Los cinco grandes retos de la hostelería ante la nueva temporada
Con el fin del verano comienza una nueva temporada para…
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Poncelet busca franquiciados para expandir su red de Cheese Taverns
Atención, emprendedores e inversores; la firma Poncelet busca franquiciados para abrir nuevas Cheese Taverns o tabernas de queso en toda España.
AmRest adquiere la cadena de hamburguesas premium Bacoa
Nuevo movimiento en el dinámico segmento de las hamburguesas premium: el grupo de restauración Amrest, dueño de La Tagliatella, anuncia la compra de la cadena Bacoa Burger, con seis restaurantes en Barcelona y Madrid.
Beer&Food, imparable: adquiere las cadenas Tommy Mel’s y La Chelinda
Beer&Food continúa en su proceso convertirse en una de las mayores compañías de restauración multimarca de España y del sur de Europa. Tras hacerse con la masterfranquicia española de Tony Roma’s hace unos meses, anuncia la compra de la cadena de restaurantes temáticos Tommy Mel´s y de la enseña de restaurantes mexicanos La Chelinda.
Las pizzerías y el delivery aceleran la comida rápida
El sector español de comida rápida y a domicilio continúa viento en popa: sus ventas subieron un 5,6% en 2017, impulsadas sobre todo por pizzerías y hamburgueserías. Además, la gran demanda del servicio delivery está catapultando de las ventas para entrega a domicilio, que crecieron un 13% el año pasado, revela un estudio de DBK.
La cadena de hamburgueserías gourmet Bentley’s Burger comienza su expansión en franquicia
¿Quiere emprender en restauración? Bentley’s Burger comienza su expansión en España a través del modelo de franquicia, por lo que busca personas con interés en la restauración y con ganas de trabajar para formar parte de este proyecto de éxito. Con cinco establecimientos operativos apuesta por Madrid, donde prevé otros tres locales de hamburguesas gourmet en […]
Zena crecerá en España con una inversión de 40 millones de euros
El grupo de restauración multitarea continúa inmerso en su ambicioso plan de expansión y durante este año su objetivo se centrará en España, donde prevé invertir alrededor de 40 millones de euros. La compañía participada mayoritariamente por Alsea quiere diversificar su portfolio de marcas con innovadores conceptos gastronómicos…
De la cocina saludable a la gestión profesionalizada: tendencias gastronómicas para 2018 (1)
¿Qué tendencias gastronómicas son las llamadas a triunfar este año? La apuesta por la alimentación saludable y sostenible va a marcar el camino de la hostelería y la gastronomía en nuestro país durante este año, revela el último estudio de Qualityfry, que recoge la opinión de 17 expertos. La separación de fronteras entre cocina y […]
El grupo Foodbox inicia un tour para dar a conocer su proyecto a futuros inversores
Ante el interés mostrado por emprendedores e inversores, el grupo de restauración multimarca Foodbox, que integra las cadenas Taberna del Volapié, Santagloria, Papizza, MásQMenos y L´Obrador, ha iniciado un tour por diferentes ciudades que recorrerá inicialmente Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Tenerife y Las Palmas. El grupo prevé abrir más de 40 establecimientos este año.
Restalia continúa su crecimiento con 130 aperturas previstas para este año
Tras superar en 2017 los 700 restaurantes operativos en 2017, Restalia continúa con su rápida expansión y anuncia la apertura 130 nuevos establecimientos este año, con una inversión de 32,5 millones de euros. La compañía pone el foco en Italia y Portugal, además de continuar su crecimiento en América Latina.
Cinco nuevos franquiciados se suman a la red de Yogurtería Danone
La enseña de yogur helado se consolida como una buena opción para aquellos emprendedores hosteleros que buscan un negocio con una oferta de productos innovadora y de calidad pero que, al mismo tiempo, no exija una gran inversión y cuya operativa resulte fácil de gestionar.
Las cafeterías de los hoteles, una opción interesante para las franquicias hosteleras
La conocida marca Lizarran ha aterrizado en el hotel Occidental Madrid Este, perteneciente a la cadena Barceló, para encargarse del servicio de bar y complementar la carta de su restaurante El Hayedo. También Starbucks llega a los hoteles Room Mate… ¿Son las cafeterías de hotel una nueva posibilidad interesante de inversión para montar una franquicia?
La cadena de hamburgueserías Carl’s Jr. llega a España de la mano de Beer& Food
Nuevo desembarco de gigante del fast food en España: la popular cadena norteamericana de hamburgueserías Carl’s Jr. inaugurará en breve un establecimiento en plena Gran Vía madrileña de la mano del grupo Beer&Food, el primero de los 100 restaurantes que prevé abrir en los próximos tres años.
