Oporto, semifinal de S. Pellegrino Young Chef, Chef Balfegó y más noticias gastro
El grupo gallego Nove va a abrir un restaurante pop up en Oporto; el joven cocinero Albert Manso gana la semifinal regional de S.Pellegrino Young Chef; Alejandro Serrano es el nuevo Chef Balfegó 2019, y acaba de constituirse la Academia de las Artes y las…
El precio de los hoteles españoles sube un 11% en el segundo trimestre
El precio de los hoteles españoles aumentó un 11% durante el segundo trimestre del año y se situó en un media de 125 euros por noche, revela el informe Hotel Price Radar de HRS. Barcelona, Madrid, Bilbao y Sevilla registran el promedio por pernoctaciones más…
Meliá Hotels International centra su expansión en el segmento de lujo
En cinco años Meliá Hotels International ha incrementado un 45% su portfolio de hoteles de lujo. La hotelera centra su expansión internacional en este segmento, que en la actualidad ocupa el 22% de su plan de crecimiento. Meliá Hotels International ha contribuido durante décadas a…
Un look moderno en Taco Bell con revestimientos Grosfillex
Los restaurantes Taco Bell lucen un look moderno, fresco y muy actual, sin obras, con la gama de revestimientos Element 3D de Grosfillex: un sistema de paneles decorativos de impresión digital, texturizados, ligeros y de instalación rápida.
Tres startups llamadas a revolucionar la panadería
Son Connecting Food, Croustillant y Neareo, las tres vencedoras de Baking the Future Challenge, el concurso de innovación que Europastry ha lanzado de forma pionera para revolucionar el mundo panadero.
El Salón Internacional del Caravaning mostrará el «boom» que vive el sector
Tras el éxito de la pasada edición y del boom que está experimentando el sector, del 12 al 20 de octubre vuelve a Barcelona el Salón Internacional del Caravaning. El certamen ofrecerá, por segundo año consecutivo,las últimas novedades en caravanas y autocaravanas, productos y servicios…
Promoción especial Rational: kit de bandejas de regalo
Todos los que participen en una de las demostraciones Rational del 10 de setiembre al 10 de diciembre de 2019 podrán llevarse un kit de bandejas exclusivo y gratuito, valorado en más de 300 euros, al adquirir un horno en un plazo de tres meses.
Ohana Poke House comienza su expansión en franquicia
Con poco más de un año de vida, el restaurante Ohana Poke House se ha consolidado como un referente del poke en Madrid y ahora da un paso más abriendo su modelo de negocio a la franquicia. Una oportunidad de negocio para llevar a cualquier…
Vincent Studer: «El verdadero lujo está en ofrecer un trato personalizado»
“En un hotel de gran lujo es importante que los huéspedes se sientan especiales, pero también como en casa”, dice Vincent Studer, general manager del hotel The One Barcelona. Y cuenta que, para lograrlo, es imprescindible cuidar todos los detalles, como el café del desayuno.
