Equipamiento de restaurante

Hielo: más seguridad con una máquina propia

Hielo: más seguridad con una máquina propia

El hielo es un elemento imprescindible en cualquier establecimiento de la hostelería o la restauración, y más aún en verano. ¿Por qué no disponer de una máquina propia para producirlo? Welbilt Iberia ofrece una amplia gama de equipos para todas las necesidades.

Enfriador de copas instantáneo GF1000, de Frucosol

Enfriador de copas instantáneo GF1000, de Frucosol

Frucosol ayuda a los hosteleros a animar sus terrazas, bares y eventos con su enfriador instantáneo GF1000, un superventas que enfría y esteriliza en segundos tanto copas como vasos, evitando su goteo.

Z22, la licuadora de alta productividad de Zummo

Z22, la licuadora de alta productividad de Zummo

En pleno boom de los «mocktails» o cócteles sin alcohol, la licuadora Z22 Juice Extractor, de Zummo, es la solución perfecta para ampliar la oferta de propuestas saludables. Las infinitas combinaciones posibles la convierten en el complemento ideal para los exprimidores Zummo.

Sistema autónomo de recepción de alertas para baños y vestuarios adaptados

Sistema autónomo de recepción de alertas para baños y vestuarios adaptados

Attendo es la solución autónoma de generación de alertas para baños y vestuarios adaptados, lista para instalar y usar, e ideal para bares y restaurantes.

Nuevas mantelerías de colores vivos para el verano, de Resuinsa

Nuevas mantelerías de colores vivos para el verano, de Resuinsa

Resuinsa lanza la colección de mantelerías Été, que aporta color y jovialidad a las mesas de verano, en atractivos tonos rosas y verdes muy vivos.

Quality Espresso: nuevas máquinas de café espresso en cápsulas para horeca

Quality Espresso: nuevas máquinas de café espresso en cápsulas para horeca

Cada vez más establecimientos hosteleros optan por las cápsulas de café. Quality Espresso también se introduce en el emergente mercado de café en cápsulas para uso profesional con dos modelos de máquinas pensada para cubrir las necesidades del sector horeca.

Licuadora a baja velocidad de presión en frío

Licuadora a baja velocidad de presión en frío

Cada vez más establecimientos hosteleros ofrecen zumos prensados en frío. Para ellos Sammic lanza la licuadora a baja velocidad LL-60, que extrae los jugos sin aumentar la temperatura, evitando la oxidación de la fruta.

El software de gestión Storyous incorpora el sistema Tovlibox para hacer pedidos directos

El software de gestión Storyous incorpora el sistema Tovlibox para hacer pedidos directos

El software de gestión de restaurantes Storyous sigue aumentando funcionalidades, y anuncia la incorporación de Tovlibox, lo que permitirá a los establecimientos realizar directamente sus pedidos on-line y actualizar su stock.

Tarros, frascos, botellas, cuencos… soluciones Luigi Bormioli para un buffet más atractivo

Tarros, frascos, botellas, cuencos… soluciones Luigi Bormioli para un buffet más atractivo

¿Quiere darle un aire nuevo a su buffet? Luigi Bormioli propone los tarros y botellas Lock-Eat, y los recipientes Thermic Glass de doble pared: vistosas soluciones en vidrio para un buffet más fresco… y rentable.

Innovación en alimentos, equipos, vestuario y conceptos de negocio: lo más visto en ProfesionalHoreca en abril

Innovación en alimentos, equipos, vestuario y conceptos de negocio: lo más visto en ProfesionalHoreca en abril

La innovación es el denominador común de lo más visto en ProfesionalHoreca en abril: desde alimentos como carne vegetal o quinta gama de calidad, hasta hornos y máquinas de café de última generación, pasando por nuevos conceptos de negocio, vestuario profesional o un diccionario de gastronomía on-line. ¿Quieres conocerlos?

El exprimidor, clave para ofertar una carta saludable

El exprimidor, clave para ofertar una carta saludable

Cada vez más personas siguen un estilo de vida sano; por eso es fundamental para todo establecimiento hostelero contar con ofertas saludables en su carta: propuestas sabrosas y originales donde no pueden faltar los zumos naturales, y en este punto los exprimidores profesionales juegan un papel primordial. ¿Cómo elegirlos?