El fuerte dinamismo del delivery impulsa a la comida rápida
Las ventas de los establecimientos de comida rápida crecieron un 6% en 2016, hasta situarse en 3.135 millones de euros. A ello ha contribuido el servicio delivery o a domicilio, con un crecimiento del 12%, que ya llega a suponer ya el 12% de las ventas totales.
Tony Roma’s abrirá 15 restaurantes en España en 5 años
La franquicia de restaurantes americanos Tony Roma’s tiene previsto abrir 15 nuevos restaurantes en España durante los próximos cinco años, según el nuevo acuerdo firmado entre Romacorp Inc., la compañía matriz, y Dallas Ribs, la firma que explota la enseña en España.
Don G, nueva marca de fast food de Comess Group
Nuevos movimientos en el sector de la restauración organizada: Comess Group ha adquirido la cadena de comida rápida Don G, que ya tiene seis establecimientos abiertos en el País Vasco y que acaba de abrir su primer establecimiento en Madrid.
Foodbox adquiere la cadena MasQMenos
Un nuevo paso hacia la concentración en la restauración organizada: el grupo de restauración multitarea Foodbox anuncia la incorporación de la cadena MasQMenos, especializada en jamón y tapas.
Rodilla factura más de 100 millones y comienza el servicio a domicilio
Buenos resultados para Rodilla, que ha superado los 100 millones de euros de facturación en 2016, sobre todo por el incremento de visitas a sus locales. La cadena de sándwiches se inicia además en el reparto a domicilio, con el objetivo de crecer en las cenas.
Zena invertirá 130 millones de euros hasta 2021 y abrirá 50-60 locales cada año
El grupo de restauración multitarea Zena crecerá a un ritmo de 50/60 nuevos establecimientos al año hasta 2021, con una inversión de 130 millones de euros. Además, cierra 2016 con 500 tiendas y un incremento de facturación del 11,2%.
Las cadenas ganan terreno a la restauración independiente
Las cadenas concentran ya un tercio del mercado español de la restauración, que al cierre de 2016 ha facturado más de 21.800 millones de euros. Un crecimiento del 4,5% respecto al año anterior, gracias al aumento del número de visitas y del gasto medio por visita. Las previsiones para los próximos años son optimistas.
El grupo de franquicias Restalia abrirá 130 restaurantes este año
El grupo especializado en restauración organizada Restalia sigue creciendo dentro y fuera de nuestras fronteras. Este año prevé abrir 130 nuevos establecimientos, que supondrán la creación de 2.000 puestos de trabajo. A los buenos resultados de 100 Montaditos se une un ambicioso proyecto para impulsar su tercera marca, The Good Burger.
Las cadenas suponen ya un tercio del sector de la restauración
La restauración organizada va ganando terreno y ya concentra un tercio del mercado español de restaurantes, un sector que sigue creciendo y superará los 21.800 millones de euros de facturación al cierre de 2016, revela un estudio de DBK.
La cadena mediterráneo-libanesa Shukran anuncia su expansión en franquicia
La cadena española Shukran, especializada en cocina mediterráneo-libanesa, se lanza a la conquista del mercado español e internacional, para lo que utilizará el modelo de franquicia.
Gestión, franquicias, vinos, libros, innovación… lo más visto este verano en Profesional Horeca
¿Qué ha sido lo más leído durante los meses de julio y agosto en Profesional Horeca? Los usuarios de nuestra web, en su inmensa mayoría profesionales hosteleros, tienen claro los temas que más les han interesado este verano: aquellos relacionados con la gestión de sus negocios, la franquicia, el vino, los foodtrucks, los libros gastronómicos y la innovación. […]
FrankiNorte, Salón de la Franquicia & Negocios, estrena formato
FrankiNorte, Salón de la Franquicia & Negocios, se celebrará de nuevo en el Palacio Euskalduna de Bilbao el 16 de septiembre de 2016. En su IV convocatoria presenta un formato innovador orientado para hacer negocios en franquicia, y además tendrá un salón “hermano” en Burdeos.
La hostelería impulsa el crecimiento del Grupo Pacha
El Grupo Pacha cumple 50 años en plena expansión y mirando especialmente a Europa, Asia y América Latina, donde prevé inaugurar hasta 25 hoteles, 50 restaurantes y 10 clubs nocturnos hasta el año 2025. En la actualidad el 22% de sus ingresos proceden de su división hostelera, segmento hacia el que enfoca su crecimiento con un ambicioso plan de aperturas […]
Más aperturas, más gasto: España vuelve a ser un país de bares
Buenas noticias: se vuelven a abrir bares en España, y la hostelería empieza a recuperar el pulso, paralelamente a las cifras récord del turismo que se mueve en la calle, revela un estudio de la consultora Nielsen. Sin embargo, la hostelería tradicional, el bar de siempre, ha de adaptarse a un consumidor cambiante, exigente y […]
Yogurtería Danone sigue creciendo con franquicias en zonas turísticas
Continuando con su plan de expansión, que pretende ampliar su presencia en zonas turísticas, Yogurtería Danone ha abierto recientemente dos nuevos establecimientos franquiciados en Cartagena y Benidorm.
