Agenda

Seatrade Cruise Med, la feria de la industria de los cruceros

Seatrade Cruise Med, la feria de la industria de los cruceros

Seatrade Cruise Med, la principal feria profesional del sector de los cruceros en el área mediterránea, se celebra los días 19 y 20 de septiembre en Lisboa. Además de la parte expositiva, abordará el futuro de esta industria en pleno desarrollo.

Un atractivo programa de actividades (también gastronómicas) en Meat Attraction 2018

Un atractivo programa de actividades (también gastronómicas) en Meat Attraction 2018

Del 18 al 20 de septiembre Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, celebrará su segunda edición en el recinto ferial de Madrid. Un certamen también interesante para los profesionales de la gastronomía, tanto por su oferta como por las numerosas actividades que se van a celebrar.

Project Gastronomía explorará el futuro de la gastronomía personalizada en 2050

Project Gastronomía explorará el futuro de la gastronomía personalizada en 2050

El Simposio Project Gastronomía tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Una jornada en la que expertos de diferentes disciplinas, chefs y líderes del mundo empresarial debatirán sobre el futuro de la gastronomía personalizada.

La nueva era en la gestión de restaurantes, en septiembre en Barra de Ideas Madrid

La nueva era en la gestión de restaurantes, en septiembre en Barra de Ideas Madrid

La nueva era de la gestión en restaurantes, y las claves para vender más y herramientas para fidelizar al cliente serán los temas centrales de un nuevo evento de Barra de Ideas, que  se celebrará en el teatro Amaya de Madrid el próximo 17 de septiembre.

I Salón Internacional del Chocolate de Madrid, del 14 al 16 de septiembre

I Salón Internacional del Chocolate de Madrid, del 14 al 16 de septiembre

La primera edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid se celebrará en el Palacio de Cibeles de la capital del 14 al 16 de septiembre de 2018. Grandes maestros del chocolate realizarán en directo sus creaciones culinarias.

I Foro Gastronómico Mar de Alborán

I Foro Gastronómico Mar de Alborán

Del 14 al 16 de septiembre se celebra en Fuengirola (Málaga)  el I Foro Gastronómico Mar de Alborán, centrado en los productos y la cocina de esta zona costera, y en el que participarán grandes cocineros que realizarán showcookings e impartirán masterclasses.

Meat Attraction 2018, la cita imprescindible para el sector cárnico

Meat Attraction 2018, la cita imprescindible para el sector cárnico

El éxito de la primera edición de Meat Attraction ha animado a Ifema y la patronal Anice, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, a convocar la segunda edición de esta Feria del Sector Cárnico, que se desarrollará del 18 al 20 de septiembre de 2018, en el pabellón 4 de la Feria […]

San Sebastián Gastronomika 2018 celebrará sus 20 años de vanguardia culinaria

San Sebastián Gastronomika 2018 celebrará sus 20 años de vanguardia culinaria

Hace 20 años que se puso en marcha el Congreso San Sebastián Gastronomika, que cambió el concepto de entender la gastronomía. La edición de este año, que se celebra del 8 al 10 de octubre, lo va a celebrar con un gran espectáculo que reunirá a los protagonistas de esta revolución. Muchos de estos grandes chefs […]

ITH Innovation Summit mostrará lo último en innovación para el sector hotelero

ITH Innovation Summit mostrará lo último en innovación para el sector hotelero

Del 9 al 10 de octubre, en Madrid, el sector hotelero tiene una nueva cita con la innovación y la tecnología turística en la primera edición del Innovation Summit. En este foro de networking, organizado por el ITH, se compartirán conocimientos sobre el uso de la inteligencia de datos, riesgos y medidas preventivas para evitar […]

InteriHotel 2018, la gran muestra del interiorismo hotelero en Barcelona

InteriHotel 2018, la gran muestra del interiorismo hotelero en Barcelona

Del 24 al 26 de octubre se celebra una nueva edición de InteriHotel en Barcelona, el showroom de interiorismo de hoteles, en una edición marcada bajo el prisma del diseño. Como novedad, este año se estrena la Design Area con marcas especializadas en diseño, y las Design Rooms recrearán diferentes estancias de un hotel, además […]

La final del concurso Mejores Arroces se celebrará en León, Capital Gastronómica 2018

La final del concurso Mejores Arroces se celebrará en León, Capital Gastronómica 2018

¡Pon tu arroz en boca de todos! Participa en el Concurso Mejores Arroces 2018 que organiza Unilever Food Solutions. Esta segunda edición, cuya final se celebrará el próximo 31 de octubre en León, Capital Gastronómica 2018, espera batir récord de participación: a falta de 2 dos meses para que finalice el plazo de registros, ya hay más […]

Ifema recupera Expotural, la Feria de las Montañas y el Turismo Sostenible

Ifema recupera Expotural, la Feria de las Montañas y el Turismo Sostenible

El certamen, que se celebrará del 1 al 4 de noviembre de 2018, contará en la primera edición de esta nueva etapa con más de 10.000 metros cuadrados de superficie expositiva dedicados al turismo rural, la naturaleza, la aventura y los destinos de montaña.

