H&T reunirá las últimas novedades tecnológicas para la hostelería en el Foro de la Innovación, donde además se debatirán temas clave como el futuro del sector turístico, la gestión integral de los destinos, el impacto de la digitalización en la hostelería o el papel de las administraciones públicas en la promoción gastronómica. Todo ello en Málaga, del 7 al 9 de febrero.
Falta muy poco para la edición 2022 de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que albergará una nueva edición del Foro de Innovación, H&T Innova. Una cita que fomentará el análisis y el debate en torno a los avances tecnológicos para la mejora de la competitividad de los sectores turístico y hostelero.
Una cita ahora más importante que nunca, cuando los negocios están avanzando rápidamente hacia nuevos modelos más digitales, sostenibles y orientados a la excelencia, con la innovación como protagonista de sus servicios, productos y procesos.
Para profundizar en estas cuestiones, H&T reunirá a expertos internacionales como Manuel Alejandro Cardenete, presidente de Necstour (European Regions for Competitive and Sustainable Tourism) y viceconsejero de Turismo de la Junta de Andalucía; José María de Juan Alonso, vicepresidente de la European Alliance for Responsible Tourism and Hospitality y miembro del consejo directivo de la International Social Tourism Organization; Marta Marcos, vicepresidenta senior de Tecnología de la Información y Sistemas de NH Hotels; Fernando Fernández, vicepresidente de Desarrollo de Apple Leisure Group; Teodora Jilkova, responsable de Relaciones Internacionales, Gestión de Proyectos y Eventos de Veritas Cluster y CEO del Convention Bureau de Bulgaria, o Edouard du Coudray, responsable Internacional de la Associazone Startup Turismo de Italia.
El Foro de Innovación contará con paneles y conferencias sobre las claves para el crecimiento de la hostelería o el impacto de la digitalización en este sector; la innovación sostenible como base para el futuro del turismo, la gestión integral de los destinos, los nuevos perfiles del turista o la sostenibilidad hotelera, entre otros temas.
Además, de la mano del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se desarrollarán mesas redondas sobre la innovaci´ón en la tecnología hotelera, directivos de reconocidos establecimientos y cadenas hoteleras analizarán el estado de situación del sector, como Iker Llano, de Hoteles Intur, o el CEO y consejero delegado de ML Hoteles, José Carlos Escribano, así como el presidente de ITH, Javier García Cuenca, entre otros.
El foro también analizará la promoción gastronómica y territorial por parte de las administraciones públicas con la participación de las diputaciones de provincias como Málaga, Badajoz, Sevilla, Burgos o Jaén. También tendrá lugar la I Jornada Científica de Gastronomía, Conocimiento y Turismo de la Universidad de Málaga, organizada por la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y Gastrocampus Innovación.
Lo último en soluciones y equipamiento tecnológico
Por su parte, en el en el espacio expositivo de H&T Innova se mostrará lo último en robótica, tecnología y soluciones para mejorar la experiencia del cliente y para una gestión inteligente de los negocios; toda una oportunidad para acceder a los avances más punteros en el mercado
En el Foro de la Innovación se enmarcan el Salón H&T 2022 ha convoca los terceros premios H&T Awards, cuyo objetivo es reconocer las mejores soluciones aplicadas al ámbito de la hostelería, la hotelería, la industria turística y auxiliar y la gastronomía.
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, tendrá lugar del 7 al 9 de febrero en Fycma, el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. A su amplia oferta expositiva sumará además las ponencias de un importante plantel de grandes cocineros en el foro The Kitchen. Inscripciones para participar en el Salón aquí.
