Fira de Barcelona ha decidido finalmente posponer las ferias Alimentaria y Hostelco al próximo año. Ambos certámenes tendrán lugar del 4 al 7 de abril de 2022, respondiendo así a la petición de las principales empresas y asociaciones de los sectores alimentario y hostelero.
Alimentaria, en abril de 2022
El comité organizador de Alimentaria, compuesto por las principales asociaciones y empresas del sector, ha decidido celebrar finalmente el certamen en 2022″teniendo en cuenta las necesidades de la industria en el actual contexto derivado de la pandemia, así como la magnitud y la internacionalidad de esta feria», que recibe 150.000 visitantes profesionales, un 25% de procedencia internacional.
El presidente de Alimentaria, Josep Lluís Bonet, explica que la decisión «secunda la voluntad mayoritaria del tejido productivo y asociativo del sector, que apuesta por celebrar el evento en un entorno más favorable y sin tantas limitaciones en la movilidad internacional. Nuestro objetivo común es ser una gran herramienta para la industria, su proyección y conseguir la mejor edición y participación posible».
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mapa; la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab); Icex, Aecoc y las principales empresas y asociaciones de la industria alimentaria española apoyan la decisión. “Alimentaria es un evento de referencia para nuestra industria y por eso tenemos el compromiso de preparar una gran edición, a la altura de las anteriores en cuanto a la internacionalización y participación, y con las máximas garantías de seguridad para todos sus asistentes”, señala Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.
Por su parte J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, explica «se abre un nuevo escenario que hace prever una gran edición para abril de 2022 con la complicidad del sector, con un elevado grado de internacionalización y una reactivación de la demanda internacional tan necesaria tanto para la industria como para el propio salón».
Alimentaria, el mayor certamen de alimentación, bebidas y foodservice en España y uno de los primeros de Europa, es un auténtico motor económico y social, con un impacto estimado de 903,6 millones de euros en la economía catalana. En su próxima edición, del 4 al 7 de abril de 2022, en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, seguirá proyectando la innovación y la gastronomía como sus valores de referencia.
Hostelco, también en 2021
Por su parte Hostelco, Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, también pospone su celebración a 2022, en las mismas fechas que Alimentaria, del 4 al 7 de abril en una decisión tomada de común acuerdo con la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), coorganizadora del salón, y las principales entidades y empresas del sector.
El comité organizador de Hostelco también ha optado por celebrar el salón en 2022, «en un ecosistema propicio y en relación con el calendario de ferias internacionales especializadas en equipamiento para la hostelería» para garantizar el éxito de la convocatoria.
Gastronómic Forum Barcelona, en octubre de 2021
Pese al aplazamiento de ambos certámenes, está prevista la celebración del Gastronómic Forum Barcelona del 18 al 20 de octubre de 2021, en el Palacio de Congresos de Fira de Barcelona, centrado en el futuro de la industria agroalimentaria, la restauración, la hotelería y el turismo.
Por su parte, Fira de Barcelona anuncia que aplicará en todos sus salones el protocolo antiCovid que ha elaborado en colaboración con la consultora especializada en gestión de riesgos Aon y el asesoramiento del Hospital Clínic de Barcelon. Todo ello con el fin de ofrecer las máximas garantías de seguridad para trabajadores, organizadores, expositores, visitantes y proveedores.
