Proveedores

¿Conoces la revolución de la fritura en la hostelería? Apúntate a una demo gratuita

¿Conoces la revolución de la fritura en la hostelería? Apúntate a una demo gratuita

La freidora Fast Chef Elite fríe sin humos y sin olores; cualquier establecimiento hostelero podrá freír sin problemas aunque no tenga salida de humos ni campana extractora. ¿Quieres conocerla y aprender cómo aumentar la rentabilidad de tu negocio? Acude a una demo gratuita.

Disfrutar, Restaurante con más potencial 2017 en los premios The World’s 50 Best

Disfrutar, Restaurante con más potencial 2017 en los premios The World’s 50 Best

Nuevo reconocimiento internacional para el restaurante barcelonés Disfrutar, que recibirá el Premio Miele al Restaurante con más Potencial del 2017 organizado por The World’s 50 Best Restaurants, la famosa lista de la revista británica Restaurant.

Así va a ser H&T, Salón de Hostelería y Turismo, que se celebra en Málaga del 19 al 21 de marzo

Así va a ser H&T, Salón de Hostelería y Turismo, que se celebra en Málaga del 19 al 21 de marzo

Todo a punto para la edición de 2017 del Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de marzo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), con la innovación en el sector hotelero y hostelero como eje central .

1 millón de euros para el nuevo Hard Rock Café de Valencia mediante crowdlending

1 millón de euros para el nuevo Hard Rock Café de Valencia mediante crowdlending

Lendix financia la mayor operación de crowdlending en España por valor de 1 millón de euros: un préstamo destinado a desarrollar el nuevo Hard Rock Café Valencia, que supone un hito sin precedentes en la forma de financiación de proyectos empresariales en España.

Amer Gourmet, nueva distribuidora de Gin MG

Amer Gourmet, nueva distribuidora de Gin MG

La distribuidora de bebidas espirituosas Amer Gourmet asume la distribución y comercialización de la histórica ginebra española Gin MG, elaborada por MG Destilerías desde hace casi ocho décadas.

Cinco programas de aceleración para startups hosteleras y alimentarias

Cinco programas de aceleración para startups hosteleras y alimentarias

Se buscan startaups y emprendedores con ideas disruptivas que quieran cambiar la hostelería, la gastronomía, el turismo, el sector alimentario, el medio ambiente, las ciudades… En definitiva, mejorar la sociedad. He aquí cinco convocatorias (programas de aceleración) que no pueden perderse.

35 firmas españolas participan en ExpoAntad &Alimentaria México

35 firmas españolas participan en ExpoAntad &Alimentaria México

La feria ExpoAntad &Alimentaria México, que tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en el recinto Expo Guadalajara (México) ha alcanzado récords de internacionalización, con un 78% más de empresas expositoras internacionales de alimentos y bebidas. China, seguida por EE.UU y España, son los países con mayor representación. Además, el canal horeca tiene una participación destacada.

Espina Food Service: embutidos libres de alérgenos para restauración

Espina Food Service: embutidos libres de alérgenos para restauración

La compañía de embutidos Embotits Espina lanza Espina Food Service, una línea de embutidos libres de alérgenos y de calidad superior destinada específicamente al canal horeca.

Felac estrena presidente

Felac estrena presidente

Rafael Olmos ha sido nombrado presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) tras el cese voluntario de Jordi Roure, quien presidía la entidad desde 2007.

Lo último sobre energía y medio ambiente, en Genera 2017

Lo último sobre energía y medio ambiente, en Genera 2017

Del 28 de febrero al 3 de marzo los profesionales vinculados al mundo de las energías renovables y la eficiencia energética  tienen una nueva cita en Ifema con motivo de la celebración de Genera 2017,  Salón Internacional de Energía y Medio Ambiente, que ofrecerá una interesante perspectiva de los avances tecnológicos y novedades en este sector.

