/p>>Desde el pasado 28 de febrero los establecimientos hosteleros tiene que cumplir las nuevas normas que fija el Real Decreto 895/2013 sobre presentación de los aceites de oliva al consumidor final, y que básicamente da dos opciones para ofrecer el aceite a sus clientes: envases con tapón irrellenable o formatos de un solo uso.

Los hosteleros advirtieron de inmediato del coste de no poder usar aceiteras rellenables y de que la medida encarecería el aceite.
Conscientes de la situación, dos emprendedores han lanzado la tienda on-line Olivabar.com para ayudar a los negocios de hostelería (bares, restaurantes, hoteles…) a adaptarse a la nueva ley sin que suponga un perjuicio para el sector.

«A finales del año 2013 ya éramos conscientes de que iba a salir una nueva ley que obligaría a que los envases para servir el aceite de oliva fueran irrellenables«, explican los promotores de Olivabar.com. «Empezamos a buscar soluciones para poder ofrecer distintos formatos de envases de aceite de oliva, y llegamos al formato PET, que resulta más resistente, con menos peso y sin embargo estéticamente muy vistoso«.
¿Qué ofrece Olivabar.com a la hostelería? «La máxima calidad al mejor precio«, aseguran los responsables de esta nueva tienda on-line. «Disponemos de un catálogo creciente de productos de aceite de oliva virgen extra, monodosis y envases no reutilizables. Se venden en combos, o todas las piezas sueltas o por cajas«.
Además, los hosteleros encontrarán en Olivabar.com soportes para el aceite y/o el vinagre de distintos tamaños, y realizados en acero inoxidable para garantizar la higiene y comodidad a la hora de transportar y servir el producto.
Otros productos disponibles, aparte del aceite y vinagre en formato PET de 250 ml (perfectos para la mesa del restaurante) son las prácticas monodosis de 10 ml y 15  ml de aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.

 
Lea aquí el texto del Real Decreto 895/2013 que exige los envases de aceite irrellenables en el canal horeca.