La expansión del software de gestión de restaurantes Yurest
El software de gestión de restaurantes Yurest ha cerrado 2023 con una facturación de 675.000 euros y con presencia a 450 restaurantes en España. Para 2024 prevé superar el millón de euros de facturación y duplicar el número de clientes.
Un Fitur de récord confirma la buena marcha de la industria turística
La feria Fitur 2024 ha cerrado sus tres jornadas profesionales con más de 153.000 asistentes. En este escenario se ha constatado la recuperación del sector turístico a nivel nacional e internacional, se ha anunciado la ampliación del aeropuerto de Madrid Barajas y se han puesto…
Y el restaurante favorito de los españoles en 2023 (según TheFork) es…
The Alchemix Gastro Cocktail Bar, ubicado en Barcelona y bajo la dirección de Ignacio Ussía, propietario y coctelero, y Juanan Vizcaíno, chef, ha logrado el primer puesto en el ranking Top100 2023 de TheFork, basado en las opiniones. reservas y visitas que realizan los usuarios…
El ambicioso plan de expansión de Hyatt para 2024, con dos aperturas en España
Hyatt anuncia su estrategia de crecimiento para 2024, con más de 70 aperturas previstas en Europa, África y Oriente Medio, que incluye dos hoteles en Tenerife y Mallorca.
Udon Asian Food prevé alcanzar los 85 establecimientos en 2024
La cadena especializada en comida asiática ha cerrado 2023 con una facturación récord de 51 millones de euros que prevé convertir en 55 millones este 2024, además de abrir diez restaurantes más en territorio nacional y cinco a nivel internacional, con dos locales nuevos en…
El auge de la panadería – pastelería – cafetería; compras en colectividades, y marketing olfativo en las Horeca Stories
La cuarta entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco tratan sobre temas de plena actualidad como el auge imparable del sector de panadería – pastelería – cafetería; la gestión de compras en las colectividades, y el marketing olfativo como instrumento para destacar frente a…
Boom Boom Ciao: «eatertainment» italo-nómada en Malasaña
El exitoso grupo Rosi La Loca desembarca en el madrileño barrio de Malasaña con Boom Boom Ciao, un restaurante que combina cocina italiana con toques de autor, coctelería, diversión y un espectacular interiorismo.
Manolo Bakes prepara su expansión internacional para este año
Tras acabar 2023 facturando un 30% más que el año anterior, Manolo Bakes sufre un cambio en su accionariado y se prepara para dar el salto internacional a mercados como Estados Unidos, Latinoamérica, Oriente Medio y Portugal.
Sunset Hospitality Group asume la gestión del Gran Hotel La Florida, en Barcelona
El grupo hostelero con sede en Dubái prosigue con su expansión internacional al hacerse cargo de la gestión del barcelonés Gran Hotel La Florida, tras asociarse con la socimi Atom Hoteles, que acaba de adquirir el establecimiento.
La nota media de los restaurantes españoles en reseñas de Google: un 4,24 sobre 5
La plataforma Superpopi ha presentado su segundo informe anual sobre la experiencia del cliente en los restaurantes españoles, basado en más de 16 millones de reseñas en Google. A pesar del crecimiento del 23% en valoraciones, la nota media se mantiene en un 4,24 sobre…
Excelentes perspectivas turísticas para 2024, según Exceltur
Tras un muy positivo 2023, las perspectivas turísticas para 2024 son excelentes: los empresarios agrupados en Exceltur prevén que el PIB Turístico en España superará por primera vez en la historia los 200.000 millones de euros, elevando su participación en el PIB general hasta el…
La apuesta de Makro por la marca propia: lanza 424 nuevas referencias
Makro continúa reforzando su oferta de marca propia con el lanzamiento de 424 nuevas referencias durante el año fiscal 2022/23. La oferta de productos de marca propia de la mayorista ya alcanza las 6.000 referencias y representa más de un 36% de las ventas totales,…
Los planes estratégicos de Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid para impulsar el sector
La Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid y la asociación Hostelería Madrid han presentado los planes estratégicos que ambas entidades van a desarrollar de 2024 a 2026 para impulsar el sector hostelero.
Luna Suites Granada, un innovador concepto de alojamiento sostenible
Con Luna Suites Granada el estudio Requena y Plaza ha desarrollado un concepto de alojamiento turístico que combina un gran confort, la privacidad de un hogar y los servicios de un hotel de lujo, en un espacio sostenible.
Sra. Dolores redefine en Barcelona el concepto de bar freiduría
Bajo la batuta del chef Mathieu Pérez, el bar freiduría Sra. Dolores triunfa en el barrio barcelonés de Sant Antoni con su concepto de fritura ligera elaborada en churrera y su amplia selección vinos naturales de la región.