Hospitality Innovation Planet (HIP): una primera edición prometedora

Hospitality Innovation Planet (HIP): una primera edición prometedora

La nueva feria de hostelería HIP, celebrada en Madrid, ha clausurado su primera edición con la asistencia de 12.900 profesionales y dejando un impacto económico de más de 14 millones de euros en la capital, según cifras de los organizadores. Su mensaje es claro: ha llegado para quedarse.

Ecovatios: soluciones para reducir hasta en un 40% el consumo eléctrico de los hoteles

Ecovatios: soluciones para reducir hasta en un 40% el consumo eléctrico de los hoteles

Hay soluciones capaces de reducir el consumo energético de hoteles y establecimientos turísticos hasta en un 40%, según presentó en la pasada edición de la feria Fitur la firma Ecovatios.

Grupo Dulcesol lanza una línea de bollería congelada para hostelería: Horno Hermanos Juan

Grupo Dulcesol lanza una línea de bollería congelada para hostelería: Horno Hermanos Juan

El Grupo Dulcesol desembarca en el canal horeca con una gama de bollería congelada pensada especialmente para el sector hostelero. Bajo la nueva marca Horno Hermanos Juan ofrece hasta 30 referencias (croissants, napolitanas, susos, muffins y berlinas) en diferentes formatos y sabores. 

Los retos de la hostelería, en el Congreso Horeca de Aecoc

Los retos de la hostelería, en el Congreso Horeca de Aecoc

El Congreso Horeca de Aecoc reunirá, los próximos 1 y 2 de marzo en Madrid, a cerca de 500 empresarios, chefs y profesionales de la restauración en su 15º aniversario. En esta ocasión pondrá el foco en las empresas que crecen, las nuevas hamburgueserías y el valor de la innovación y la marca para el consumidor de hoy, entre […]

Más de mil restaurantes de Madrid, Barcelona y Valencia confían ya en Deliveroo

Más de mil restaurantes de Madrid, Barcelona y Valencia confían ya en Deliveroo

El cambio de hábitos de consumo de la población española ha impulsado en el último año el desarrollo de esta compañía especializada en la entrega de comida a domicilio, que llegó a nuestro país en noviembre de 2015.

Salones Peñín del Cava, Destilados premium y Cocktail

Salones Peñín del Cava, Destilados premium y Cocktail

Guía Peñín comienza su calendario de eventos nacionales e internacionales con la celebración del I Salón del Cava, al que se suman, en la misma fecha, el VIII Salón de los Destilados y el VI Salón del Cocktail. La cita, el 1 de marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid.

Habitaciones pop-up, restaurantes en contenedores, el hotel del futuro: tendencias por los hunters de Hostelco

Habitaciones pop-up, restaurantes en contenedores, el hotel del futuro: tendencias por los hunters de Hostelco

Vuelven los hunters o cazadores de tendencias de la feria Hostelco con tres interesantes posts sobre las habitaciones pop-up o efímeras, los restaurantes que se montan en contenedores y un avance de las nuevas tecnologías para el hotel el futuro… que ya están aquí.

El restaurante Cruz Blanca de Vallecas, Premio Alimentos de España

El restaurante Cruz Blanca de Vallecas, Premio Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2016, que reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales a la hora de producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles. El restaurante Cruz Blanca de Vallecas (Madrid), se ha llevado el Premio a la Restauración.

Graphispag mostrará las posibilidades de la impresión en el interiorismo hostelero

Graphispag mostrará las posibilidades de la impresión en el interiorismo hostelero

La impresión digital permite cambiar y personalizar la decoración de cualquier espacio hostelero de manera fácil, rápida y económica. Graphispag, el Salón Internacional de la Comunicación Gráfica, dará a conocer la versatilidad y las posibilidades creativas de esta técnica. La cita, del 21 al 24 de marzo de 2017 en el recinto de Gran Vía […]

Pizzella & Go, la pizza de Campofrío para los establecimientos hosteleros

Pizzella & Go, la pizza de Campofrío para los establecimientos hosteleros

Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecer auténtica pizza italiana, en sólo tres minutos y recién horneada en el local, con el innovador concepto Pizzella & Go de Campofrío.

