Intercarn, el salón de productos cárnicos y derivados de Alimentaria, va a ser el mayor de la feria: prevé reunir a más de 600 empresas expositoras y pasa a ocupar el palacio 3 del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, con unos 17.000 m2 de superficie neta expositiva, un 13% más que la pasada edición.
Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, prevé ocupar en total cerca de 17.000 m2 de superficie neta y reunir a más de 600 empresas expositoras, convirtiéndose así en el principal salón de Alimentaria 2020.
La industria cárnica española ha reafirmado una vez más su confianza en Intercarn como plataforma de negocios e internacionalización. Una parte muy significativa de las compañías cárnicas españolas ya han confirmado su participación en el certamen, entre ellas Grupo Norteños, Grupo Jorge, Noel Alimentaria, El Pozo, Campofrío, Grupo Costa, Embutidos Monells, Costa Brava Foods, Grup Balcells, Grupo Sada, Joaquim Albertí/La Selva, Corporación Alimentaria Guissona, Companyia General Càrnia, Grupo Vall Companys, Splendid Foods, Industrias Cárnicas Tello, Jamones Aljomar o Grupo Coren,
También tendrán una importante presencia la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), la Asociación Empresarial Cárnica (Anafric) y la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc), las principales asociaciones del sector en el ámbito nacional.
“Intercarn 2020 es una oportunidad única para mostrar al mundo la calidad de nuestros procesos, sistemas y productos”, afirma Paulo Soares, presidente de Intercarn y Regional Managing Director Southern Europe de Grupo Campofrío, para quien el salón constituye “el espacio adecuado para conocer las últimas novedades que lanzamos al mercado y descubrir las tendencias del sector”.
Crecimiento del 20% de las empresas expositoras
La positiva acogida comercial de Intercarn ha provocado la necesidad de ampliar su espacio para dar cabida a una oferta creciente, con una previsión de alrededor de 600 empresas expositoras, lo que supone un crecimiento del 20% respecto a la anterior edición. Por este motivo, pasa a ocupar el palacio 3 del recinto Gran Via de Fira de Barcelona, con unos 17.000 m2 de superficie neta expositiva (un 13% más que en Intercarn 2018).
Como sostiene Paulo Soares, “este crecimiento en número de expositores y superficie ferial es un fiel reflejo del papel que el sector ocupa en la economía nacional”. Para el presidente de Intercarn, “la industria cárnica debe mantener su apuesta por la innovación para dar respuesta a las nuevas demandas de un consumidor que, a la vez, adopta nuevos hábitos de consumo”.
Por otra parte, J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, detalla que “al formar parte de un certamen transversal como Alimentaria, Intercarn es el único salón en Europa que puede ofrecer la mayor oferta sectorial y al mismo tiempo aprovechar el negocio derivado de las sinergias con el resto de salones que conforman la feria, en especial Restaurama, dedicado al foodservice y la restauración”. De hecho, cerca de 30.000 visitantes de Alimentaria son compradores de productos cárnicos.
Impulso a la internacionalización
El crecimiento y consolidación de Intercarn 2022 en clave internacional ha propiciado que se esté potenciando significativamente la participación de empresas foráneas. En este sentido, se espera volver a contar con pabellones de Alemania y Rumanía, y se está haciendo especial hincapié en atraer la participación de países líderes del sector cárnico de Latinoamérica y EE.UU.
Asimismo, el programa de fidelización e invitación Hosted Buyers facilita que compradores internacionales clave visiten Intercarn y participen activamente en los miles de encuentros de negocios impulsados por el salón. Asimismo, la herramienta de matchmaking que Alimentaria pone a disposición de todos sus expositores les ayuda a agendar sus reuniones con mayor eficiencia. Por otra parte, también tendrán lugar los encuentros con agenda personalizada entre expositores españoles y compradores procedentes de todo el mundo gracias a la colaboración de Icex, Fiab, Mapa y Alimentaria.
Alimentaria + Hostelco, la gran plataforma de la alimentación y la hostelería
La suma de las ferias Alimentaria más Hostelco , que se celebrarán conjuntamente del 4 al 7 de abril de 2022 en Fira de Barcelona., dará lugar a una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación. Ambos certámenes ofrecerán la oferta más completa y transversal para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, y organizarán conjuntamente actividades como The Experience Live Gastronomy, con talleres, aulas gastronómicas y showcookings.
