Tag: Big Data

Así funciona Internet de las Cosas en la restauración: el proyecto piloto en Tento

Así funciona Internet de las Cosas en la restauración: el proyecto piloto en Tento

Se habla mucho de Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés), pero para la gran mayoría es una idea todavía teórica. ¿Cómo va a influir esta revolucionaria tecnología en un sector como la restauración o el comercio? Un proyecto piloto desarrollado por Worldline en la cadena de comida para llevar Tento demuestra […]

Convocatoria abierta: Ixo Grupo busca una herramienta digital para mejorar la experiencia en sus restaurantes

Convocatoria abierta: Ixo Grupo busca una herramienta digital para mejorar la experiencia en sus restaurantes

Atención, emprendedores, startups, pymes, universidades o centros tecnológicos: Ixo, el grupo de restauración al que pertenecen Mugaritz, Nerua Guggenheim Bilbao o Bodegón Alejandro, busca una herramienta que ayude a digitalizar y mejorar la experiencia global de sus clientes. Todo un reto tecnológico a través de Gipuzkoa Open Future, y al que se pueden presentarpropuestas hasta el 4 de […]

¿Qué ofrece el data mining al sector turístico?

¿Qué ofrece el data mining al sector turístico?

La minería de datos o data mining ofrece enormes oportunidades a la industria turística: permite entender y conocer las preferencias del viajero, y poder predecir su comportamiento para ofrecerle productos personalizados y que se adapten perfectamente a sus necesidades. El gran reto es extraer y analizar toda información recopilada y ponerla al servicio del sector, explica […]

Las aplicaciones prácticas del big data, en el 4º Chief Data Officer Day

Las aplicaciones prácticas del big data, en el 4º Chief Data Officer Day

¿Quieres aprender más sobre Big Data? Vuelve a Madrid Chief Data Officer Day, el evento que muestra las soluciones prácticas en la explotación del dato. Se celebrará el próximo 25 de septiembre en el Novotel Madrid Center, junto al evento Reporting Inteligente.

Jornada “Asistentes virtuales & chatbots, el presente del turismo”

Jornada “Asistentes virtuales & chatbots, el presente del turismo”

Segittur y Planeta Chatbot organizan la jornada “Asistentes virtuales & Chatbots, el presente del turismo“, que tendrá lugar el 27 de septiembre en Madrid coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, que este año la OMT dedica a la transformación digital.

Soluciones interesantes para la gestión de bares y restaurantes

Soluciones interesantes para la gestión de bares y restaurantes

La tecnología está a disposición de los hosteleros para facilitarles el día a día en la gestión de sus negocios; ¿por qué no aprovechar sus considerables ventajas? He aquí una selección de soluciones avanzadas que contribuyen a agilizar el trabajo, ayudar a obtener valiosa información sobre el negocio y mejorar considerablemente la experiencia de trabajadores […]

El wifi inteligente llega a la hostelería

El wifi inteligente llega a la hostelería

Cuantos más datos obtenga sobre los gustos y tendencias del cliente que entra o pasa por delante de su local, más probabilidades tendrá de que repita. El wifi inteligente capta esos datos y permite a hosteleros y marcas conocer y compartir información clave sobre la conducta de sus consumidores. Lo presentan Marbel y Cambium Networks, con un mensaje […]

La plataforma de eventos Celebrents genera 4 millones de euros en volumen de negocio en dos años

La plataforma de eventos Celebrents genera 4 millones de euros en volumen de negocio en dos años

La startup organizadora de eventos Celebrents cumple dos años con unas espectaculares cifras de negocio. La plataforma ha ayudado a organizar más de 18.000 eventos, cuenta con más de 7.000 empresas y profesionales como colaboradores y ha generado 4 millones de euros en volumen de negocio en sus dos años de vida. Ahora prepara su expansión hacia otros […]

Hospitality Minds Europe 2018: cita hotelera en Londres

Hospitality Minds Europe 2018: cita hotelera en Londres

Los días 13 y 14 de junio se celebra en Londres el evento Hospitality Minds Europe 2018, que reunirá a más de 200 profesionales hoteleros con poder de decisión y otros protagonistas de la industria hotelera con un objetivo: analizar el futuro del sector.

