Vuelve a Valladolid, los días 9 y 10 de junio, la Feria Internacional de Enoturismo Fine, que contará con la participación de más de un centenar de bodegas, rutas del vino y alojamientos de España, Portugal e Italia. Esta edición prestará especial importancia a la presencia internacional con más de 75 compradores procedentes de 17 países.
Los días 9 y 10 de junio se celebrará en Valladolid la segunda edición de Fine, la Feria Internacional de Enoturismo. Un evento para profesionales en el que participarán más de 75 compradores especializados en el segmento enoturístico procedentes de 17 países de Europa, Asia, Oceanía y América que se entrevistarán con diferentes bodegas, rutas y alojamientos.
La agenda de trabajo arrancará con al menos 2.000 reuniones, que se desarrollarán en su mayoría de forma presencial en la Feria de Valladolid. Sin embargo, las restricciones en los viajes internacionales han motivado que los compradores de Australia, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Rusia, Noruega y Singapur intervengan online en el certamen.
Los principales intereses de estos compradores hacen referencia al descubrimiento de nuevos circuitos, nuevas bodegas y rutas, propuestas y espacios para viajes de incentivos, experiencias de lujo, viajes a medida individuales, para familias, parejas o pequeños grupos, etc.
Además, la oferta expositiva de Fine 2021 contará con más de un centenar de bodegas, territorios y alojamientos especializados de España, Portugal e Italia. Importantes bodegas de zonas como Ribera del Duero, Somontano, Penedés, Rioja, Douro, Alentejo o Porto mostrarán en la diversidad de sus programas enoturísticos, así como las rutas de Madrid, Castilla-La Mancha, Murcia, Lugo y Castilla y León. Portugal vuelve a tener un destacado protagonismo en Fine, con la presencia de bodegas, municipios y regiones que apuestan por el desarrollo del enoturismo.
La oferta expositiva de Fine 2021 contará con más de un centenar de bodegas, territorios y alojamientos especializados de España, Portugal e Italia
El abanico de opciones que presentan bodegas y destinos incluye referencias al patrimonio cultural, gastronomía, actividades en entornos naturales, experiencias únicas, etc. En Fine estarán una treintena de rutas y municipios que tienen en el vino y su cultura un elemento diferenciador. De hecho, las rutas del vino ejercen cada vez mayor atracción sobre el turista y, según los datos del undécimo informe de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) sobre la demanda turística, el interés por conocer los destinos vitivinícolas está en el origen del 40% de los viajes.
Completo programa de formación
Fine 2021 incluye en su programa conferencias, mesas redondas y talleres en los que expertos de distintos ámbitos explicarán cómo aplicar al enoturismo soluciones para mejorar su desarrollo, desde el análisis de datos hasta el conocimiento de los mercados o la creatividad para generar nuevas experiencias.
El especialista en investigación de mercados turísticos Juan Luis Nicolau, profesor en la universidad Virginia Tech, abrirá las jornadas técnicas el miércoles 9 de junio con una charla sobre la importancia de conocer el comportamiento de los turistas.
La aplicación del big data al enoturismo será abordada por Cathy Huyghe, CEO de Enolytics, y Luís Brites, CEO de Clever Hospitality Analytics. En la sesión de tarde se hablará de cómo identificar al cliente, de experiencias de realidad aumentada, etc.
Y la sesión del jueves 10 de junio comenzará con la intervención de Eduardo Gonzáles, cofundador y director creativo del restaurante Sublimotion Ibiza, que hablará sobre el proceso creativo de experiencias innovadoras. Por último, experiencias de Italia, Francia y la ruta del vino y el brandy de Jerez pondrán el punto final a estas jornadas técnicas.
Presentación en Fitur
Fine es un reciente proyecto de la Feria de Valladolid que cuenta con el apoyo de instituciones como el Ayuntamiento de la ciudad, la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid, la Cámara de Comercio y Turespaña. Representantes de todas ellas intervinieron en la presentación de la feria celebrada en el marco de Fitur.
La apuesta internacional es uno de los retos de este certamen de enoturismo, según explica el director general de la Feria de Valladolid, Alberto Alonso. “En esta edición la oferta que presentan España y Portugal es prácticamente idéntica, y junto a ellos estará una destilería italiana de Treviso. Las circunstancias sanitarias han dificultado la participación de otros mercados, pero seguiremos apostando por ello para la próxima cita, y el apoyo de Turespaña será un excelente impulso”. Blanca Pérez-Sauquillo, subdirectora general de Márketing Exterior de Turespaña, subrayó de hecho que el enoturismo es prioritario en las campañas de promoción internacional como uno de los elementos que ponen en valor la marca España.
Total seguridad
Para garantizar la seguridad sanitaria Fine realizará test de antígenos y pruebas PCR gratuitas a todos los participantes del certamen: expositores, compradores, trabajadores de las empresas colaboradoras, visitantes, periodistas, etc. También será obligatorio el uso de mascarilla tipo FFP2 y el cumplimiento de medidas como limitación de aforos, distancia de seguridad, identificación de asistentes, etc. La feria se celebrará en un pabellón de 9.000 m2 con renovación total del aire cada 30 minutos.
