Unos y otros aprenderán con este curso estrategias de control de costos y motivación de personal que podrán aplicar rápidamente para obtener resultados inmediatos, y conocerán cómo subir las ventas de manera radical con la carta y con herramientas de gestión.
El curso, on-line, se puede realizar en ratos libres o desde el trabajo y desde cualquier país del mundo. Tras su realización el alumno obtendrá un certificado académico de Experto en Administración de Restaurantes expedido enEspaña.
Al finalizar este curso on-line de Experto en administración de restaurantes, el alumno habrá aprendido a:
• Visualizar todos los errores que está cometiendo ahora mismo en la gestión de su restaurante.
• Saber motivar al personal con la ayuda de un profesor coach profesional.
• Aprender a fidelizar clientes y hacer que vuelvan una y otra vez al establecimiento.
• Saber hacer un plan de marketing atractivo y eficaz.
• Conocer las tendencias gastronómicas y saber aplicarlas a su negocio.
• Comprender cómo realizar campañas de marketing de contenidos para ser encontrados en Internet.
• Saber utilizar las redes sociales como la mejor herramienta gratuita de marketing de los últimos años.
Al aplicar lo aprendido en su restaurante, el alumno podrá obtener estos resultados:
• Un equipo que trabaja ordenado, con objetivos y directrices claras.
• Un aumento de la la rentabilidad de la carta en un 30% con lo aprendido en temas de neuromarketing e ingeniería de menús.
• Optimizará la rentabilidad de su cuenta de explotación en un 10% con la estrategia de Revenue Management aplicada en restaurantes.
• Podrá fidelizar a sus clientes.
• Podrá comenzar una estrategia de marketing en las redes sociales
• Bajará los costos del restaurante
• Subirá las ventas, al ser el restaurante una empresa perfectamente gestionada.
«Llevamos 15 años trabajando en todos los puestos directivos de un restaurante, conocemos este negocio muy bien y entendemos por qué fracasan los restaurantes», explica la experta Erika Silva Aguilera, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico, entidad que imparte el curso. «En este curso te enseñamos a evitar los errores más comunes y más letales que cometen los restaurantes, y enseñamos las más innovadoras estrategias de marketing y gestión para que tu restaurante trabaje como un reloj».
El material de estudio es muy dinámico, con decenas de casos prácticos. El temario, único en el mercado está plenamente actualizado, con estrategias de gestión y marketing modernas. «No encontrarás ningún curso con este temario en el mercado», asegura Erika.
Información sobre el curso
• Nº de horas: 300
• Metodología: 100% on-line.
• Fecha inicio: 17 de febrero 2014
• Fecha finalización: 31 de julio 2014
• Precio total del curso: 1.200 euros. Es posible subvencionar su importe en un 100% por la Fundación Tripartita (pedir información). Este precio incluye matrícula, material de estudio enviado a cualquier país del mundo, tutorías, resolución de dudas, ayuda en los proyectos en los que trabaje el alumno y el diploma de Experto en Administración de Restaurantes.
Consulta aquí el temario completo, más info e inscripciones
/p>>Cada día se abren cientos de restaurantes en todo el mundo cada día, pero lamentablemente la mayoría tendrán que cerrar en menos de cinco años por falta de conocimiento sobre cómo administrarlos. Para aprender a llevar un restaurante como una empresa eficiente, la Escuela de Marketing Gastronómico organiza en febrero un nuevo curso de Experto en administración de restaurantes que puede ser de gran utilidad tanto a emprendedores como a trabajadores en activo.