El fondo de capital riesgo GED adquiere la firma Araven

El fondo de capital riesgo GED adquiere la firma Araven

El grupo de Private Equity GED, a través de su fondo GED V España FCR anuncia la adquisición del 90% de la firma aragonesa de menaje plástico Araven, en una operación en la que también ha participado la financiera Oquendo, que toma una participación minoritaria en el capital.

Innovadoras soluciones para la climatización y la eficiencia del sector hostelero en el Foro C&R

Innovadoras soluciones para la climatización y la eficiencia del sector hostelero en el Foro C&R

Del 28 de febrero al 3 de marzo tendrá lugar, en el marco del Salón Internacional de Climatización y Refrigeración 2017 organizado por Ifema, una serie de jornadas técnicas en las que se analizarán las instalaciones de aire acondicionado, calefacción y ventilación implantadas en distintos hoteles y edificios históricos.

Cerca de 1.000 profesionales, muchos de ellos hosteleros, visitan el Food Truck Forum

Cerca de 1.000 profesionales, muchos de ellos hosteleros, visitan el Food Truck Forum

Excelentes resultados para la primera edición del Food Truck Forum celebrada en Bilbao Exhibition Centre. La única feria profesional del sector food truck, que ha llegado para quedarse como cita anual de referencia para la street food, ha reunido a cerca de 1.000 profesionales atraídos por el gran potencial de la comida (y otros servicios) […]

La feria de hostelería HIP 2017 contará con más de 150 empresas

La feria de hostelería HIP 2017 contará con más de 150 empresas

Con más de 150 empresas representadas, la feria profesional de hostelería Hospitality Innovation Planet (HIP), que sustituye a Horeq, ya duplica el espacio que ocupaba ésta. La cita: del 19 al 21 de febrero en Ifema (Madrid). Los lectores de Profesional Horeca pueden registrarse on-line y obtener un descuento del 50% en su entrada.

Resuinsa: récord de facturación y nueva filial en Costa Rica

Resuinsa: récord de facturación y nueva filial en Costa Rica

Excelentes resultados para la firma textil Resuinsa, que ha cerrado 2016 con una facturación récord de 41 millones de euros, con un incremento del 26% frente al ejercicio anterior, y acaba de abrir de nueva delegación en Costa Rica para reforzar su presencia en el Caribe.

Primer pabellón español en la feria de hostelería Nafem, en Florida

Primer pabellón español en la feria de hostelería Nafem, en Florida

Por primera vez habrá un pabellón español en la feria estadounidense de equipamiento hostelero The Nafem Show, que se celebra en Florida del 9 al 11 de febrero.

Trufforum, nuevo certamen sobre la trufa en Zaragoza

Trufforum, nuevo certamen sobre la trufa en Zaragoza

El Palacio de Sástago de Zaragoza acogerá, los días 11 y 12 de febrero, el certamen Trufforum, que reunirá a los principales productores y distribuidores del continente y cuyo objetivo es favorecer el consumo responsable de la trufa europea y dar a conocer sus muchas posibilidades.

Así va a ser la nueva feria de hostelería HIP 2017

Así va a ser la nueva feria de hostelería HIP 2017

Cerca de 180 firmas expositoras presentarán las últimas innovaciones y tendencias para el sector hostelero a una audiencia estimada en más de 12.000 profesionales durante la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), que celebra su primera edición del 19 al 21 de febrero en Ifema, la feria de Madrid.

