Un sistema de gestión de aprendizaje, el gran aliado de la hostelería actual
La digitalización ha traído un cambio de 360º en la formación a la hostelería. Los profesionales de bares y restaurantes pueden beneficiarse hoy de una formación ágil e interactiva, adaptada a cada negocio, y los operadores involucrar a sus equipos, gestionar las evaluaciones y comunicarse…
Vuelven los eventos presenciales Rational para impulsar la reapertura hostelera
Rational quiere contribuir a la reactivación de la hostelería organizando eventos presenciales para mostrar sus sistemas de cocción iCombi e iVario, que se adaptan perfectamente a los requisitos especiales que exige esta nueva etapa.
La Gran Familia del Vino, la iniciativa de seis bodegas para impulsar el consumo en hostelería
Con el objetivo de apoyar a la hostelería en su recuperación, seis bodegas españolas se han unido para crear La Gran Familia del Vino, con iniciativas como un pack de 6 botellas, un ticket Gastronomía y Vino o un pasaporte de enoturismo para dos personas.
Los hosteleros, optimistas frente a la reapertura
La restauración española afronta la reapertura con optimismo, pero advierte de los problemas financieros que atraviesa debido al impacto de la pandemia.
Toldos Aneas de Saxun para dar sombra a una terraza estrecha
La Marisquería La Sirena, uno de los establecimientos hosteleros más reconocidos de Petrer, ofrece a sus clientes una confortable terraza exterior cubierta con toldos Aneas de Saxun. Todo un ejemplo de cómo una terraza estrecha puede resultar muy confortable.
El auge del café de especialidad en España
Con un crecimiento del 2.000% en los últimos cinco años, el café de especialidad se consolida cada vez más en España. La accesibilidad de los consumidores, la trazabilidad y la sostenibilidad de la cadena de valor, son aspectos clave que marcarán el futuro de este…
Coca-Cola lanza un plan para ayudar a la digitalización de la hostelería
Coca-Cola pone en marcha, de la mano de Google, un plan para ayudar a pequeñas y medianas empresas hosteleras en su camino hacia la transformación digital e impulsar así la recuperación del sector. La iniciativa pretende mejorar la presencia on-line y el posicionamiento de los…
La limpieza y seguridad, la primera prioridad en el hotel
¿Está preparado para reabrir sus hoteles? Un estudio realizado por la consultora PW para Nilfisk desvela que la limpieza ha pasado de un segundo a un primer plano, y que clientes y empleados exigen unas garantías de limpieza e higiene como nunca se había planteado…
El mundo del café, entre la innovación y la sostenibilidad
A pesar de las dificultades que atraviesa toda la cadena agroalimentaria por la pandemia, el sector cafetero está demostrando su fortaleza y resistencia. Sostenibilidad e innovación son las palabras clave que definen esta industria, explican desde HostMilano, la mayor feria mundial del canal horeca.
Moncalvillo en la Copa Jerez, las mejores pizzas según Madrid Fusión, congreso de cerveza artesana y más noticias gastro
El restaurante riojano Venta Moncalvillo representará a España en la novena edición de la Copa Jerez; dos pizzerías artesanales de Barcelona ganan el I Concurso Nacional de Pizzas de Madrid Fusión; en breve se celebra InnBrew, el nuevo congreso para profesionales de la cerveza artesana,…
Userguest, el software que impulsa las reservas en la web del hotel
Llega a España Userguest, el software que ofrece al hotel tecnología, herramientas de marketing y recomendaciones inteligentes basadas en datos para maximizar los ingresos de su web. El objetivo: convertir los visitantes en huéspedes a través de reservas directas.
Idea para un postre de verano: un cake-bowl caribeño de Erlenbacher
Nada como sorprender a los clientes con un postre de verano refrescante y con sabores exóticos, y en un formato tan actual como un bol. Esto es lo que propone precisamente Erlenbacher esta receta de cake-bowl de aires caribeños, vistosa y de rápida preparación, que…
QR Buffet, gestión de cartas de restaurantes mediante códigos QR
QR Buffet llega como una solución para ayudar a los establecimientos de hostelería a adaptarse a las nuevas metodologías que ha traído la pandemia, posibilitando que el restaurante ofrezca su menú digital sin contacto, a través de códigos QR.
Repsol y Cenador de Amós desarrollan un modelo pionero en restauración para generar energía 100% renovable
El Cenador de Amós y Repsol se han unido para desarrollar un modelo energético pionero de generación distribuida y autoconsumo. Así, el restaurante cántabro generará su propia energía 100% renovable y será el primer restaurante en España que podrá compartir parte de la energía con…
Pom Standard: páginas webs a medida para bares y restaurantes
La pandemia ha acelerado un movimiento que era ya de por sí imparable: la digitalización hostelera. Y el primer paso es contar con una web bien diseñada y adaptada a las necesidades del sector. «No puedo permitírmelo», pensarán muchos hosteleros. Sin embargo, firmas como Pom…