Numerosas enseñas de restauración exponen en Expofranquicia
La feria Expofranquicia, que celebrará su próxima edición del 21 al 23 de abril en Feria de Madrid, mostrará la oferta de 30 enseñas del sector hostelero, como bodegas, cafeterías, comida rápida, restaurantes, tabernas, tapas o yogurterías, todas desarrollar bajo la fórmula de franquicia.
Paradores sale de los números rojos y cierra 2015 con 4 millones de beneficio
Tras seis años de pérdidas, Paradores ha cerrado 2105 con 4 millones de beneficio, cancelando además la totalidad de la deuda con entidades financieras. Unos excelentes resultados a los que han contribuido la centralización de las compras, la racionalización de los costes, la promoción hacia el turista internacional y el aumento de la productividad.
Mr Jyn’s: franquicia de hot dogs con una inversión moderada
Perritos elaborados con salchichas de receta única y que se personalizan a gusto del cliente: esta es la clave de Mr Jyn’s, una franquicia de fácil implantación que ya mira al exterior.
Taco Bell: inversión de 40 millones de euros para crecer en España
Taco Bell quiere crecer en España, donde prevé abrir 50 nuevos restaurantes entre 2016 y 2020 de la mano de su franquiciado CBG, con una inversión de 40 millones de euros. Se trata de una de las expansiones más ambiciosas de la cadena de comida rápida a nivel internacional.
Pronto Pizza inicia su expansión nacional vía franquicia
La cadena Pronto Pizza anuncia su plan de expansión nacional, mediante el que espera abrir siete establecimientos en los próximos tres años a través del sistema de franquicias.
La conversión de la hamburguesa en un plato gourmet
Crece la oferta de hamburguesas gourmet en España y de establecimientos y puntos de venta que las sirven. Lo cierto es que 7 de cada 10 españoles ya perciben la hamburguesa como un plato gourmet, revela un estudio que se acaba de presentar. Una oportunidad de negocio para los hosteleros, que deben aprender a adaptar sus negocios […]
Burger King presenta en París su nuevo concepto de restaurante
Más cálido y acogedor y con un toque vintage: así es el nuevo concepto de restaurante de Burger King. La cadena de comida rápida se adapta a los nuevos tiempos y lo demuestra en el buque insignia que acaba de abrir en París.
Yogurtería Danone potencia su expansión en franquicia
Yogurtería Danone planea abrir 15 nuevos puntos de venta en los próximos dos años. La marca de yogur helado de Danone quiere ampliar sus franquiciadores de cara a las temporadas de 2015 y 2016. Cuatro nuevos puntos de venta se han abierto este verano en Barcelona, el Maresme y Granada.
FrankiNorte, Salón de la Franquicia & Negocios, en Bilbao
El Palacio Euskalduna de Bilbao acogerá los días 25 y 26 de septiembre la tercera edición de FrankiNorte, Salón de la Franquicia & Negocios, con innovadoras enseñas que se expanden mediante la fórmula de la franquicia. Una cita interesante para emprendedores.
Juicy Avenue: la franquicia de los zumos naturales y los super-alimentos
2015 es el año del despegue de Juicy Avenue, cadena especializada en la venta de zumos de frutas y vegetales. La compañía inicia su expansión en franquicia tanto a nivel nacional como internacional, y ofrece a emprendedores e inversores tres modelos de negocio.
La buena marcha de Restalia para ser el líder de la restauración española en el mundo
Con un incremento de sus ingresos de un 20% en el primer cuatrimestre del año, Restalia prevé invertir este año el 3% de sus ingresos anuales en I+D. Su objetivo: alcanzar los 1.000 restaurantes operativos en 2017, y consolidarse como la primera marca de restauración española del mundo.
Seis franquicias especializadas en hamburguesas
La hamburguesa es la categoría de producto fresco cuyo consumo más crece en España. El empleo de ingredientes selectos le ha elevado a la categoría de producto gourmet y ha impulsado un modelo de negocio, bajo la fórmula de la franquicia, cada vez más demandado y con alta rentabilidad. He aquí seis opciones de franquicias de […]
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