Cooking Data: el GPS de los restaurantes que utiliza los datos para una gestión eficaz

Cooking Data: el GPS de los restaurantes que utiliza los datos para una gestión eficaz

Hostelero, ¿te gustaría saber qué platos de tu carta son los más rentables, o cuáles son los puntos débiles de tu negocio que requieren especialmente atención? ¿Conoces realmente a tus clientes y sus preferencias? Ahora puedes gestionar tu restaurante de una forma más sencilla con Cooking Data.

The Hotel Data Game: jornada sobre el uso de la inteligencia de datos en el hotel, en Ibiza

The Hotel Data Game: jornada sobre el uso de la inteligencia de datos en el hotel, en Ibiza

Los hoteles pueden conocer a sus clientes antes de que lleguen, obtener datos precisos respecto a la competencia, saber cuál es el mejor momento para para vender una habitación… y mucha información que solo será de provecho si se hace buen uso de ella. Por ello el ITH celebra, el próximo 14 de junio en Ibiza, […]

Delectatech: inteligencia artificial para facilitar la gestión y toma de decisiones en la hostelería

Delectatech: inteligencia artificial para facilitar la gestión y toma de decisiones en la hostelería

Delectatech, ganadora de la categoría de Retail en la pasada edición de los Premios Pascual Startup, facilita la gestión y toma de decisiones empresariales a través de la inteligencia artificial o food data, facilitando tanto el trabajo de los proveedores del canal horeca como de los propios restaurantes. De este modo podrán conocer datos tan esenciales como la satisfacción […]

El IV Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebra este año en Bangkok

El IV Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebra este año en Bangkok

El impacto del turismo gastronómico en las comunidades locales o la utilización del big data para descubrir las necesidades del turista gastronómico serán algunos de los temas que se tratarán en el IV Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que tendrá lugar en Bangkok del 30 de mayo al 1 de junio de este año.

Tercera edición de BarLab: se buscan startups para mejorar los negocios cerveceros

Tercera edición de BarLab: se buscan startups para mejorar los negocios cerveceros

¿Tienes una buena idea para aportar valor a un negocio cervecero? La aceleradora BarLab de Mahou San Miguel ha abierto el plazo, hasta el 14 de mayo, para la presentación de candidaturas de startups. Esta tercera edición amplía su foco estratégico para abarcar todo tipo de propuestas digitales relacionadas con la venta de cerveza. Entre todas […]

El Foro Internacional de Turismo de Benidorm se centrará en el Smart Data y su correcta gestión

El Foro Internacional de Turismo de Benidorm se centrará en el Smart Data y su correcta gestión

Destinos turísticos inteligentes que mejoren la experiencia del viajero para que sea más gratificante, completa e inolvidable: este es el objetivo del Foro Internacional de Turismo de Benidorm, que se celebrará el 18 y 19 de octubre y se centrará en el Smart Data.

Los retos de la transformación digital, en DES2018

Los retos de la transformación digital, en DES2018

Digital Enterprise Show (DES) 2018 reunirá del 22 al 24 de mayo en  Madrid a más de 18.000 profesionales y 450 ponentes para tratar los retos de la transformación digital. El certamen va a ser una plataforma internacional para presentar soluciones tecnológicas que permitan a las empresas mejorar su competitividad y descubrir nuevos modelos de negocio.

Fitur celebra su edición más tecnológica y crece en superficie y número de expositores

Fitur celebra su edición más tecnológica y crece en superficie y número de expositores

Fitur 2018 va a se la edición más tecnológica de esta feria internacional de turismo, que aumenta un 4% su superficie y un 8% sus expositores, alineada con el buen momento que vive el sector turístico mundial y español. La feria, que se celebra del  17 al 21 de enero en Madrid, mostrará las últimas propuestas, destinos […]

“Las inteligencias del turismo”: jornada de Aecit en el marco de Fitur 2018

“Las inteligencias del turismo”: jornada de Aecit en el marco de Fitur 2018

La Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo, Aecit, celebra en el marco de Fitur 2018  su Jornada de Innovación Turística. Bajo el título “Las inteligencias del turismo, estará integrada por cuatro paneles que contarán con las intervenciones de expertos profesionales en la gestión turística. La cita: el jueves 18 de enero, entre las 10:00 […]

Pamplona acoge la 5ª conferencia internacional Move 2017 sobre turismo inteligente y sostenible

Pamplona acoge la 5ª conferencia internacional Move 2017 sobre turismo inteligente y sostenible

La quinta edición de la conferencia Move contará con la participación de destacados expertos turísticos a escala mundial que analizarán cómo medir los datos e interpretar las estadísticas para lograr una gestión sostenible e inteligente de los destinos urbanos y rurales.

