La Escuela Online de Marketing Gastronómico organiza el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico que tendrá lugar en Madrid, en Ayre Gran Hotel Colón, el próximo 6 de octubre. Una oportunidad única para conocer nuevas ideas en la hostelería, así como estrategias de innovación y marketing que de verdad funcionan, contadas por sus protagonistas.

La actual crisis económica, con el cierre de miles de negocios de hostelería, ha traído una falta de motivación e ideas para emprender en hostelería, que paradójicamente es el único sector que sigue creciendo pese a estas malas cifras.
Muchos emprendedores desean triunfar en este campo, pero muchas veces carecen de las herramientas necesarias para llevar a cabo este cometido. De ahí nace el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico, para ayudar a los empresarios, emprendedores y estudiantes a conocer estrategias de innovación y marketing que de verdad funcionan, explicadas por las personas que las han creado y han triunfado con ellas.
La jornada se compondrá de 17 charlas repartidas a lo largo del día, a cargo de  expertos en estas materias. También se realizarán actividades de networking para que todos los asistentes tengan la oportunidad de interactuar entre sí y hacer contactos profesionales.
El broche de oro al I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico lo pondrá una cena muy especial, con un menú degustación preparado por Begoña Rodrigo, ganadora de Top Chef España.
Los ponentes
Cada uno de los ponentes del I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico aportará su visión sobre el marketing en 30 minutos. Explicarán cómo lo aplican en sus empresas, qué resultados han logrado y cómo pueden ayudar a los asistentes estas estrategias en sus propios proyectos y empresas. Estos son los puentes:
– Alejandra Feldman: Una de las mayores expertas de España en comunicación gastronómica, con millones de visualizaciones de sus vídeo recetas en Youtube y sus miles de seguidores en las redes. Contará en primera persona cómo se consigue el verdadero éxito en las redes sociales.
– Oliver Peña: es el chef del restaurante 41º Experience de Albert Adrià (Barcelona). El propio Albert lo ha definido como «uno de los mejores chefs del momento de España”. Desvelará cómo se crean los conceptos gastronómicos de un restaurante con los mismos estándares de el bulli y cómo ha logrado llegar hasta aquí, a base de esfuerzo, pasión y algo más.
– Jaume Marín:  es uno de los más importantes visionarios del marketing turístico de España. Recorre el mundo comunicando las bondades de Girona. Contará cómo innova cada año en marketing para atraer más turismo a su destino.
– Begoña Rodrigo: Pocos no conocen ya a la primera ganadora del concurso Top Chef España. Mucho antes ya triunfaba en Valencia con su cocina de vanguardia en su restaurante La Salita. Hablará de cómo se pueden lograr los sueños de ser chef y empresaria gastronómica.
– Erika Silva: organizadora de este encuentro y directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico,  esuna de las mayores expertas de la materia en habla hispana. Se ha especializado en el sector más descuidado por los profesionales del marketing, dándole un aire fresco e innovador a las estrategias de marketing para restaurantes. Contará cómo aprovechar la colaboración y la cooperación para hacer marketing a coste muy bajo.
– Kim Ossenblok: uno de los mejores baristas de España y del mundo. Y sin lugar a dudas, uno de los mayores expertos en sistemas de marketing online de España. Además de todo esto ha sabido crear un nicho de mercado, necesidades y productos. Kim nos explicará cómo crear un método de marketing efectivo y atractivo.
– Benet Boix : Benet es el actual director comercial y accionista de Restalo. Ha llegado aquí después de pasar por otras empresas de éxito, y esto no se logra fácilmente. Contará cómo sus cualidades y habilidades le han permitido lograr sus sueños como emprendedor y empresario.

Cada uno de los ponentes del encuentro aportará su visión sobre el marketing en 30 minutos. Explicarán cómo lo aplican en sus empresas y qué resultados han logrado

– Diego Pons: es el vídeo blogger más importante de habla hispana, lo que sólo se puede lograr con mucha energía, creatividad y profesionalidad. Contará cómo se reinventó y cómo pueden los emprendedores y las empresas seguir sus pasos para alcanzar el éxito en el formato favorito de los internautas, como es el vídeo.
– Enrique Alcocer: es el innovador y dinámico director del Ayre Gran Hotel Colón, inagotable creativo que junto a su equipo ha llevado a este hotel madrileñoa lo más alto. Relatará cómo se puede diferenciar un hotel para atraer clientes constantemente y llenar en tiempos de crisis.
– Luis Noé, Fco Javier Pajares, Dani Sánchez: tres emprendedores digitales de la aceleradora Momentum. auténticos apasionados de las startups y de la innovación. Cada uno de ellos  contará cómo sus empresas pueden ayudar a todos los asistentes para hacer mejores estrategias de marketing.
– Lorena Parra: es psicóloga-psicoanalista y va a intentar hacer lo mismo que hace en su día a día en la consulta: sacar el potencial de las personas para que logren llegar tan lejos como ellas quieran. En una jornada tan llena de inspiración, ayudará a canalizar todas las ideas que surjan para poder conseguir nuestros objetivos.
– Helena Vaello: es una gran experta en aperturas de restaurantes y en crear conceptos gastronómicos. Además es «foodwatcher» y Community Manager de la Guía Repsol, un recorrido profesional apasiónate. Contará cómo se puede profesionalizar una pasión como es la gastronomía y vivir de ella.
En definitiva, el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico pretende ser un encuentro anual de inspiración y motivación para el sector gastronómico, tecnológico y del turismo de España.
Haye dos modalidades para adquirir las entradas y poder participar en la jornada:
• Precio A: 89€ Incluye charlas, coffee, comida buffet y actividades de networking.
• Precio B: 139€ Incluye charlas, coffee, comida buffet y actividades de networking + cena menú degustación Begoña Rodrigo. Son sólo 90 entradas las disponibles.

¿Interesado en apuntarte? Haz clic aquí para más información e inscripciones a este I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico