Formahostel convoca la tercera edición de su exitoso curso on-line «Diplomado en Gestión de Restaurantes», en el que los alumnos obtendrán un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector de la restauración.

Al finalizar este curso on-line, que comienza el 5 de mayo y acabará el 31 de julio, los participantes serán capaces de administrar negocios de alimentos y bebidas. Durante la formación aprenderán a
• Conocer las herramientas para la realización y análisis de costes, control de materias primas y márgenes de rentabilidad en restauración.
• Aprender a maximizar las ventas a través de diversas variables como son el tiempo, los costes y los precios de venta y la ocupación.
• Aprender a utilizar e interpretar estos ratios financieros con el fin de poder tomar decisiones estratégicas correctas en su organización.
• Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo de géneros asociados a determinadas ofertas gastronómicas y de bebidas propias de un negocio de hostelería, redactando órdenes de petición.
• Efectuar operaciones de control, detectando posibles deterioros o pérdidas y desviaciones entre las cantidades y las calidades de los géneros solicitados y los recibidos, y adoptando medidas para su resolución.
• Conocer en profundidad el marco general de las redes sociales, las oportunidades que ofrecen estos medios en publicidad, cómo gestionar la reputación on-line, cómo desarrollar estrategias virales, y las métricas más utilizadas para medir resultados e interacciones… En definitiva, aprender a integrar las redes sociales en la organización, en la gestión del cliente y de su experiencia, y en la imagen de marca.
Este curso de «Diplomado en Gestión de Restaurantes» de Formahostel va dirigido a profesionales que desempeñen sus funciones en áreas relativas a alimentos y bebidas con deseo de mejorar su formación, y a quienes tienen gusto por el negocio de los restaurantes y desean desempeñarse de manera profesional en este sector.
Precio el curso: 190,00 euros
Para más información, contactar con info@nullformahostel.es o llamar al tel. 650 760 290 (de 17 a 20 horas, de lunes a viernes).

Consulte aquí el programa del curso