Horecatiger: todo en piezas de recambio para la cocina profesional
La búsqueda de piezas de recambio para cualquier máquina de hostelería suele llevar mucho tiempo y a menudo ser frustrante. La solución es Horecatiger, la plataforma on-line de piezas de repuesto con disponibilidad inmediata y entrega rápida.
OnVinum, nueva plataforma compra-venta de vino interesante para hosteleros
La startup navarra My Online Fair lanza al mercado OnVinum, una plataforma internacional que pone en contacto a bodegas y compradores de todos los canales, incluido el horeca.
Taco Bell España, pionera en el salario bajo demanda en la restauración
La cadena de comida tex-mex se ha aliado con Hastee para ofrecer a sus empleados en España acceso a su salario en tiempo real, además de herramientas de educación financiera y soluciones de ahorro.
Nuevos eventos on-line de Rational exclusivos para hoteles
Ya están disponibles los nuevos eventos on-line para hoteles que organiza Rational. La firma alemana de equipamiento hostelero ofrece a estos establecimientos una solución a sus necesidades en desayunos, room service, banquetes y servicio de comidas.
La feria Horeca Mallorca se celebrará del 7 al 9 de febrero
La quinta edición de este certamen clave para profesionales de la hostelería, restauración y catering en Baleares se celebrará del 7 al 9 de febrero en el Velòdrom Illes Balears, en un espacio de más de 5.000 metros cuadrados.
Lazarillo digital, un programa para impulsar los negocios hosteleros de Alicante
La Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) lidera e impulsa el proyecto Lazarillo digital, que pretende contribuir a la digitalización de los locales de hostelería de la provincia.
Buru(t)sen, un proyecto para conocer la respuesta a nuevos alimentos
Burutsen prpyecto para identificar patrones de comportmaiento en la alimentacion
La proteína vegetal de Hello Plant Foods llega a la alta restauración
Zalacaín, el emblemático restaurante español hoy propiedad del Grupo Urrechu, va a incluir en su oferta gastronómica la opción de proteína 100% vegetal por primera vez en su historia. El grupo vasco ha decidido incluir proteína vegetal en todos sus restaurantes, que le va a…
La subida del precio de la luz y de las materias primas frena la competitividad del sector turístico
En España se ha producido el mayor crecimiento interanual del precio de la luz de entre los países más visitados por turistas internacionales en la UE. De entre estos países, España registra el segundo mayor aumento de la inflación en productos de alimentación; todo ello…
Blooker: blockchain para invertir en el sector hotelero
Llega Blooker, la startup que pone al alcance del pequeño y gran hotelero la tecnología que utiliza bitcoin. La tecnología blockchain descentraliza las operaciones, y Blooker propone eliminar los intermediarios en la inversión hotelera, todo ello en un entorno trazable, seguro y registrado.
Las ferias HostMilano y TuttoFood reúnen a más de 150.000 visitantes
La feria de equipamiento de hostelería Host y el certamen de alimentación TuttoFood, que se han celebrado conjuntamente en la Feria de Milán del 22 al 26 de octubre, han recibido la visita de más de 150.000 visitantes profesionales que han podido conocer la oferta…
Ideas para presentar el queso más allá del clásico corte en triangulo
Hay vida más allá del clásico corte triangular a la hora de presentar el queso en la mesa, como proponen Dehesa de Los Llanos y Arcos, que revolucionan el corte tradicional del queso manchego…
Todas las claves de Mediterránea Gastrónoma, un esperado reencuentro para el sector
Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, vuelve con toda la fuerza pre-pandemia, con un ambicioso programa, 150 ponentes y más de 50 estrellas Michelin, además de 14 espacios gastronómicos, todo ello en más de 13.000 metros cuadrados.
I Jornada de Hoteles Sostenibles en Mallorca
La I Jornada de Hoteles Sostenibles de Mallorca tendrá lugar el 11 de noviembre para debatir acerca de la sostenibilidad como transformación necesaria de los hoteles. Organizada por Eco-One, varias cadenas protagonizarán la mesa de debate, y un centenar de hoteleros de la isla asistirán…
El Salón de los Mejores Vinos de España vuelve con una oferta récord de 2.000 vinos
La vigésimoprimera edición del Salón de los Mejores Vinos reunirá el 22 y 23 de noviembre en Ifema, Madrid, a más de 350 expositores que mostrarán 2.000 vinos de todas las zonas productoras de España, todos ellos calificados con 90 o más puntos en la Guía…