Curso intensivo sobre transformación digital en el sector turístico

Curso intensivo sobre transformación digital en el sector turístico

JSF Travel & Tourism School organiza, del 29 de noviembre al 1 de diciembre en el hotel Barceló Illetas Albatros (Mallorca), este programa de formación cuyo objetivo es dotar a los directivos de la industria turística de las herramientas necesarias para entender e implementar efectivamente la transformación digital en sus organizaciones.

Los 5 grandes retos de la digitalización en el sector turístico

Los 5 grandes retos de la digitalización en el sector turístico

Tecnología, conectividad, inteligencia artificial, simplicidad y personalización constituyen los cinco grandes retos que las empresas del sector turístico deben abordar en el corto-medio plazo, según los especialistas que se dieron cita en la charla sobre transformación digital organizada recientemente por Grupo Iberostar y Wayra.

Fehr e IRI unen sus fuerzas para crear un observatorio de consumo del canal horeca

Fehr e IRI unen sus fuerzas para crear un observatorio de consumo del canal horeca

Este observatorio utilizará los últimos avances en big data y modelos de analítica predictiva para ofrecer al sector la información en tiempo real más profunda y exacta sobre lo que está ocurriendo en esta industria.

Las posibilidades del Big Data en el sector turístico

Las posibilidades del Big Data en el sector turístico

El Big Data es una oportunidad para crecer en el turismo, el sector donde más se va a ver el impacto de la revolución en el manejo de grandes cantidades de datos. Así lo revela un estudio del centro universitario internacional Ostelea, especializado en turismo y hospitality.

Cita para el sector hotelero en el Tourism & Hospitality Forum de DES2017

Cita para el sector hotelero en el Tourism & Hospitality Forum de DES2017

El mayor evento internacional sobre transformación digital, DES2017, acoge el Tourism & Hospitality Forum para debatir sobre la transformación del sector hacia la economía digital. La cita: del 23 al 25 de mayo en Madrid.

Deliveroo Editions, o cómo el delivery da un paso más y traspasa fronteras

Deliveroo Editions, o cómo el delivery da un paso más y traspasa fronteras

En pleno desarrollo del delivery en todo el mundo, la firma de entrega de comida a domicilio Deliveroo lanza Deliveroo Editions, una plataforma revolucionaria que permitirá a más de 300 restaurantes llegar a nuevos clientes de otras ciudades, sin necesidad de abrir más establecimientos.

Precios, tendencias, equipos… Lo más leído en Profesional Horeca en marzo

Precios, tendencias, equipos… Lo más leído en Profesional Horeca en marzo

Esta interesante selección de artículos ha sido lo más leído en Profesional Horeca durante el mes de marzo. Empezando por el tema de los precios en el restaurante, nuestros lectores hosteleros también se han mostrado interesados en las nuevas tendencias de restauración y hostelería, el movimiento food truck, y la técnica de cocción al vacío. En el […]

Jornada URJC: “El futuro del revenue management: retos y oportunidades”

Jornada URJC: “El futuro del revenue management: retos y oportunidades”

Atención, hoteleros: la Universidad Rey Juan Carlos organiza, el jueves 30 de marzo en su Campus de Fuenlabrada, las VIII jornadas sobre “El futuro del revenue management, retos y oportunidades”. 

Uberización, chatbox, big data, comida vegana… las nuevas tendencias en alimentación

Uberización, chatbox, big data, comida vegana… las nuevas tendencias en alimentación

Uberización de los restaurantes, big data, bots, impresión 3D de comida, insectos, robots, alimentos de laboratorio… Todo ello y mucho más forma parte de “eatnomics“, la nueva economía de la alimentación, una revolución que ya ha comenzado. Marius Robles explicó en la feria HIP los cambios que se avecinan…

Cómo la digitalización va a transformar la experiencia en el restaurante

Cómo la digitalización va a transformar la experiencia en el restaurante

Chatbots, beacons, big data, auto-pedidos, mesas interactivas, pedidos anticipados, pago por móvil… Aunque le suelen a chino, quédese con estos términos: la digitalización está transformando el negocio de la restauración a pasos agigantados. Le contamos cómo.

