Marketing, manipulación de alimentos, logística, innovación, conservación de alimentos… son algunos de los diez cursos on-line, especializados y completamente gratuitos para profesionales hosteleros, que lanzan Adalid y Facyre.

El sector hostelero es cada vez más consciente de que su éxito depende, en una gran medida, de responder a las nuevas exigencias de la sociedad de consumo.Por ello, la formación especializada se convierte en una de las armas estratégicas (e imprescindibles) de sus profesionales.
La plataforma de formación Adalid, y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) han alcanzado un acuerdo de colaboración para ofrecer diez cursos en lengua española orientados a los profesionales hosteleros. Esta oferta se pone en marcha de manera totalmente gratuita con el fin de apostar por el desarrollo y mejorar la calidad profesional del sector
La oferta formativa consta de los siguientes cursos:

• Fundamentos del negocio hostelero.
• Innovar a través de la carta.
• Marketing aplicado a la hostelería.
• Fundamentos de la gestión de bar – cafetería.
• Gestión de alimentos de alto riesgo.
• Manipulación de alimentos aplicada a los alérgenos.
• Backoffice del negocio de hostelería.
• Frontoffice del negocio en hostelería.
• Manipulación en crudo y conservación de alimentos.
• La importancia de la correcta alimentación.

Cada uno de los cursos está dividido en uno o varios módulos con una duración de entre 10 y 125 horas lectivas, en los que el alumno se podrá matricular de manera individual. Por otra parte, y con el fin de adecuarse a las condiciones del hostelero, todos se podrán realizar de manera on-line.
Adalid también se compromete a asignar un tutor por cada alumno matriculado para ayudarle durante todo el recorrido formativo. Para más información, el correo electrónico de contacto es el siguiente: cursoshoreca[a]aplusmk.com