Mahou San Miguel entra en el equipamiento hostelero al adquirir el 40% de Servitel
Mahou San Miguel anuncia la adquisición, a través de su plataforma +Bar, una participación del 40% de Servitel, firma especializada en suministro de equipamiento hostelero.
«Dry Martini: The Bar», lo nuevo de Javier de las Muelas en Madrid
Javier de las Muelas vuelve a la capital y abre de nuevo Dry Martini en la emblemática Casa Gallard, junto al Club Allard. Luce una barra de 10 metros, reservado y un espectacular interiorismo…
Finca Cortesín, mejor hotel de lujo de España por tercer año consecutivo
Beyond Luxury Awards ha anunciado los mejores hoteles de lujo del año en España, Andorra y Portugal en sus 21 categorías. Así, Finca Cortesín, Serras Andorra y The One Palácio da Anunciada se convierten en los tres mejores hoteles de lujo de la Península Ibérica.
En marcha los VII Hostelco Awards, que premian la innovación y la excelencia en la industria hostelera
Vuelven los Hostelco Awards: el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades convoca la 7ª edición de estos premios que reconocen la excelencia y la innovación en diez categorías del canal horeca. Además, Alimentaria + Hostelco convocan los Food & Hospitality Startups Awards.
TheFork integra la tecnología de MyBeezBox para permitir reservas con bonos regalo
TheFork anuncia la integración con Mybeezbox, para poder canjear bonos regalo y realizar reservas en restaurantes haciendo uso de ellos. Este servicio, muy demandado en restaurantes de alta gama, ya está disponible en España, Francia e Italia.
El hotel Juan Carlos I de Barcelona será finalmente el Gran Meliá Torre Melina
El emblemático hotel barcelonés reabrirá sus puertas a comienzos de 2024 como Torre Melina, de la marca Gran Meliá, en honor a la antigua masía en cuyos terrenos se encuentra enclavado.
Nueva opción de renting Wondercool: tres meses de carencia gratuitos
Wondercool, firma especializada en soluciones de superenfriamiento avanzadas, lanza una promoción extraordinaria: tres meses de carencia totalmente gratuitos en los nuevos contratos de renting de sus equipos superenfriadores.
Nueva apertura de Casual Hoteles en Granada… y resultados históricos
La cadena valenciana anuncia la firma de un contrato de alquiler para la incorporación del Casual Ilbira Granada, un hotel de 41 habitaciones ubicado en pleno centro de la ciudad andaluza, que abrirá en diciembre, mientras prevé cerrar el año con unas cifras récord.
Grupo Saona prosigue sus planes de expansión con su restaurante número 59, en el hotel NH Lagasca
Grupo Saona sigue creciendo con la apertura de su nuevo restaurante, Tagomago, en el interior del hotel madrileño NH Lagasca. La empresa pretende cerrar el año con 62 establecimientos y ya cuenta con nuevas ubicaciones para 2024.
Concursos profesionales: Cocinero y Camarero del Año, Promesas de Alta Cocina y Campeonato de Sala de Euskadi
Atención, están en marcha nuevas ediciones de interesantes concursos para profesionales de la hostelería: Cocinero y Camarero del Año, cuya ronda eliminatoria se celebra en Murcia; el XII Premio Promesas de la Alta Cocina de la escuela Le Cordon Bleu Madrid, y el II Campeonato…
TIS 2023: hacia un modelo turístico más sostenible a través de la tecnología
La cuarta edición de TIS – Tourism Innovation Summit 2023, cumbre de innovación turística y tecnológica, se ha clausurado en Sevilla con la presencia de 7.384 profesionales del sector que han descubierto las últimas tendencias que están definiendo un turismo más inteligente, sostenible y digital.
El 71% de los españoles reserva un hotel de forma on-line
En España, el 71% de los consumidores reservan su hotel de forma on-line, destacando fuertemente el uso de agencias on-line u OTAs. Y un dato relevante; muchos jóvenes no reservan directamente en la web del hotel porque no quieren realizar el pago completo por adelantado,…
50 Best reconoce al barcelonés Sips como mejor bar de copas del mundo
La coctelería Sips, de Barcelona, encabeza la clasificación de la lista The World’s 50 Best Bars 2023, conviertiéndose en el segundo bar barcelonés que ocupa el primer puesto. La cuarta posición es para otro establecimiento de la Ciudad Condal, Paradiso, mientras el madrileño Salmon Guru…
Giona Premium Glass, la cristalería oficial de la feria de coctelería Fibar
En su XI edición, la feria Fibar vuelve a confiar en Giona Premium Glass como cristalería oficial. Este punto de encuentro del sector de la coctelería, las bebidas premium y los profesionales de la hostelería se celebrará durante los días 23 y 24 de octubre en Valladolid.
El desperdicio alimentario y la gestión de personas en hostelería, en las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco
La revolución del desperdicio alimentario protagoniza la segunda entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco, con distintas herramientas para minimizar las pérdidas alimentarias tanto en la hostelería como en la restauración colectiva. También se trata otro tema de interés: la gestión del personal.