Inteligencia artificial, robótica y big data, ingredientes de los restaurantes del futuro

Inteligencia artificial, robótica y big data, ingredientes de los restaurantes del futuro

Mientras que las cartas digitales, las mesas interactivas o el pago a través del móvil comienzan a instalarse en los restaurantes, lo próximo en llegar serán la inteligencia artificial, la robótica y el big data, revela un informe realizado por Reimagine Food.

Smart data, ML y otras nuevas tecnologías turísticas vistas en FiturtechY

Smart data, ML y otras nuevas tecnologías turísticas vistas en FiturtechY

FiturtechY, las interesantes jornadas tecnológicas celebradas en el marco de la feria Fitur 2017 analizaron las nuevas y revolucionarias tecnologías que vienen a transformar el sector turístico y hotelero, como smart data y open data, Machine Learning (ML), los BOTs y la robótica. ¿Quiere saber más?

Solidario, ecológico, multiproducto, inteligente… el vending que viene

Solidario, ecológico, multiproducto, inteligente… el vending que viene

Las nuevas tendencias de consumo y el desarrollo tecnológico se reflejan perfectamente en la innovación en máquinas vending: expendedoras con un fin solidario, que contribuyen a cuidar el medio ambiente, capaces de ofrecer todo tipo de productos o que espían al consumidor. Por no hablar de los nuevos conceptos de vending gourmet… ¿Una automatización más […]

Travel IT, III Encuentro de innovación y turismo en Palma de Mallorca

Travel IT, III Encuentro de innovación y turismo en Palma de Mallorca

El Smart Data y la seguridad de la información protagonizan la tercera edición de Travel IT, encuentro de innovación y tecnologías turísticas que organiza en Mallorca la firma Informática El Corte Inglés en colaboración con Adobe, Gigya, Microsoft y Oracle. La cita: el 26 de octubre en Palma.

Llega Booking Experiences: cómo personalizar los viajes a través del móvil

Llega Booking Experiences: cómo personalizar los viajes a través del móvil

El futuro del turismo pasa por ofrecer al viajero experiencias totalmente personalizadas, adaptadas al 100% a sus gustos y preferencias. Booking.com, la plataforma mundial de alojamientos on-line, lo sabe muy bien, y acaba de lanzar Booking Experiences, una tecnología inteligente que permite personalizar los viajes desde el móvil.

Las claves imprescindibles para la digitalización del sector turístico

Las claves imprescindibles para la digitalización del sector turístico

IMF International Business School presenta un decálogo con las claves para fomentar la digitalización del sector turístico: algo que sólo 1 de cada 4 directivos turísticos españoles reconoce estar implementando, aunque es ya un proceso imparable que ha de verse como una oportunidad.

Andy Stalman, en Welcome 2016: “Quienes no entiendan a las personas, no entienden el negocio turístico”

Andy Stalman, en Welcome 2016: “Quienes no entiendan a las personas, no entienden el negocio turístico”

“No estamos en la era del cambio, sino en un cambio de era”, afirmó Andy Stalman, en su ponencia en Welcome 2016, la “no conferencia” de turismo, celebrada en Bilbao. “¿Cómo nos estamos preparando para los cambios que se avecinan?” preguntó a los profesionales del sector. ¿Sabemos a dónde vamos y lo que quiere el […]

El reproductor-proyector para vivir experiencias inmersivas en el hotel

El reproductor-proyector para vivir experiencias inmersivas en el hotel

Broomx Technologies presenta MadKameleon Player 360, un reproductor-proyector compacto que permite la visualización de contenido inmersivo en espacios reales. El usuario puede elegir y personalizar su experiencia de alojamiento, mientras que el hotel obtiene gran información sobre el cliente.

Las 5 innovaciones food-tech que Reimagine Food presentará en Alimentaria 2016

Las 5 innovaciones food-tech que Reimagine Food presentará en Alimentaria 2016

Reimagine Food ha elegido 5 nuevas startups de alimentación apara acelerar su desarrollo. Todas pasarán tres semanas en Barcelona para seguir el programa de aceleración Prometheus y podrán presentar sus innovadoras soluciones en Alimentaria 2016.

La distribución y el marketing on-line, un quebradero de cabeza para los hoteleros

La distribución y el marketing on-line, un quebradero de cabeza para los hoteleros

¿Cuáles son las asignaturas pendientes para los hoteleros en los ámbitos de la distribución y el marketing on-line? Gestionar las relaciones con los huéspedes, integrar sus sistemas tecnológicos y mejorar la recopilación y seguridad de datos, revela un estudio de la firma Revinate.