Para responder a la creciente demanda de productos sin gluten, Ibepan amplía su gama de referencias aptas para celíacos, que van desde tartaletas saladas, panecillos y focaccias, hasta dulces y postres individuales.

Cada más clientes demandan productos sin gluten, por ser alérgicos o intolerantes al gluten o simplemente por cuidar su dieta. Ello ha levado a Ibepan a ampliar considerablemente su gama de productos aptos para celiacos.
En lo referente a la gama de referencias sin gluten saladas, Ibepan presenta interesantes novedades:

• Barrita de 100 gr. Elaborada por maestros panaderos artesanos, tiene un sabor y textura de pan auténtico.
• •Pan de hamburguesa con semillas de 90 gr. Por fin un panecillo sin gluten con sabor y textura auténtica, ideal para burgers.
• •Dúo de panecillos, con pan de cereales y natural. Son bolsas con dos tipos de panes, de unos 100 gr. de peso.
• Dúo de panecillos de pan de aceituna de Kalamata y de aceituna verde con romero. Dos panecillos de unos 100 gr, aromatizados con ingredientes naturales.
• •Focaccia de verduras y anchoas de 150 gr. Lista para calentar y consumir.
• Pizza de jamón York bambino, de 300 gr. Una pizza con ingredientes de alta calidad.
• •Tartaletas rellenas (bandeja de 9 unidades de 25 gr.) con diferentes sabores: de salmón, foie y rost beaf.
• •Tartaletas (bandeja de 18 unidades). Para rellenar con los ingredientes que desee el chef. Peso:10 gr.

Ibepan ha sumado a su catálogo también referencias dulces aptas para celíacos:

• •Mini Croissant con crema de 65 gr. Llega en bolsas de 3 unidades.
• Mini Croissant de chocolate de 75 gr. Llega en bolsas de 3 unidades.
• •Mini cheesecake de fresa. Un postre de 100 gr. ya elaborado. 8 unidades por caja.
• •Mini tarta tatin de manzana, de 100 gr. 8 unidades por caja.
• •Cubo de cobertura de chocolate. 2,4 kg. de pepitas de chocolate para elaborar exquisitos postres.
• •Maceta de mini  brochetas de chocolate. Ideales para catering, banquetes, pastelerías, etc. y con una llamativa presentación en una maceta de cerámica blanca.
• •Mini brochetas de chocolate (0,168 gr. por unidad). En chocolate negro, con leche, y blanco.

Ya no hay exclusas para no ofrecer productos sin gluten, pero de calidad y con excelente sabor, en cualquier establecimiento hostelero.
Todos estos productos sin gluten están elaborados en un obrador nacional por maestros panaderos artesanos, lo que hace que su sabor esté especialmente logrado. Casi todos están listos para descongelar y servir, aunque se recomienda un toque de horno en algun caso.
Ibepan, especializada en la distribución de panes y dulces de calidad, trabaja únicamente con productos ya cocidos y congelados, es decir, listos para descongelar, emplatar y consumir. La firma dispone de una amplia red de distribuidores repartidos por toda la geografía nacional (Península e islas) para abastecer a restaurantes, bares, cafeterías, caterings y hoteles.
Más info y pedidos de las especialidades sin gluten de Ibepan en el tel. +34 91 849 37 72 o en info@nullibepan.es.

Descárguese aquí al catálogo 2016 de Ibepan