El Consejo Regulador del Cava ha puesto en marcha la segunda edición del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’, que tiene como objetivo impulsar la formación de los profesionales del servicio y la profesionalización del conocimiento del cava.

Esta  segunda edición del Concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava, de carácter bienal, se desarrollará en 11 ciudades españolas, y las semifinales internacionales tendrán lugar en Bélgica y México D.F.
Podrán participar en el concurso todos los profesionales del servicio y venta del vino, así como representantes de escuelas de hostelería y restauración que estén trabajando tanto en el territorial nacional como en el resto del mundo.
El desarrollo del concurso se llevará a cabo durante una jornada donde a primera hora los participantes asistirán a una masterclass sobre el mundo del cava impartida por el director técnico del Consejo Regulador. A continuación se celebrará una cata a ciegas que marcará muy concretamente los parámetros del cava. Además, los concursantes deberán someterse también a una prueba una escrita sobre el mundo del cava.
Una vez finalizadas las pruebas, un jurado profesional otorgará dos premios: la Medalla de Oro para el ganador, junto a una beca de estudios en metálico por valor de 1.200 euros, y la Medalla de Plata para el segundo clasificado, junto a una beca dotada con 800 euros.
Este es el calendario de las fases clasificatorias;
2016
Semifinales nacionales

• Madrid + Castilla La Mancha. Semifinal el 25 de octubre en el Hotel Urban de Madrid.
• Cantabria + Euskadi + La Rioja (semifinales en San Sebastián)

1ª Semifinal internacional

• Bélgica (Bruselas)

2017
Semifinales nacionales

• Cataluña + Andorra
• Castilla y León
• Islas Baleares
• Islas Canarias
• Comunidad Valenciana + Murcia
• Asturias + Galicia
• Andalucía Occidental + Ceuta + Extremadura
• Andalucía Oriental + Melilla
• Aragón + Navarra

2ª Semifinal internacional
México (México DF)
¿Quieres participar?
Los interesados en participar podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava o a través de sus redes sociales en Facebook y Twitter; así como a la dirección del concurso: info@nulljmrformacion.com. También pueden acceder directamente aquí al formulario de inscripción.
Los ganadores de la primera edición
El primer ganador de la primera edición nacional del concurso fue Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz, que se impuso a 19 finalistas en la gran final celebrada en Barcelona en febrero de 2015. En segunda posición quedó Diego Muñoz, del restaurante La Lobita (Soria), y en tercera Juan Francisco Carmona, del restaurante Pura Cepa (Murcia).