Formación

Curso Experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en Laguardia

Curso Experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en Laguardia

A partir de mayo, la localidad de Laguardia (Rioja Alavesa) acogerá un curso experto pionero en marketing del vino, enoturismo y gastronomía. Los asistentes a aprenderán a utilizar la gastronomía como impulsor del vino, además de gestión del enoturismo, marketing, comunicación, venta en bodega,  comercialización internacional…

Training gratuito para hoteleros: aumenta la venta directa y reduce comisiones a terceros

Training gratuito para hoteleros: aumenta la venta directa y reduce comisiones a terceros

¿Cuánto pagó tu hotel a Booking el mes pasado? Si quieres ahorrar en las comisiones que pagas por las reservas realizadas a través de plataformas on-line (OTAs) y aumentar las ventas directas, te interesa este training gratuito para hoteleros que organiza 360 Hotel Mabagement. La formación, que comienza el día 28 de febrero, consta de 4 vídeos […]

Diez cursos gratuitos, online y especializados en el sector horeca

Diez cursos gratuitos, online y especializados en el sector horeca

Marketing, manipulación de alimentos, logística, innovación, conservación de alimentos… son algunos de los diez cursos on-line, especializados y completamente gratuitos para profesionales hosteleros, que lanzan Adalid y Facyre.

Próximos seminarios gratuitos de Electrolux Professional: cocina al vacío y pasteurización, take-away y banquetes

Próximos seminarios gratuitos de Electrolux Professional: cocina al vacío y pasteurización, take-away y banquetes

Electrolux Professional presenta sus próximos seminarios gratuitos dirigidos a profesionales, que se celebran en Madrid y Barcelona: cocina al vacío y pasteurización, el 28 de febrero y 6 de abril, y take-away y banquetes, el 6 de marzo, entre otros. ¿A qué esperas para apuntarte?

FoodPairing y Food Design: talleres de maridaje y emplatados rentables para profesionales

FoodPairing y Food Design: talleres de maridaje y emplatados rentables para profesionales

Food Academy presenta dos interesantes talleres dirigidos a los profesionales del sector horeca que se impartirán en Santa Cruz de Tenerife. Por un lado, el próximo 25 de febrero, Pablo Jiménez impartirá una formación de 4 horas sobre el FoodPairing, la ciencia y método de la combinación de sabores. Y próximamente está previsto que la experta en food […]

Hosteleo organizará en HIP 2019 las primeras jornadas de empleo y talento en horeca

Hosteleo organizará en HIP 2019 las primeras jornadas de empleo y talento en horeca

Nuevo evento de interés en la feria de hostelería HIP 2019, que albergará las primeras jornadas Horeca Talent Market Place. Organizadas por Hosteleo, en ellas grandes grupos de restauración ofrecerán sus vacantes de empleo.

Barcelona acoge la primera Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel

Barcelona acoge la primera Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel

Llega la Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel, creada desde el propio sector hotelero para proporcionar una formación de calidad, profesional y alto nivel. Con sede en Barcelona, aspira a convertirse en el referente formativo en los servicios de recepción y atención al cliente para hoteles, a nivel nacional e internacional.

Nuevos cursos gratuitos para trabajadores de hostelería de Horeca Zaragoza

Nuevos cursos gratuitos para trabajadores de hostelería de Horeca Zaragoza

La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (Horeca) presenta su nuevo catálogo de formación 2019. Se trata de una treintena de cursos gratuitos, dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados de hostelería y que permitirán a las empresas cumplir con la obligatoriedad de la participación activa en la mejora de la profesionalización que marca el nuevo convenio provincial de hostelería […]

Gestiona tu restaurante como un profesional: jornada de Gastrouni en Valencia

Gestiona tu restaurante como un profesional: jornada de Gastrouni en Valencia

Gastrouni organiza el próximo 21 de enero en Valencia una nueva jornada formativa gratuita para que los profesionales hosteleros conozcan pautas sobre gestión empresarial que les ayuden a profesionalizar su negocio y alcanzar el siguiente nivel.

