Como especialista en gestión de restaurantes Mapal Software ha desarrollado GirNet, una plataforma online que digitaliza las operaciones clave del negocio de restauración y que ya es utilizada por más de 5.000 establecimientos en 16 países. Ahora presenta un motor de optimización exacta de turnos automático para restaurantes, basado en tecnologías de IA y Machine Learning, capaz de aumentar la productividad un 14%.
GirNet es una plataforma integral de gestión y analítica de negocio (BI) online, diseñada específicamente para mejorar la rentabilidad de los negocios de restauración a través de la automatización y optimización de sus procesos operativos.
“La aplicación de sistemas de automatización de operaciones y auditorías puede suponer una diferencia de ventas de un 30% entre locales», señala el fundador y CEO de Mapal Software, Jorge Lurueña. «O el uso de sistemas de mantenimiento preventivo puede generar un ahorro del 1’5 puntos porcentuales sobre la venta neta. En definitiva, GirNet es el motor que impulsa las operaciones y la rentabilidad del restaurante”
Esta plataforma o software cubre las principales áreas del back-office de un negocio de restauración: gestión de personal, operaciones y auditorías, analíticas de negocio, finanzas y previsiones, equipos y mantenimiento, y satisfacción de cliente. Además, GirNet se integra fácilmente con otras soluciones: TPVs, contabilidad, nóminas, ERPs, etc.
J. Lurueña: «Proporcionamos a los operadores de restauración la solución de gestión y analítica más avanzada del mercado, pero a la vez muy sencilla de utilizar, con la que automatizar sus procesos operativos y maximizar su rentabilidad. Además, al ser una solución cloud en modo “pago por servicio” (SaaS), permite precios atractivos y un retorno de la inversión muy rápido”
Además, Mapal Software es la primera compañía que ha desarrollado un motor de optimización exacta de turnos automático para restauración, basado en tecnologías de Inteligencia Artificial y Machine Learning. “El motor de optimización de turnos, basado Inteligencia Artificial y Machine Learning, permite aumentar la productividad del negocio en un 14%», señala Jorge Lurueña.
“Nuestra misión es hacer fácil lo complejo. Por eso, utilizamos las últimas tecnologías para proporcionar a los operadores de restauración la solución de gestión y analítica más avanzada del mercado, pero a la vez muy sencilla de utilizar, con la que automatizar sus procesos operativos y maximizar su rentabilidad. Además, al ser una solución cloud, comercializada en modo “pago por servicio” (SaaS), permite precios atractivos y un retorno de la inversión muy rápido”.
En plena expansión internacional
Grandes grupos internacionales como AmRest, Grupo Areas o Five Guys han elegido GirNet omo solución global para sus establecimientos internacionales. “La confianza de estos líderes valida la calidad y valor diferencial de nuestra solución», señala el CEo de Mapal Software. «Esto, unido a la posición robusta de la empresa, con crecimientos sostenidos del 55% y sin haber necesitado recurrir a financiación externa, nos ha hecho encaminarnos hacia una empresa con presencia y alcance global”.
En pleno proceso de internacionalización, la compañía ha abierto oficinas en Varsovia (desde donde dará servicio a la zona de Europa Central y del Este) y en Miami, desde donde atenderá el mercado americano.
«La auténtica transformación digital va más allá del uso de algunas herramientas tecnológicas aisladas, sino que es una decisión estratégica para hacer más eficientes y rentables cada uno de los procesos de la empresa y generar un impacto real en la cuenta de resultados”
Entre los clientes de Mapal Software se encuentran grandes grupos de restauración como Burger King, KFC, La Tagliatela, Pizza Hut, Starbucks, Five Guys, o Taco Bell, entre otros; grupos independientes como Tragaluz o Bestiario; referencias gastronómicas nacionales como BCN 5.0-Grup Iglesias (Tickets, Pakta, Hoja Santa, Spai Kru, Rías de Galicia…) o el Grupo Dani García; hasta pequeños negocios como TBO.
Especialización y optimización, claves para la transformación digital del sector
Mapal Software nació en 2008 de la mano de un grupo de profesionales con más de 30 años de trayectoria en la gestión de cadenas de restauración y retail. La necesidad de contar con herramientas de gestión adaptadas a las peculiaridades de este tipo de negocio llevó a Jorge Lurueña a desarrollar GirNet, su solución de referencia.
“El avance de las tecnologías, la conectividad etc., ha permitido desarrollos pensados específicamente para la restauración, en la nube y en modo pago por servicio. Esto facilita que la digitalización pueda llegar a todas las áreas de operación, y a negocios de cualquier tamaño. Porque la auténtica transformación digital va más allá del uso de algunas herramientas tecnológicas aisladas, sino que es una decisión estratégica para hacer más eficientes y rentables cada uno de los procesos de la empresa y generar un impacto real en la cuenta de resultados”, explica Jorge Lurueña.
La firma cuenta con un equipo multidisciplinar con expertos en horeca, data scientists, matemáticos, ingenieros, programadores y UX integrado por 40 personas. De ellas, el 20% se dedica específicamente a labores de I+D.
¿Interesado en GirNet y en el motor de optimización de turnos? Contacte en el tel. +34 91 768 15 60 o en hello@nullmapalsoftware.com
