Muchas empresas proveedoras se están volcando con la reactivación del sector hostelero; estas son algunas de sus iniciativas. Mahou San Miguel invertirá más de 180 millones de euros este año en un plan de apoyo; TheFork lanza la campaña «Todos a los Restaurantes» en tres países; Deliverect presenta el concurso Hidden Gems, y Café Candelas ha diseñado un conjunto de iniciativas para potenciar el consumo de café.
Mahou San Miguel invertirá más de 180 millones de euros este año
La cervecera ha anunciado que destinará en 2021 más de 180 millones de euros a impulsar la hostelería. Para ello ha puesto en marcha un nuevo plan de apoyo que pone el foco en ayudas financieras personalizadas, el acondicionamiento de terrazas e iniciativas que promueven la digitalización y sostenibilidad de los establecimientos, pensando en su futuro a largo plazo.
A través de Rentabilibar, la plataforma de comunicación con sus clientes, Mahou San Miguel ofrecerá servicios como la posibilidad de realizar pedidos de producto de forma inmediata y más eficiente, que se suma a las acciones informativas y de asesoramiento que lleva realizando a lo largo de toda la pandemia. También impulsará proyectos de transformación y emprendimiento en el sector y promoverá, a través de herramientas digitales, la generación de tráfico a bares y restaurantes.
El acondicionamiento de las terrazas es otra de sus prioridades, por lo que está facilitando mobiliario para lograr terrazas 100% recicladas y reciclables, con parasoles sostenibles con una innovadora tecnología que permite purificar el aire.
Finalmente, “Somos familia” es la nueva campaña de la cervecera, en la que sus cuatro marcas icónicas, Mahou, San Miguel, Alhambra y Solán de Cabras, se unen de nuevo para hacer un particular homenaje a los hosteleros en un spot en el que se cuentan historias reales de superación de algunos de ellos que, tras momentos muy duros, vuelven por fin al trabajo.
TheFork: campaña masiva «Todos a los restaurantes» en España, Francia e Italia
Para animar aún más a los comensales a acudir a los restaurantes, la app de reservas TheFork (antes ElTenedor) lanza «Todos a los Restaurantes», una campaña masiva que para impulsar la hostelería en España, Francia e Italia y que supondrá la inyección de, al menos, 20 millones de euros para el sector. En España a iniciativa cuenta con el apoyo de Facyre (Federación de Asociaciones de cocineros y reposteros de España).
Con esta campaña TheFork amplía su programa de incentivos y ofrece 20€ a cada comensal que nunca haya reservado a través de esta app, para que salga más de restaurantes este verano. La iniciativa está operativa hasta al 15 de septiembre, y los comensales podrán disfrutar de este incentivo usando el código de activación ALOSRESTAURANTES cuando reserven y paguen con la app usando TheFork Pay, la solución de pago digital que ya está activa en más de 20.000 restaurantes en los 3 países, más de 3.300 de ellos en España.
Para el comensal, sumarse a esta campaña es muy fácil: ha de descargar o abrir la app de TheFork, y seleccionar el restaurante en la selección TheFork Pay; reservar mesa antes del 15 de septiembre de 2021, eligiendo fecha y hora (que puede ser posterior a esa fecha) e introducir el código ALOSRESTAURANTES al reservar. El pago ha de hacerse usando TheFork Pay: basta añadir el importe de la factura y encontrará los 20€ ya deducidos a la hora de pagar. La deducción se aplica tan pronto como el importe alcanza los 21€ (propinas incluidas).
Deliverect presenta el concurso Hidden Gems
Deliverect, la plataforma que ofrece a los restaurantes la gestión de plataformas de delivery sencilla y eficaz, lanza el concurso Hidden Gems para apoyar a restaurantes y hosteleros de todo el mundo.
Con este concurso la startup invita a todos sus clientes hosteleros a presentar sus platos más destacados y elaborados, diferentes a los habituales de un menú delivery. El ganador del primer premio recibirá un premio en metálico de 50.000 euros, además de la suscripción a Deliverect de manera gratuita durante un año, y se otorgarán otros 50.000 euros a repartir entre los finalistas, las categorías especiales y las menciones honoríficas.
El concurso Hidden Gems ha sido creado para apoyar a las pymes que han tenido que digitalizarse rápidamente al comienzo de la pandemia. Estos restaurantes no suelen obtener el reconocimiento y la visibilidad que merecen, por lo que el concurso es una oportunidad para homenajearlos y atraer a nuevos clientes.
Para participar, los restaurantes que trabajen con Deliverect han de que subir una foto de su platos más destacados, diferentes a los habituales del menú de comida para llevar, en la web del concurso junto con una descripción del plato. La fecha límite es el 22 de agosto y la votación estará abierta al público del 21 de julio al 5 de septiembre.
Deliverect también pondrá en marcha varias iniciativas con el fin de mejorar la relación entre estos establecimientos y su entorno: donaciones a ONGs, diferentes eventos y el primer International Food Delivery Day, que tendrá lugar el 8 de septiembre de 2021.
Sibaristas, la apuesta de Candelas para potenciar el consumo de café
Cafés Candelas presenta Sibaristas: un equipo de baristas profesionales a disposición de los hosteleros para potenciar el consumo de café en la hostelería y ayudar a los negocios a visibilizar la versatilidad de su producto, ofrecer nuevas elaboraciones, aumentar el ticket medio y atraer más consumidores.
La iniciativa pretende aprovechar todo el potencial de los locales de hostelería a través del asesoramiento, la formación, la celebración de workshops y degustaciones y nuevas herramientas digitales para el desarrollo de cartas de cafés a medida.
Para aprender a preparar el café a la perfección, Sibaristas ofrece un completo catálogo formativo para hosteleros, que incluye los cursos profesionales (El café: de la planta a la taza; El espresso perfecto; Taller de latte art, y Análisis sensorial y cata). Con estas formaciones, los profesionales de la hostelería podrán adquirir los conocimientos necesarios para ofrecer la taza de café perfecta y obtendrán su propio diploma de barista acreditado.
Cafés Candelas ofrece además una herramienta para la creación de cartas de cafés, tés e infusiones para los locales de hostelería. Su app de cartas es una solución rápida y efectiva: permite crear una carta multisoporte en apenas minutos desde cualquier dispositivo, incluyendo precios, fotos, descripciones y productos. Además, puede personalizarse
La app de cartas de Candelas ofrece contenidos para un consumidor exigente, con recetas, tipos de leches, desayunos especiales…, con la opción de enviar una carta física directamente a imprenta com tan solo un click o de generar un código QR con la carta digital en PDF o en una página web que será posible actualizar en cualquier momento.
