Tecnología de Sighore-ICS en el restaurante Nuria de Barcelona
El célebre restaurante barcelonés da un paso importante hacia la digitalización al implementar avanzadas tecnologías como el Sistema Front Móvil y el ERP Cloud de Sighore-ICS.
Grupo Saona: nuevos restaurantes franquiciados en Bilbao y en Madrid
Grupo Saona ha abierto en Bilbao su segundo restaurante franquiciado, que se suma a la apertura del primero, en el Palacio Municipal de Congresos de Ifema, en Madrid. Estas aperturas forma parte de las alianzas con partners estratégicos que el grupo empresarial está llevando a…
La cadena de restaurantes italianos Lazzarella quiere crecer vía crowdfunding
Lazzarella planea abrir tres nuevos restaurantes en Madrid mediante crowdfunding. Este enfoque innovador ofrece a inversores la oportunidad de participar en el éxito de esta marca de cocina italiana, con inversiones flexibles entre 400.000 y 700.000 euros.
La app Alianza Win revoluciona el tapeo en Murcia
He aquí una interesante iniciativa que une entretenimiento digital y consumo hostelero: una app para jugar en el móvil a juegos de habilidad y ganar descuentos en bares y restaurantes. Se llama Alianza Win, está triunfado en Murcia y prevé llegar a toda España.
GoodNews: nueva apertura en Madrid y apuesta por los suplementos vitamínicos
GoodNews inaugura su noveno local en Madrid, que luce una innovadora coffee station de Modbar, e incluye un shot bar; una área de suplementos vitamínicos, su nueva línea de negocio, y una zona de merchandising y productos cafeteros.
Tragabuches, de Dani García, aterriza en Madrid
El restaurante Tragabuches acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Salamanca. Con un modelo de cocina non-stop, ofrece tanto desayunos andaluces como almuerzos y cenas, además de una barra con carta propia y una excelsa bodega.
Puente Romano Beach Resort avanza la apertura de nuevas marcas de restauración internacionales
Puente Romano Beach Resort anuncia su estrategia de expansión para 2024, que se va a centrar en la apertura de nuevos restaurantes de marcas internacionales como Chanca by Coya o Gaia, uno de los mejores restaurantes griego- mediterráneos del mundo. Ello supondrá la creación de…
La cocina italiana contemporánea de Leonardo en LaFinca Grand Café
LaFinca Grand Café, el nuevo centro gastronómico de Madrid, sigue ampliando su exclusiva oferta de restauración. El pasado noviembre abría sus puertas Leonardo, el último proyecto del Grupo Garneg: un restaurante italiano con horno de leña, capitaneado por el experto chef Giovanni Borrione.
Nace Oleista, la plataforma de compraventa de aceite de oliva para profesionales
Llega Oleista, la plataforma on-line diseñada para optimizar la compra y venta de aceite de oliva para los sectores de la restauración y retail, que tiene ahora acceso directo a los productores.
OD Hotels llegará a Sevilla en 2024 con el hotel Ocean Drive Sevilla
La cadena española OD Hotels anuncia la apertura de un nuevo hotel en el centro histórico de Sevilla en abril de 2024, fruto de la reforma del antiguo Hotel Ducal.
Ged Capital y Grupo Hervaz venden Procubitos Europe a Magnum Capital
Ged Capital y Grupo Hervaz anuncian la venta de Procubitos Europe (Cubers), la mayor compañía europea de hielo, a Magnum Capital. El Grupo Hervaz, el holding de la familia fundadora de Procubitos, ha ha acordado quedarse «en una posición relevante, aunque minoritaria».
Nuevos concursos profesionales, y candidaturas a los IX Premios Castilla y León de Gastronomía
Nuevos concursos gastronómicos a la vista: Madrid Fusión estrena los de Carajillo y Patatas Bravas: la ginebra Monkey 47 presenta Botanicals Kings, competición de mixología por parejas, y el Salón Gourmets organiza el 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet. Además, está abierta la presentación…
Las hamburguesas de Hermanos Burgers llegan a Madrid a través de Glovo y Uber Eats
Directamente desde Malta, ya están en Madrid las afamadas hamburguesas artesanales ‘semi smashed’ de Hermanos Burgers. Inspiradas en ciudades del mundo como Chicago y París, se pueden disfrutar en la capital a través de Glovo y Uber Eats.
Un nuevo restaurante Lateral en Las Rozas de Madrid
Tras la apertura de tres restaurantes durante 2022 la cadena Lateral, parte del grupo FoodBox, retoma el crecimiento con la apertura de un nuevo local en Las Rozas (Madrid) y alcanza los 17 establecimientos en España.
Una Navidad de disfrute fuera de casa… pero eso sí: mirando el precio
Durante estas fiestas navideñas los consumidores están saliendo a disfrutar fuera de casa como en 2022, aunque controlando el gasto por la desconfianza en el contexto económico, revela un estudio de Delectatech. La relación calidad/precio es de hecho el primer criterio a la hora de…
