Cantina Mariachi estrena imagen y relanza su expansión
Cantina Mariachi ha inaugurado en Badajoz su primer restaurante con imagen y carta renovadas. El plan de expansión de la enseña de cocina mexicana de Comess Group contempla más de 30 aperturas en los próximos tres años en todo el territorio nacional.
El rotundo éxito del pollo a las brasas de Le Coq en Madrid
Tras triunfar en Madrid en sólo seis años, esta cadena especializada en el pollo a la brasa planea llegar a los 15 establecimientos este año y sumar 10 aperturas más en 2023, todas en la capital. ¿Salir fuera? No se descarta…
Las franquicias de restauración facturan más de 6.000 millones de euros
A pesar de las dificultades vividas por la pandemia, el sector español de franquicias de restauración se compone de 286 enseñas que suman 10.141 establecimientos, y han logrado una facturación de 6.193 millones de euros, revela un estudio de por Tormo Franquicias y Franquiciashoy.
Alsea vende Cañas y Tapas al fondo Axon Partners
El fondo Axon Partners Group ha adquirido a Alsea la cadena de restaurantes Cañas y Tapas. Es su segunda operación en el sector de la restauración, ya que en 2019 se hizo con la cadena de restaurantes Le Pain Quoitidien.
Casa García, el modelo de franquicia para los bares que necesitan reinventarse
Casa García, la cadena más joven de Comess Group, se presenta en estos tiempos como una alternativa interesante para bares en funcionamiento que necesitan reinventarse y obtener rentabilidad.
La expansión de Casa García, que incorpora tres establecimientos en Madrid
Casa García, la franquicia de bares tradicionales de Comess Group, ha abierto tres locales en Madrid, con lo que suma ocho establecimientos. La marca contempla ahora un ambicioso plan de expansión, con 40 nuevas aperturas en tres años.
Abre en Sitges el primer Casa García: la oportunidad de franquicia para el bar tradicional
Actualizar y modernizar los bares «de toda la vida» y recuperar el concepto de tapa tradicional, icono de la cultura culinaria española: con este objetivo nace Casa García, enseña del grupo de restauración Comess Group y que abre su primer establecimiento en Sitges, de la…
De los perfiles mejor pagados en hostelería a los hornos negros: lo más visto en Profesional Horeca en octubre
Los perfiles mejor pagados en hostelería y turismo en España; la franquicia para bares tradicionales Casa García y la elaboradora de croquetas y albóndigas de IMA son los artículos más vistos en Profesional Horeca en octubre. ¿Quiere conocer qué otras informaciones han interesado especialmente a los hosteleros,…
El palmarés de los XII Premios Nacionales de Hostelería
Ya se conocen los ganadores de los XII Premios Nacionales de Hostelería, que cada año concede la Federación Española de Hostelería (Fehr) y que serán entregados oficialmente el próximo 27 de noviembre en León. Entre los galardonados, José María Ruiz, Francis Paniego y la cocina creativa de Iván…
Llega Casa García, la franquicia del bar tradicional
Comess Group (Lizarran) presenta su marca número 11: Casa García, que se centra en el bar tradicional. Una opción de negocio que hace posible que los bares «de toda la vida» mantengan su personalidad a la vez que cuentan con todas las ventajas de una franquicia.
Expofranquicia 2018 reunirá enseñas de restauración ya consolidadas y nuevas propuestas
Expofranquicia 2018 se celebrará del 19 al 21 de abril en Feria de Madrid, con cerca de 600 enseñas nacionales e internacionales que revalidan al salón como una cita imprescindible para los profesionales de la franquicia y cualquier inversor o emprendedor. Dentro de este escaparate multisectorial estará especialmente representado…
Dos opciones para franquiciar tu bar
¿Tienes un bar en una zona transitada, pero no acabas de sacarle rentabilidad? ¿Trabajas bien los desayunos en tu establecimiento, pero falla por las tardes y noches? ¿Tu barra funciona sólo a ciertas horas? ¿Quieres dar un impulso a tu negocio pero sin arruinarte? Tal…
La falta de un marco laboral común pasa factura a la restauración organizada
La carencia de un marco laboral común para todo el sector de la restauración moderna hace que los costes sean mayores, explica Alberto de Unzurrunzaga, presidente actual de Fehrcarem, la asociación de cadenas de restauración moderna. Los aceites de cocina usados o la amenaza de…
Cantina Mariachi se renueva y opta por crecer a pie de calle
Cantina Mariachi, la enseña de restaurantes comida mexicana de Comess Group, va a iniciar un ambicioso plan de expansión que supone la apuesta por los locales a pie de calle, que se unen a los situados en centros comerciales, que componen hasta ahora el grueso de…
Lizarran, a la conquista del Sudeste asiático
Tras China y Japón, Lizarran consolida su apuesta por Asia y desembarca en Filipinas. La cadena de pinchos ha firmado un acuerdo de máster franquicia con la filipina Fuego, que gestiona los más importantes resorts de lujo del archipiélago. ¿Sus próximos objetivos? Vietnam y Corea del Sur. Lizarran, la enseña de pinchos y…
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