Con la incursión de la alta cocina en la comida a domicilio no sólo surge una oferta de delivery de calidad, con platos exquisitos que viajan bien y se presentan con mimo, sino que los chefs se dirigen directamente a los paladares más exigentes con experiencias gastronómicas pensadas para el disfrute o el regalo y en las que no faltan sorpresas ni códigos QR para acceder a instrucciones de preparación…
Hermanos Torres en casa: una propuesta muy exclusiva
Los hermanos Torres también apuestan por el delivery como una nueva línea gastronómica que llega para quedarse. Los chefs también quieren acercar sus platos a los hogares, rompiendo, eso sí, con el formato de delivery al uso: lo suyo es el delivery experiencial y de alta gama.
Con Hermanos Torres en Casa ofrecen una selección de los mejores platos de su carta para disfrutar a domicilio con el mismo nivel de excelencia que en su restaurante barcelonés, Cocina Hermanos Torres.
Hay tres opciones disponibles, que siguen la fórmula de aperitivo, primer y segundo plato con sus toppings, postre y la Joya de Chocolate, incluyendo una botella de vino que marida a la perfección con los platos y una botella de agua de Vilajuïga.
Cada propuesta está pensada para dos personas y llega a los comensales en una caja especial, con un diseño elegante y sofisticado, pensado de inicio a fin para que la experiencia sea impactante desde el primer momento. En su interior hallarán, además, unas pinzas para dar el toque final a las propuestas, una minuta firmada por los hermanos Torres con un código QR para descargar los vídeos que completan las instrucciones de cada receta, y una felicitación especial de cara a las fiestas navideñas.
Estas experiencias (de 170, 195 y 230 euros, para dos personas) están disponibles llamando al tel. 93 410 00 20, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas, o escribiendo a info@nullcocinahermanostorres.com. En tres días laborables, las cajas podrán viajar dentro de la geografía española, con los gastos de envío aparte. Para Barcelona ciudad, el envío es gratuito y también se pueden recoger en el restaurante.
En definitiva, una propuesta única y especial para disfrutar de la alta gastronomía en diversas ocasiones, desde celebraciones especiales hasta comidas de empresa adaptadas a la nueva normalidad. Una experiencia gastro diferente…
El escalope Armando en casa, ya hecho… o para freír
Los hermanos Nino y Santi Redruello están triunfando en Madrid y Barcelona con Armando, el servicio de comida a domicilio del Grupo La Ancha, que lleva a casa el célebre escalope de La Ancha y otros platos estrella de sus restaurantes.
El famoso escalope Armando, que se distingue por su tamaño y gusta a todos, se sirve a domicilio una caja especial diseñada ad hoc para que parezca un regalo y recibirlo sea una experiencia similar a la que se vive en el restaurante.
Ahora dan un paso más allá y lanzan Armando Maker, una caja pensada para regalar y preparar el escalope Armando en casa. Contiene la materia prima y las herramientas necesarias para preparar el escalope, y se completa con varios entrantes y un postre para disfrutar de una comida o cena para dos.
Así, la caja Armando Maker contiene dos filetes (crudos) de tapa de ternera blanca nacional envasados al vacío; una espalmadera de hierro de 1,600 kg hecha a mano y diseñada por Nino Redruello para «espalmar» el filete y dejarlo muy fino, hasta conseguir así el tamaño deseado; una bolsa de pan rallado, elaborado artesanalmente por el maestro secadero de La Ancha, que aporta matices únicos a la fritura; dos huevos cocinados a baja temperatura, y un tarrito con aceite de trufa negra para embadurnar el escalope una vez frito. También se incluye una ración de croquetas de jamón ibérico sin freír, un tarro de boletus frescos confitados y embotados en conserva, un tomate rosa de Barbastro una lata de aove Arbequina de Au (Aceites Únicos) para aliñarlo, y una tarta de queso de Fismuler.
Todo ello, bien presentado en una caja de madera, se envía en frío a toda España peninsular junto con una tarjeta explicativa y un código QR que descarga un vídeo de Nino Redruello dando las instrucciones para sacarle el mayor partido a Armando Maker. El precio es de 75€ la caja básica, y 85€ con una botella de vino Marqués de Riscal Tinto Reserva 2015 para regar el banquete. Y otro detalle especial: la espalmadera va personalizada con las iniciales del interesado, por lo que se convierte en un regalo personal y muy especial…
Armando Maker puede solicitar a través de escalopearmando.com y es también solidaria: por cada caja vendida se destinarán 2€ a la Asociación de Hemofilia de la Comunidad de Madrid.
