/p>>La firma mayorista Makro ha presentado su estrategia de negocio, centrada en «servir al hostelero como un aliado fundamental», según explicó su director general en España y Portugal, José María Cervera. Así, abrirá una Plataforma de servicio de entrega a hostelería; reconstruirá el primer centro abierto en España (Makro Barajas), y se acercará a productores locales. También estrena campaña, inspirada en el empresario hostelero.

Como reveló José María Cervera en conferencia de prensa “nos queremos acercar aún más a nuestros clientes, los hosteleros, y a todos los protagonistas de la cadena alimenticia, incluido el sector primario”. Por ello, durante 2014 Makro va a firmar acuerdos de colaboración con productores locales del sector agrícola y lo hará también con ganaderos y pescadores, en una apuesta por el producto tradicional y local.
Los servicios también mejorarán este año, en especial con la puesta en marcha de la nueva Plataforma de servicio de entrega a hostelería. En 2010, la compañía puso en marcha un servicio de entrega al negocio que ha superado las expectativas de facturación y de demanda. En 2013 (al cierre del ejercicio en septiembre) la facturación de este nuevo servicio ascendió a 76 millones de euros. Visto el potencial y, sobre todo, la demandade los clientes, en 2014 Makro abre esta plataforma completamente nueva para el área de Madrid, y que servirá como prueba piloto para una posible expansión al resto de centros.
Entre las ventajas de este nuevo servicio destacan que está especialmente adaptado al manejo de productos frescos y que proporciona un gran surtido especializado para el sector horeca, con productos de marca propia y de fabricante.
Nuevo Makro Barajas, nueva sede
Otra novedad es la reubicación y completa reconstrucción del primer centro de Makro de España, situado en el distrito madrileño de Barajas. El nuevo centro se ubicará en el actual parking de este recinto, repartiendo el espacio de un modo completamente diferente.
Además, la sede central de Makro en España y Portugal también estrena nuevas oficinas este año, en el centro de Makro de Paseo Imperial (Madrid). Es un lugar sin despachos, que responde a responden a criterios de sostenibilidad y eficiencia energética.
Otra de las novedades que trae 2014 es su campaña de comunicación, bajo el lema ‘Tú & Makro», inspirado en el espíritu emprendedor de los hosteleros y que responde a un nuevo posicionamiento de marca y de estrategia de la compañía. Incluye vídeos de chefs de prestigio como Iñigo Lavado, mensajes de cercanía con hosteleros  y diferentes actividades.
Makro continuará este año su relación con chefs de prestigio que actúan como asesores y pretende ampliarla, con más referentes de la gastronomía nacional. También colabora estrechamente  con la Federación Española de Hostelería y Restauración, Saborea España, Euro Toques y Facyre (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España). Los embajadores de esta última federación también son los embajadores de la mayorista en su nueva estrategia de 2014.
2013, un buen año
El director general de la compañía ha resumido 2013 como “un buen año para Makro” recordando la inversión, en España, de 9 millones de euros para reducir los precios de las 700 referencias más demandadas por los hosteleros. Esta inversión continuará en 2014, un año en el que “superaremos las expectativas gracias a nuestros clientes”, dijo José María Cervera.
Durante el año 2013, la compañía cambió, a nivel mundial, el año fiscal, empezando en octubre (en lugar de enero) y acabando en septiembre (en lugar de diciembre). Por lo tanto, los datos que aparecen a continuación corresponden al cierre de año en septiembre de 2013, que ha contado con un trimestre menos:
• Ventas consolidadas (septiembre)
– España 2013: 854 millones de euros
– España 2012: 877 millones de euros
• Cuota de Mercado (TAM septiembre 2013)
– España 25,6% Delta: +0,2pp