El XVIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria se celebrará del 5 al 7 de octubre en el hotel Meliá Palas Atenea de Palma de Mallorca.

Logo del Congreso de Hostelería HospitalariaOrganizado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH), durante estos tres días cerca de medio millar de profesionales de la hostelería y los servicios generales de centros sanitarios, tanto del sector público como del privado, se darán cita en este congreso para debatir y poner en común cuestiones de gran actualidad relativas a nuevas normativas, tecnologías, dietas hospitalarias, etc.
El programa provisional del XVIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria es el siguiente:

Miércoles, 5 de octubre

14:00 Entrega de documentación
16:00 Inauguración del Congreso
16:30 1ª sesión.- Ponencia: “La arquitectura del hospital“.
Ponente: Miguel Crespo.
Arquitecto especialista en diseño de hospitales.
17:00 2ª sesión.- PonenciaA: “El futuro de las profesiones no sanitarias”.
Ponente: Juan José Alonso.
Director general de Recursos Humanos del SESPA.
17:30 Visita de la exposición comercial
18:30 3ª sesión.- Ponencia: “Mi experiencia en Suecia con el programa de intercambio de HCI”.
Ponente: Carlos Duque. Cap de Serveis Hotelers.
Institut d’Assistència Sanitària. Departament de Salut.
19:00 4ª sesión. Comunicaciones libres para profesionales de hostelería y empresas del sector.
20:30 Fin de la jornada técnica.
21:30 Cena

Jueves, 6 de octubre

09:30 5ª sesión.- Mesa redonda: “La satisfacción del paciente con la alimentación”.
Ponentes: Dra. Pilar García Peris,
Jefa de Servicio de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid, y
Dr. Miguel Angel Herrera,
Unidad Técnica de Control del Servicio Madrileño de Salud.
10:30 Visita de la exposición comercial.
11:30 5ª sesión.- Comunicaciones libres (8) para profesionales de Hostelería y Empresas del Sector.
13:00 6ª sesión.- Mesa redonda internacional
“Desafíos de la gestión de hoteleria hospitalaria en Latinoamérica: interculturalidad y humanizacion”.  
14:30 Fin de la sesiones técnicas
18:00 Visita guiada a Palma
22:00 Cena y entrega de premios a las mejores comunicaciones libres

Viernes, 7 de octubre

10:00 7ª sesión.- Mesa redonda: “Higiene alimentaria, 20 años después”.
(Coordina Javier Vidal, C.H.U. Santiago de Compostela).
Intervienen: Bernardo Nores, Inspección Sanitaria, Rías Bajas;
Jesus Orcajo, Hospital Donostia;
Diana del Gallo, Hospital Universitario La Paz, Madrid
Javier Ferreira, Hospital Reina Sofía, Córdoba.
11:30 8ª sesión.- Ponencia: “Servicios generales, pero no accesorios: rediseño del hospital ante los cambios de oferta y necesidades en Salud”.
Ponente: Dr. José Ramón Repullo, Jefe de Departamento de Planificación y Economía de la Salud.
Escuela Nacional de Sanidad
12:30 Presentación de la sede del congreso 2017
13:00 Clausura.
13:30 Asamblea general de socios de la A.E.H.H.

Inscríbase aquí para asistir al congreso.
Más información en:  secretaria@nullhosteleriahospitalaria.org   
 

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