Llegan «Los martes de la hostelería»: una iniciativa por la que bares y restaurantes ofrecerán cada martes diversas promociones y propuestas especiales, algo similar al día del espectador en el cine. Ha sido presentada en Madrid Fusión con el apoyo de la Fehr, Facyre y Makro.

De esta manera, cada martes, bares y restaurantes de toda España están invitados a unirse al proyecto ofreciendo a sus clientes promociones y servicios especiales para animar a la gente a asistir a sus establecimientos en uno de los días de la semana con menor afluencia de público.
La Federación Española de Hostelería (Fehr), la Federación de Cocineros y Reposteros (Facyre) y Makro han firmado en Madrid Fusión el acuerdo de colaboración para desarrollar esta iniciativa.
Como primer paso se ha presentado la plataforma www.martesdelahosteleria.es, punto de encuentro entre restauradores y clientes, donde bares y restaurantes pueden subir sus ofertas gastronómicas y promociones especiales para los martes, y los clientes pueden geolocalizarse y conocer las propuestas más interesantes que se encuentran cerca de su ubicación.

Ya está en merca la plataforma www.martesdelahosteleria.es, punto de encuentro entre restauradores y clientes, donde bares y restaurantes pueden subir sus ofertas gastronómicas y promociones especiales para los martes, y los clientes pueden geolocalizarse y conocer las propuestas que se encuentran cerca de su ubicación

Esta iniciativa tiene su origen en el proyecto internacional conocido como «Día de los Negocios Propios» que se celebra el segundo martes de octubre. También responde a la propia demanda del sector que, en una encuesta realizada por Makro, manifestó que apoyaría una iniciativa de estas características. En concreto, un 74% de los hosteleros entrevistados se mostraron a favor de la creación de Los martes de la hostelería que, de forma similar al Día del Espectador para el cine, ofrecerá propuestas para incentivar el consumo en hostelería durante todos los martes del año.
“Con Los martes de la hostelería queremos trabajar activamente por y para que el sector hostelero tenga su día propio. Por ello queremos hacer oficial este compromiso aprovechando la oportunidad que nos brinda Madrid Fusión”, explica Chema León, director de Marketing de Makro.
Para Emilio Gallego, secretario general de la Fehr, “la hostelería está en un momento de crecimiento, como han reflejado los datos de 2016. Ahora el reto es la diferenciación, la especialización y estar más atento que nunca a un cliente que ha cambiado mucho. Con Los martes de la hostelería queremos convertirnos en el día imprescindible que no puedes faltar a tu establecimiento favorito”
“Es una iniciativa que arranca en España y la mejor excusa para salir con amigos en un día complicado para la hostelería por la poca afluencia de clientes”, afirma el presidente de Facyre, Mario Sandoval. Por su parte, el director general de Facyre, Diego Olmedilla, afirma que “lo más interesante de esta iniciativa es el hecho de unir a todas las partes implicadas para dinamizar el sector. Una plataforma de todos y para todos”.