De menús a murales: cómo la impresión contribuye a personalizar los negocios hosteleros

De menús a murales: cómo la impresión contribuye a personalizar los negocios hosteleros

El uso de material gráfico en la hostelería va más allá de las cartas y menús. Cada vez son más los establecimientos que apuestan por la personalización de pequeños detalles, como servilleteros o los tacos para sujetar las cartas o menús. La tecnología actual permite imprimir todo tipo de diseños en un sinfín de materiales […]

Dually, la máquina de café de cápsulas de diseño italiano

Dually, la máquina de café de cápsulas de diseño italiano

Esta máquina de café de Saeco para horeca y OCS, de cápsula con dos grupos, ha ganado un importante premio internacional de diseño y destaca por su diseño compacto y su elevada capacidad de producción.

Belleza y eficiencia en La Reale, la nueva máquina de café de Gaggia para la alta hostelería

Belleza y eficiencia en La Reale, la nueva máquina de café de Gaggia para la alta hostelería

Quality Espresso aprovechó el marco del II Specialty Coffee Campus celebrado en Gran Canaria para presentar el nuevo modelo La Reale de la marca Gaggia Milano. Una máquina de café de alta gama que, fiel a la tradición italiana, tiene un diseño moderno y elegante que transporta a los años 50.

Gold Ice: hielo congelado de máxima calidad en cada establecimiento hostelero… ahorrando dinero

Gold Ice: hielo congelado de máxima calidad en cada establecimiento hostelero… ahorrando dinero

Fue una de las grandes novedades de la feria HIP 2019. El sistema de producción de cubitos de hielo Gold Ice permite a la hostelería ofrecer a sus clientes cubitos de hielo de máxima calidad a un precio muy interesante, sin mermas por la descongelación, ni roturas ni bloques debido al transporte.

Chikio, la vajilla desechable y ecológica de Cookplay

Chikio, la vajilla desechable y ecológica de Cookplay

El menaje desechable puede ser 100% compostable, ecológico y no renunciar al diseño. Así es precisamente Chikio, la nueva vajilla de Cookplay, perfecta para eventos, reuniones y celebraciones.

Z40 Nature de Zummo: el exprimidor perfecto para la restauración colectiva y las grandes superficies

Z40 Nature de Zummo: el exprimidor perfecto para la restauración colectiva y las grandes superficies

¿Necesita gran cantidad de zumo exprimido en poco tiempo? Zummo presenta la nueva versión mejorada de su máquina exprimidora Z40 Nature, que sustituye a la anterior, y cuyo principal cambio radica en su bandeja grifo. Se trata del modelo más potente de la marca, perfecto para la restauración colectiva y las grandes superficies.

Pérgolas, mesas que no cojean y más soluciones para terrazas y espacios exteriores

Pérgolas, mesas que no cojean y más soluciones para terrazas y espacios exteriores

Una elegante pérgola de líneas rectas que da un nuevo aire a las terrazas de hoteles y restaurantes; una solución definitiva y «made in Spain» al eterno problema de las mesas que cojean; tumbonas de alta resistencia, atractivos sillones de ratán o sombrillas que recargan móviles son algunas de las nuevas propuestas para mejorar la […]

esTablees: la solución definitiva a las mesas que cojean

esTablees: la solución definitiva a las mesas que cojean

El revolucionario sistema de las mesas esTablees, ideado por Rafa Ortega, garantiza que no cojeen incluso en los pavimentos más irregulares. Adiós al derramamiento de bebidas y a las situaciones incómodas: ya no hay que calzar las patas.

Hola: el plato que absorbe grasa

Hola: el plato que absorbe grasa

“No cambies tu comida, cambia tu plato”: este es el lema de los creadores de Hola, un plato revolucionario cuya base está repleta de agujeros que esconden un mecanismo capaz de absorber el aceite, lo que puede ahorrar a los comensales entre 300 y 420 calorías.

