H&T, Salón de Innovación en Hostelería, vuelve a sus orígenes: la próxima edición se celebra en Málaga del 7 al 9 de febrero de 2022, mes en el que tradicionalmente ha tenido lugar desde sus inicios, de cara al comienzo de la temporada alta.

En H&T 2022 los profesionales de las industrias hostelera, hotelera y turística dispondrán de un programa orientado a maximizar la rentabilidad de los negocios, con las últimas tendencias en digitalización e innovación y las claves para actualizar sus establecimientos. Además, el salón, de ámbito nacional y líder en Andalucía, potenciará la vertiente internacional con una mayor participación de expositores y visitantes de otros países.

A nivel de espacio expositivo se prevé la incorporación de nuevas firmas y no faltarán destacadas marcas de fabricantes y distribuidoras de equipamiento, servicios, producto gastronómico, innovación y tecnología. El índice de repetición de las empresas participantes se sitúa en el 95%, y el aspecto general más valorado en las encuestas de satisfacción de la edición 2021 fue la rentabilidad de la participación.

Asimismo, los sondeos también señalan que casi el 50% de los asistentes cerraron uno o más acuerdos comerciales. El Salón reunió en su última edición a más de 130 empresas representadas y se produjeron más de 500 reuniones de trabajo.

Internacionalización

Entre las novedades, H&T potenciará la participación de empresas y visitantes internacionales para ofrecer más oportunidades de negocio. A través de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera, empresa pública dependiente de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta de Andalucía y en el marco del Programa de Apoyo a la Internacionalización de Ferias Andaluzas, el salón trabaja en la captación de potenciales empresas participantes, compradores, prescriptores y ponentes de otros países.

Por otra parte, H&T crea anualmente un completo y diverso programa de actividades en el que más de 120 expertos aportan las tendencias y nuevos conceptos de negocio hosteleros En este sentido, en 2022, volverá a contar con encuentros consolidados como el Foro de Innovación, la Sala de Catas o el programa gastronómico, cuyo escenario es ‘The Kitchen’, entre otros.

Plenamente consolidado en el circuito nacional y líder en Andalucía, H&T se sustenta en el trabajo de un comité organizador que asesora a la organización (el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, Fycma). Su presidencia se alterna cada año entres representantes de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), la Asociación de Empresarios de Playas de la Provincia de Málaga – Costa del Sol (Aeplayas) y la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos), también promotores sectoriales del evento, recayendo para esta edición en Mahos a través de su presidente, Javier Frutos. Como novedad, en 2022 se ha incorporado la figura del Presidente de Honor de este órgano, que recae en el vicepresidente y consejero de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local de la Junta de Andalucía, Juan Marín.