Bases para entender las cuentas de un negocio de restauración y otros cursos intensivos para profesionales, en Basque Culinary Center

Bases para entender las cuentas de un negocio de restauración y otros cursos intensivos para profesionales, en Basque Culinary Center

En la mayoría de los negocios hosteleros la contabilidad la gestiona una asesoría externa, pero como gestores es fundamental entender y saber analizar las cuentas. Consciente de esta asignatura pendiente para muchos hosteleros, Basque Culinary Center inaugura su agenda 2019 de cursos intensivos para profesionales con el curso “Bases para entender las cuentas de un […]

Máster en Dirección de Restaurantes del Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Máster en Dirección de Restaurantes del Culinary Institute of Barcelona (CIB)

La nueva escuela Culinary Institute of Barcelona (CIB) pone en marcha en enero el Máster en Dirección de Restaurantes. Una formación que prepara al hostelero para estar atento a los cambios que se avecinan en el sector de la restauración y le aportará herramientas para poder reaccionar con suficiente antelación, anticipándose a los demás y fortalecer sus ventajas […]

El look industrial de la escuela de hostelería Pilsa Educa

El look industrial de la escuela de hostelería Pilsa Educa

Pilsa Educa, nueva escuela de hostelería para profesionales y amateurs de la restauración ubicada en Armilla (Granada), luce un entorno perfecto para el aprendizaje con un atractivo look industrial donde se han utilizado 335 m2 de la superficie ultracompacta Dekton de  Cosentino.

Curso de Iniciación al mundo del vino de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Curso de Iniciación al mundo del vino de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Ya está abierta la inscripción para el Curso de Iniciación al mundo del vino de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao. Este curso presencial, que dará comienzo el 23 de enero de 2019, tendrá una duración de 39 horas e incluye clases teóricas y catas prácticas, talleres de maridaje y visita a una bodega.

Les Roches Marbella lanza un nuevo Máster en Dirección Hotelera Internacional

Les Roches Marbella lanza un nuevo Máster en Dirección Hotelera Internacional

Formación que se adecúa a las nuevas demandas del sector hotelero: la Escuela Universitaria Les Roches Marbella lanza un nuevo Máster en Dirección Hotelera Internacional, enfocado en cubrir las oportunidades laborales más exigentes dentro la industria hotelera en el sector de lujo. Con una duración de 9 meses académicos y 6 meses de prácticas, comenzará en septiembre […]

La transformación digital del hotel, en la jornada Rethink Turismo

La transformación digital del hotel, en la jornada Rethink Turismo

La transformación digital ha llegado al hotel. En un mercado en ebullición, conocer las tendencias tecnológicas que están transformando la hotelería es fundamental. Desde el check-in online hasta el wifi gratuito pasando por el mayordomo virtual, las pantallas Led o el asistente de voz, las posibilidades son múltiples. ¿La clave? Aplicar innovaciones alineadas con la estrategia de […]

4ª jornada formativa de Gastrouni Training Camp en Madrid

4ª jornada formativa de Gastrouni Training Camp en Madrid

Cómo conseguir los mejores profesionales, conocer las herramientas para digitalizar un restaurante o cómo mejorar su rentabilidad serán algunos de los temas que se abordarán en las jornadas Gastrouni Training Camp, que se celebraran el próximo 19 de noviembre en Madrid. La jornada es gratuita, previo registro.

Taller Culinary Action La Rioja, en Logroño el 26 de noviembre

Taller Culinary Action La Rioja, en Logroño el 26 de noviembre

El taller Culinary Action! llega a Logroño el lunes 26 de noviembre de 2018 para mostrar casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, expuestos por sus protagonistas, e intervenciones de profesionales expertos en gestión e innovación en el sector hostelero.

¿Cómo revolucionará el turismo la tecnología blockchain? Próximos seminarios de Fernando Gallardo

¿Cómo revolucionará el turismo la tecnología blockchain? Próximos seminarios de Fernando Gallardo

La revolución que va a suponer el blockchain en el sector turístico será analizada por Fernando Gallardo en sus próximos seminarios en  Zafra (Badajoz), Santander y Santiago de Compostela. En cada jornada se hará un repaso a las nuevas tecnologías que vienen, como el check-in automático, las reservas de hoteles con Bitcoin u otra criptomoneda, los contratos […]

La escuela de café Coffee Cooking Studio estrena sede en Madrid

La escuela de café Coffee Cooking Studio estrena sede en Madrid

Aportar al café y a la figura del barista el protagonismo que se merece en la hostelería es el principal objetivo de Coffe Cooking Studio, que acaba de estrenar sede en Madrid. En esta escuela se impartirán cursos homologados por SCA tanto para cafeterías y baristas como para tostadores.

Nuevo Master en Dirección de establecimientos de restauración

Nuevo Master en Dirección de establecimientos de restauración

¿Desempeñas un puesto de responsabilidad en hostelería? ¿Te gustaría trabajar en dirección y administración de restaurantes? Si es así, esta es la formación que necesitas: el nuevo Master en Dirección de establecimientos de restauración. Una titulación impartida por la Escuela de Hostelería y Turismo Torremolios-Costa del Sol.