Susi Díaz presidirá el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid


Susi Díaz presidirá el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid


Valladolid volverá a convertirse, un año más en la capital internacional de la tapa. Los días 5, 6 y 7 de noviembre tendrá lugar el XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el II Campeonato Mundial de Tapas, y Susi Díaz, la mediática chef de La Finca de Elche, presidirá el jurado.

El Congreso de Restauración Colectiva 2018 se celebra en Madrid el 6 de noviembre

El Congreso de Restauración Colectiva 2018 se celebra en Madrid el 6 de noviembre

Ya están abiertas las inscripciones para el Congreso de Restauración Colectiva 2018, que tendrá lugar en Madrid el próximo 6 de noviembre bajo el lema “Mirando al futuro”.

EquipHotel 2018, una completa fuente de inspiración para los profesionales hosteleros

EquipHotel 2018, una completa fuente de inspiración para los profesionales hosteleros

Ya conocemos más detalles de cómo va a ser la próxima edición de la feria EquipHotel, que se celebrará del 11 al 15 de noviembre en París. Boris Provost, director del salón, destaca que se ha concebido como una completa fuente de inspiración y soluciones para los más 105.000 profesionales hosteleros que visitarán el certamen. El […]

EquipHotel 2018 se transforma en un laboratorio de innovación para la industria hostelera

EquipHotel 2018 se transforma en un laboratorio de innovación para la industria hostelera

Apúntese esta fecha: vuelve la feria Equiphotel, una de las grandes citas internacionales para la hostelería, que se celebrará en París del 11 al 15 de noviembre. Las novedades previstas se pueden resumir en una: Equiphotel 2018 se va a transformar en un laboratorio de innovación para la industria de la hotelería y la restauración. Con […]

La feria de limpieza Hygienalia+Pulire 2019 volverá a Madrid con un 35% más de superficie expositiva

La feria de limpieza Hygienalia+Pulire 2019 volverá a Madrid con un 35% más de superficie expositiva

Cada dos años la feria  Hygienalia+Pulire reúne las principales novedades del sector en limpieza e higiene profesional y lavandería. La quinta edición, que se celebrará en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid del 12 al 14 de noviembre de 2019, aumentará en un 35% la superficie expositiva.  Se prevé superar los 5.200 […]

Grandes chefs confirman su asistencia al Fòrum Gastronòmic Girona

Grandes chefs confirman su asistencia al Fòrum Gastronòmic Girona

Joan Roca, Paco Pérez, Jordi Cruz… son algunos de los grandes nombres del panorama gastronómico nacional e internacional que estarán presentes en la nueva edición del Fòrum Gastronòmic Girona 2018, una cita ineludible que tendrá lugar del 18 al 20 de noviembre en Girona.

Fòrum Gastronòmic Girona 2018 unirá cocina con ciencia y salud

Fòrum Gastronòmic Girona 2018 unirá cocina con ciencia y salud

El sector hostelero vuelve a tener una cita de gran interés en la próxima edición del Fòrum Gastronòmic Girona 2018, que se celebrará del 18 al 20 de noviembre mostrando las últimas tendencias que relacionan cocina, ciencia y salud. Así, a su tradicional programa de sesiones magistrales, degustaciones, concursos…, se incluirán en esta edición talleres y ponencias de […]

El Fòrum Gastronòmic Girona 2018, del 18 al 20 de noviembre

El Fòrum Gastronòmic Girona 2018, del 18 al 20 de noviembre

Los miles de visitantes de cada edición avalan al Fòrum Gastronòmic Girona como una de las citas imprescindibles del circuito gastronómico. La próxima edición, prevista del 18 al 20 de noviembre, volverá a convertirse en un gran espectáculo de cocina en directo y degustación, con grandes figuras de la gastronomía. Además, reunirá a las principales empresas del […]

El Salón H&T volverá a Málaga en febrero de 2019

El Salón H&T volverá a Málaga en febrero de 2019

Con una previsión de un 10% más de zona expositiva, la próxima celebración de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, está prevista del 4 al 6 de febrero de 2019 en Málaga. El certamen consolida así su convocatoria anual en ese mes tras la opinión favorable de expositores y visitantes. 

HIP 2019 va a apostar por la digitalización de la hostelería

HIP 2019 va a apostar por la digitalización de la hostelería

En febrero de 2019 vuelve HIP, la feria especializada en innovación para el sector hostelero. Lo hará apostando claramente por la digitalización del sector y con un especial enfoque hacia los pequeños y medianos hosteleros que quieren hacer evolucionar su modelo de negocio. Esta tercera edición destaca además por un importante aumento en su superficie expositiva.

Pan, pizza, pasta: de nuevo protagonistas en Host 2019

Pan, pizza, pasta: de nuevo protagonistas en Host 2019

La edición 2019 de la feria HostMilano ya ha empezado a calentar motores para convertirse, una vez más, en un observatorio único de la industria de la restauración. Los sectores del pan, pizza y pasta tendrán de nuevo un gran protagonismo en esta gran feria internacional de la hostelería, y su desarrollo va intrínsecamente unido […]