Las últimas tendencias en panadería y heladería, en el Fórum Intersicop 2017

Las últimas tendencias en panadería y heladería, en el Fórum Intersicop 2017

El Fórum que se celebra en el marco de la feria Intersicop ofrecerá a los asistentes el testimonio de grandes maestros pasteleros y heladeros de éxito, además de las últimas tendencias en panadería y heladería. Presentaciones que se suman a los seminarios técnicos, a los tres concursos nacionales de alto interés profesional, y una oferta expositiva con las últimas  […]

Tendencias, equipos de cocina, food trucks… lo más leído en Profesional Horeca en enero

Tendencias, equipos de cocina, food trucks… lo más leído en Profesional Horeca en enero

Las nuevas tendencias en la hostelería española; el restaurante Enigma y el diseño de cocina son los temas que más han interesado a los lectores de Profesional Horeca en enero. La cocina al vacío, los food trucks, los platos de 5ª gama y los nuevos conceptos en franquicia están también en el Top 10 de los […]

Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café

Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café

Intersicop, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café, se celebrará en los pabellones de Feria de Madrid, del 19 al 21 de febrero de 2017, con un objetivo: convertirse en el punto de encuentro de proveedores y profesionales, pero también entre fabricantes y distribuidores, alumnos y escuelas, pasteleros, panaderos y otros colectivos vinculados a […]

Por qué los hosteleros no pueden perderse el Food Truck Forum

Por qué los hosteleros no pueden perderse el Food Truck Forum

¿Quieres saberlo todo sobre los food trucks? Ya está todo a punto para la celebración del Food Truck Forum, la primera feria profesional del sector, en el recinto ferial del BEC, en Bilbao. Una cita de especial interés para los profesionales hosteleros, que tendrá lugar los días 7 y 8 de febrero.

González Byass, distribuidor en exclusiva de Whyte & Mackay en España

González Byass, distribuidor en exclusiva de Whyte & Mackay en España

Desde el pasado mes de enero González Byass se ha convertido distribuidor en exclusiva de Whyte & Mackay en España, con lo que pasa a comercializar los exclusivos whiskies de malta The Dalmore y Jura.

Dgusta, nueva feria gourmet en Valladolid

Dgusta, nueva feria gourmet en Valladolid

Nueva feria gourmet en Valladolid: el salón Dgusta reunirá los días 6 y 7 de febrero a una treintena de empresas que expondrán su oferta de productos y equipos para la hostelería, en el Mirador de Cristal del Museo de la Ciencia.

La central de compras Coperama amplía sus servicios a hoteles y añade el de consultoría

La central de compras Coperama amplía sus servicios a hoteles y añade el de consultoría

La central de compras Coperama lanza un novedoso catálogo de servicios para hoteles, entre ellos la consultoría en obras y construcción o el asesoramiento estratégico en compras. Además, impulsa su expansión exterior y ya está presente en Holanda e Italia.

El grupo filipino Emperador se hace con Garvey

El grupo filipino Emperador se hace con Garvey

El grupo filipino Emperador ha comprado las bodegas jerezanas Garvey por 35 millones de euros. Con esta operación, la compañía sigue aumentando su cuota de mercado en el segmento de brandies y sherries en el marco de Jerez, en el que ha invertido más de 300 millones en este último año y medio.

¿Quieres visitar la feria de hostelería HIP? Sorteamos 50 entradas

¿Quieres visitar la feria de hostelería HIP? Sorteamos 50 entradas

Profesionalhoreca.com te invita a visitar la nueva feria de hostelería HIP, que se celebra en Madrid del 19 al 20 de febrero. Consigue ahora tu pase gratuito.

Empresas de tecnología que estarán en Fitur 2017

Empresas de tecnología que estarán en Fitur 2017

Fitur, la Feria Internacional de Turismo que se celebrará en Madrid del 18 al 22 de enero no solo será un gran certamen donde se expondrá lo último en viajes y destinos turísticos. La tecnología tendrá un papel clave en la feria, tanto en el programa de actividades como a través de las empresas expositoras.

Horeca Baleares, feria de hostelería y restauración

Horeca Baleares, feria de hostelería y restauración

Del 6 al 8 de febrero se celebra en Palma de Mallorca Horeca Baleares 2017, feria profesional de la hostelería y restauración.