Nueva convocatoria de “Creamos Oportunidades en Hostelería” en Madrid y Barcelona

Nueva convocatoria de “Creamos Oportunidades en Hostelería” en Madrid y Barcelona

Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en “Creamos Oportunidades en Hostelería” en Madrid y Barcelona, un programa puesto en marcha por la Fundación San Miguel. Dirigido a jóvenes desempleados entre 18 y 28 años en situación de vulnerabilidad, les ofrece la oportunidad de un futuro profesional en la hostelería.

¿Quieres convertirte en un experto del flair bartending?

¿Quieres convertirte en un experto del flair bartending?

Ahora tienes una oportunidad única: Danilo Oribe, eminencia en coctelería acrobática del mundo, impartirá en Madrid un seminario. Este experto mostrará sus amplios conocimientos sobre flair bartending los próximos 22 y 23 de septiembre, en el Novotel Madrid Center.

Nuevo Máster de Arroces y Alta Gastronomía Mediterránea de la Universidad de Alicante

Nuevo Máster de Arroces y Alta Gastronomía Mediterránea de la Universidad de Alicante

La Universidad de Alicante inicia en octubre el primer Máster de Arroces y Alta Gastronomía Mediterránea, una formación única en un campo muy demandado profesionalmente.

La falta de personal cualificado, la mayor preocupación de los hosteleros

La falta de personal cualificado, la mayor preocupación de los hosteleros

La falta de profesionales cualificados lleva a los profesionales hosteleros a contratar personal sin formación, que no puede aportar motivación ni aptitud. Como consecuencia, muchos establecimientos no pueden ofrecer un servicio de valor al cliente final, aunque así lo deseen. Un grave problema que denuncian los hosteleros vizcaínos, pero que es totalmente extrapolable al resto […]

Basque Culinary Center: nuevas titulaciones en Dirección de Sala y Food & Beverage

Basque Culinary Center: nuevas titulaciones en Dirección de Sala y Food & Beverage

Basque Culinary Center amplía su oferta formativa con la incorporación de un nuevo Máster en Dirección de Food & Beverage de hoteles y un curso de Experto Universitario en Dirección de Sala. Perfiles cada vez más demandados en negocios hosteleros y hoteles, que apuestan por su oferta gastronómica como una oportunidad de ingresos.

El nuevo Observatorio de la Formación Turística acercará la formación a las demandas reales del sector

El nuevo Observatorio de la Formación Turística acercará la formación a las demandas reales del sector

En los últimos años el organigrama hotelero y los perfiles demandados en el sector turístico han cambiado; por lo tanto, los planes de estudio y escenarios formativos también deben cambiar y adaptarse a las actuales demandas del sector. Con ese objetivo nace el Observatorio de Formación Turística, impulsado por CSHG Alumni.

El primer posgrado universitario de Diseño en Espacios Gastronómicos, en San Sebastián

El primer posgrado universitario de Diseño en Espacios Gastronómicos, en San Sebastián

La Escuela de Arquitectura de la Universidad del País Vasco, ubicada en San Sebastián, lanza el primer posgrado en Diseño de Espacios Gastronómicos, que nace con el objetivo de cubrir un vacío profesional en el ámbito del diseño, la arquitectura y la ingeniería. Formar profesionales especializados en la creación de negocios gastronómicos rentables y diferenciadores es […]

Academy: la formación continua para los usuarios de los equipos Rational

Academy: la formación continua para los usuarios de los equipos Rational

¿Quiere aprender a sacar el máximo rendimiento a su horno Rational? Esta firma ofrece a los chefs formación continua y gratuita sobre sus equipos para que puedan aprovechar todo su potencial.

Curso para emprendedores: cómo poner en marcha un negocio de restauración

Curso para emprendedores: cómo poner en marcha un negocio de restauración

El Curso para Emprendedores en Bares, Restaurantes y Cafeterías que convoca la consultora Asesor Franquicia, muestra todas las fases del proceso de emprender en restauración. Se trata de un curso on-line, de 120 horas de duración, que trata desde la búsqueda del local hasta la gestión económica del negocio, pasando por la financiación, los proveedores o la selección de personal.

¿Tu restaurante está muerto y no lo sabes? Seminario de la Cátedra Mahos en Málaga

¿Tu restaurante está muerto y no lo sabes? Seminario de la Cátedra Mahos en Málaga

La Cátedra Mahos celebra el seminario “¿Tu restaurante está muerto y no lo sabes? Conoce la rentabilidad de tu negocio”, compuesto dos sesiones formativas que se desarrollarán los días 6 y 7 de junio en la Universidad de Málaga.

