/p>>Dentro de la gama Quid Professional de Arc Distribución Ibérica, las piezas de la batería Pro Cuisine destacan por su alta resistencia, durabilidad y robustez, y por su fondo difusor tipo sándwich.

Las ollas, cacerolas y cazos Pro Cuisine están enteramente realizadas en acero inoxidable, incluídas las tapas. Las asas soldadas y el espesor desde 0,7 mm hasta 1 mm son otras características de la gama.
El cuerpo de cada pieza está realizado en acero inoxidable 21CT, un acero con una aleación compuesta por 21% de cromo y 0% niquel. La ausencia de níquel se compensa con la elevada proporción de cromo, lo cual le confiere un grado de robustez superior al acero (18/10), con unos niveles de resistencia a la corrosión muy similares.
Es un acero difícil de manipular en la producción por su gran dureza, pero que aporta mucha resistencia y durabilidad una vez terminado el producto. Por su parte, el titanio le aporta una alta propiedad magnética y a la vez le confiere robustez, resistencia y alta conductividad del calor.
El fondo difusor tipo sándwich, otra de las características de la gama, está considerado el mejor tipo de fondo difusor por su alta conductividad del calor y su reparto uniforme, y funciona en todo tipo de placas, incluidas las de inducción.

La batería de cocina Pro Cuisime incluye diferentes tamaños de ollas altas, cacerolas altas y bajas y cazos, aptos para lavavajillas.
La batería de Ángel León
Arc Distribución Ibérica (ADI) anunciaba el pasado mes de febrero el fichaje del chef Ángel León para trabajar conjuntamente en proyectos de innovación y desarrollo de nuevas colecciones de menaje. 
El acuerdo con Ángel León se va a ver también en la gama Quid Professional de cacerolas, sartenes y cuchillos; productos de menaje que son la base de la cocina del día a día de cualquier restaurante de menú, pero también de alta cocina, como es el caso del restaurante Aponiente del chef gaditano. En las ollas y sartenes Quid Professional se ha preparado el último menú degustación de este dos estrellas Michelín.
¿Interesado en esta batería profesional? Contacte con Arc Distribución Ibérica en el tel. +34 976 764 949