Nacional Sedera: nuevos tejidos de manteles y confecciones de sábanas para una experiencia superior

Nacional Sedera: nuevos tejidos de manteles y confecciones de sábanas para una experiencia superior

Nacional Sedera presenta tres nuevos diseños de manteles para distinguir las mesas de los restaurantes, y nuevos tipos de confección para sábanas de hotel, todos producidos con la misma filosofía: una calidad excelente en confección y materias primas, con algodones superiores y un tratamiento manual a medida.

Especial novedades HIP 2019: productos y equipos que no te puedes perder

Especial novedades HIP 2019: productos y equipos que no te puedes perder

Sólo por ver in situ estas novedades merece la pena visitar HIP 2019… Vayoil Textil presenta en HIP la cama sostenible Vayoil Textil  presenta en la feria HIP 2019 su cama sostenible: un innovador concepto que agrupa la cama, textiles de fibras naturales como el lino y el algodón orgánico, y almohadas y edredones con fibras […]

Wondercool: la tecnología que permite ofrecer las bebidas más frías del mercado

Wondercool: la tecnología que permite ofrecer las bebidas más frías del mercado

¿Se imagina poder beber una cerveza o una copa de cava a una temperatura de entre -4 ºC y -6 ºC, con su espuma, burbujas y características intactas? ¿Un refresco entre -3 ºC y -5ºC sin que esté congelado? ¿O un cava a -3 ºC y -4 ºC? La revolucionaria tecnología Wondercool lo hace posible.

Z06 Nature de Zummo: el exprimidor más versátil

Z06 Nature de Zummo: el exprimidor más versátil

Arrasa en la hostelería por su versatilidad y su gran capacidad de adaptación. El exprimidor Z06 Nature de Zummo es un todo terreno compacto, resistente y de alto rendimiento, que luce perfecto en barras y contrabarras.

The Right Textil: los textiles de origen reutilizado de Carmela Martí

The Right Textil: los textiles de origen reutilizado de Carmela Martí

Llegan los textiles reutilizados a la hostelería: un producto confortable y una solución medioambiental para aquellos establecimientos con conciencia sostenible. La empresa Carmela Martí lleva años comercializando estos tejidos y mostrará sus nuevas colecciones en la feria HIP 2019.

Croust’Wich: la solución para hacer bocadillos, wraps y ensaladas en 2 segundos

Croust’Wich: la solución para hacer bocadillos, wraps y ensaladas en 2 segundos

Llega a España Croust’Wich, un sistema innovador para mejorar la rentabilidad y la calidad del servicio de comida rápida. Permite hacer bocadillos, wraps y ensaladas de calidad en 2 segundos, al momento, con los ingredientes frescos, favoreciendo la venta por impulso.

Optimus Garden: huertos verticales con luces Led para azoteas e interiores de hoteles

Optimus Garden: huertos verticales con luces Led para azoteas e interiores de hoteles

¿Le gustaría disponer de verduras y plantas aromáticas cultivadas en su propio hotel o restaurante? Con los huertos verticales Optimus Garden es posible: una solución para tener verduras a mano, de forma sostenible, con el mínimo espacio y sin obras de acondicionamiento.

Futurmat Sensius, la máquina de café inteligente pensada para el barista

Futurmat Sensius, la máquina de café inteligente pensada para el barista

Quality Espresso quiere conquistar a los baristas con Futurmat Sensius, una máquina robusta que aúna los últimos avances tecnológicos con un diseño contemporáneo inspirado en el vanguardismo italiano.

La máquina que hace churros al instante, sin humos ni olores

La máquina que hace churros al instante, sin humos ni olores

¿Se imagina poder ofrecer a sus clientes churros crujientes y recién hechos en cualquier momento, independientemente de la cantidad, y sin, aceite, humos ni olores? Llega MBZChurros, la máquina que va a revolucionar el consumo de churros en la hostelería.

CashGuard, la revolución en la gestión del dinero en efectivo

CashGuard, la revolución en la gestión del dinero en efectivo

La solución CashGuard ya suma más de 35.000 instalaciones en toda Europa, de las cuales un alto porcentaje están en España y muchos son establecimientos hosteleros. ¿Cuál es el secreto de este éxito? Este sistema de gestión de efectivo que distribuye Telsystem ofrece un nuevo sistema de cobro que sustituye el tradicional cajón portamonedas de las […]

Pérgolas bioclimáticas Saxun: domotización al servicio del confort en la hostelería

Pérgolas bioclimáticas Saxun: domotización al servicio del confort en la hostelería

Cada vez más hoteles, cafeterías y restaurantes recurren a las pérgolas bioclimáticas de Saxun para ampliar sus espacios. Su control motorizado y capacidad de domotización garantizan, además, un sencillo uso y una climatización perfecta para que los clientes estén siempre en un ambiente confortable.

Nuevas vajillas Rak: negro mate y un toque rústico en la mesa

Nuevas vajillas Rak: negro mate y un toque rústico en la mesa

No todas las vajillas para hostelería tienen que ser blancas, y la casa Rak lo sabe bien. Entre sus últimos lanzamientos destacan dos colecciones llenas de fuerza y personalidad, que juegan con el color, la textura y un look artesano de plena actualidad.

Yarr TV: herramientas para impulsar el restaurante en las redes sociales

Yarr TV: herramientas para impulsar el restaurante en las redes sociales

Muchos restaurantes están en redes sociales, pero no las mantienen bien o no emplean su enorme potencial para conectar y fidelizar  clientes. Yarr TV, a través de su plataforma #SocialRestaurant, ofrece distintas soluciones que permiten a los restaurantes aprovechar al máximo el contenido generado por sus clientes y conectar con ellos de manera lúdica e interactiva.

Artic, la vajilla artesana y minimalista de Pordamsa

Artic, la vajilla artesana y minimalista de Pordamsa

Por su imagen y su nombre, “Artic”, esta vajilla de Pordamsa parece llegada directamente del frío. Sin embargo es una colección diseñada por el equipo de profesionales de la firma y fabricada en España de forma artesanal…

JuiceTech de Zumex: sistema modular para procesar frutas y verduras en todo tipo de negocios del zumo

JuiceTech de Zumex: sistema modular para procesar frutas y verduras en todo tipo de negocios del zumo

Cada vez más negocios de zumos de todo el mundo confían en la tecnología JuiceTech de Zumex para ofrecer una amplia oferta de zumos frescos, con la garantía de obtener una alta rentabilidad y un rápido retorno de la inversión. En concreto la línea Mastery de prensado en frío es especialmente demandada, por su diseño y […]

El palmarés de Innov18, los premios a la innovación de la feria EquipHotel

El palmarés de Innov18, los premios a la innovación de la feria EquipHotel

Pajitas eco, habitaciones de hotel modulares, duchas inteligentes, camas a la carta con mando a distancia… Un año más los premios Innov 18 han premiado a las mejores innovaciones para la hostelería presentadas en el Salón EquipHotel, que se ha celebrado en París del 11 al 15 de noviembre batiendo récords de asistencia.

CashGuard: ahorro de tiempo (y más ventas) para cualquier negocio hostelero

CashGuard: ahorro de tiempo (y más ventas) para cualquier negocio hostelero

Cada vez se ven más cajas registradoras inteligentes CashGuard en comercios y negocios hosteleros. Muchos no saben que, además de gestionar el efectivo de forma eficiente, esta solución supone un considerable ahorro de tiempo para dedicarlo al negocio…

Tres vajillas de Rosenthal para la restauración de hoy

Tres vajillas de Rosenthal para la restauración de hoy

Estas tres vajillas de Rosenthal Hotel no sólo lucen de manera espectacular en la mesa del restaurante, sino que resumen perfectamente las nuevas tendencias en porcelana para hostelería: el placer de la experiencia gastronómica, la estética artesanal y la vuelta a lo esencial.

A cada fruta, su exprimidor Zummo

A cada fruta, su exprimidor Zummo

Limas, limones, pomelos, granadas, mandarinas… los nuevos exprimidores de Zummo, adaptados específicamente a cada tipo de fruta, obtiene los mejores zumos de cada uno.