Culinary Action! llega a Cantabria el 25 de junio

Culinary Action! llega a Cantabria el 25 de junio

Culinary Action! llega a Santander el lunes 25 de junio de 2018 como un taller centrado en promover el debate a partir de casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, expuestos y debatidos por sus protagonistas: chefs que, como propietarios y/o gestores de sus negocios, asumen un papel como empresarios, y otros profesionales ligados […]

I Congreso Online #RestaurantesFelices sobre Gestión y Marketing

I Congreso Online #RestaurantesFelices sobre Gestión y Marketing

¿Quieres tener un restaurante de éxito? Participa en el I Congreso #RestaurantesFelices, un nuevo evento online gratuito que nace con el objetivo de ayudar a propietarios y directores de restaurantes a conocer las ideas, innovaciones, tendencias y herramientas de gestión y marketing de éxito para el sector y que han llevado al éxito a otros establecimientos.

Nuevo curso de Gestión de Establecimientos de Restauración del Basque Culinary Center

Nuevo curso de Gestión de Establecimientos de Restauración del Basque Culinary Center

El curso de Gestión de Establecimientos de Restauración, es eminentemente práctico y está diseñado por Basque Culinary Center en exclusiva para clientes de Heineken. El curso ofrecerá a los hosteleros herramientas para mejorar la gestión de sus negocios.

La Escuela de Hostelería de Ibiza será una realidad en 2020

La Escuela de Hostelería de Ibiza será una realidad en 2020

Estudiantes, jóvenes talentos o profesionales que quieran trabajar en gastronomía podrán ampliar sus oportunidades, ya que Ibiza abrirá en 2020 las puertas de su propia escuela de hostelería, en el Campus de Sa Coma. El centro ofrecerá dos cursos de Especialista en servicios de cocina y restauración y dos cursos de Especialista en alojamientos y […]

¡Renuévate como profesional! Curso de especialización en sala y atención al cliente del BCC

¡Renuévate como profesional! Curso de especialización en sala y atención al cliente del BCC

¿Quieres profesionalizarte y adaptarte a los nuevos tiempos de la sala y el servicio y atención al cliente? inscríbete en el curso de especialización que pone en marcha el próximo 9 de abril el Basque Culinary Center, con un completo programa que tratará el papel de la sala en el restaurante; psicología en atención al cliente, técnicas de venta; vino […]

Jornada de formación de GastroUni: claves para mejorar tu restaurante

Jornada de formación de GastroUni: claves para mejorar tu restaurante

GastroUni organiza una nueva jornada formativa gratuita con el objetivo de impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración valenciana. Bajo el título “Claves para mejorar tu restaurante en 2018”, se celebrará el 7 de febrero en el CdT de Valencia, en formato de máster-class de 45 minutos en la que participarán grandes profesionales […]

Bahia Principe y ESERP Business School organizan un programa de formación en e-commerce hotelero

Bahia Principe y ESERP Business School organizan un programa de formación en e-commerce hotelero

Bahia Principe Hotels & Resorts, la cadena hotelera de Grupo Piñero, y la escuela de negocios Eserp Business School han puesto en marcha un programa de formación que aportará los conocimientos necesarios para la gestión de la transformación digital comercial hotelera. El Programa Executive en E-Commerce Distribución Digital Hotelera, se impartirá en Mallorca a partir del próximo 26 […]

Aprende a mejorar la rentabilidad de la carta de vinos de tu restaurante

Aprende a mejorar la rentabilidad de la carta de vinos de tu restaurante

¿Quieres dejar de perder dinero con tu carta de vinos? La sumiller de La Terraza del Casino de Madrid, M.ª José Huertas Vega imparte la jornada de Restaurant Training “Wine Cash: Cómo mejorar la rentabilidad de la carta de vinos de tu restaurante”, que se desarrollará el 12 de marzo en el Hotel NH Madrid Zurbano.

Mentor Day: semana de aceleración para emprendedores turísticos, en Tenerife

Mentor Day: semana de aceleración para emprendedores turísticos, en Tenerife

¿Tienes un proyecto de empresa en el sector turístico? El próximo programa de aceleración Mentor Day tendrá lugar en Santa Cruz de Tenerife del 5 al 9 de febrero, y está abierto para startups de toda España y del extranjero y para empresarios del sector que quieran participar como expertos o mentores.