H&T, el Salón de Innovación en Hostelería que se celebra en Málaga del 7 al 9 de febrero, ha entregado sus galardones H&T Awards que reconocen el talento, la sostenibilidad, la internacionalización y la innovación en las industrias hostelera y turística. Este es el palmarés.

Los H&T Awards son unos galardones que tienen como objetivo reconocer el trabajo llevado a cabo por los profesionales, empresas y entidades de las industrias hostelera y turística y que destaca por desarrollo innovador, por la aplicación de criterios sostenibles en sus procesos y por su expansión internacional. Así, entre una treintena de candidaturas presentadas, han resultado ganadores:

• Deliverect, solución que facilita a los restaurantes la gestión de pedidos de entrega a domicilio de distintas plataformas en su propio TPV, como la mejor solución innovadora para la hostelería y la industria hotelera
• Pilarbox, que desarrolla servilleteros digitales interactivos, como el mejor producto innovador para la hostelería desarrollado por una startup.
• Vinarama, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer los vinos de denominación de origen de la región de Málaga, como la mejor solución innovadora en la gastronomía
• Cervezas San Miguel como la mejor solución sostenible y comprometida con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
• Hutesa Agroalimentaria, dedicada al envasado y exportación de aceitunas de mesa, como mejor empresa internacionalizada del sector.

Además, el jurado, compuesto por representantes de las principales administraciones y entidades dinamizadoras de la industria, ha realizado dos menciones especiales en esta edición: una a la mayorista Makro por su compromiso con la innovación, y otra a la cadena Soho Boutique Hoteles «por su trayectoria de referencia turística innovadora y disruptiva en Andalucía».

Los mejores vinos H&T

Así mismo, en la zona Sala de Catas del certamen se han entregado los premios a los mejores vinos H&T:

• Categoría de vinos blancos jóvenes: Tambora Godello (Bodega: Viña Costeira. Expositor: Peba
• Vinos rosados: La Depa Rosado (expositor: Sabor a Málaga)
• Vinos tintos jóvenes: Microcósmico Garnacha (Bodega: Frontonio. Expositor: Pebar)
• Vinos dulces: Málaga Virgen Dunkel (Bodega: Málaga Virgen. Expositor: Sabor a Málaga)
• Vinos blancos fermentados y/o criado en barrica: Dehesa del Carrizal Chardonnay (Bodega: Dehesa del Carrizal. Expositor: Gourmet 340 Distribuciones de Bebidas)
• Vinos espumosos: Privat Brut Nature Reserva (Bodega: Privat. Expositor: Pebar)
• Vinos tintos roble: Los Frontones (Bodega: Excelencia. Expositor: Sabor a Málaga)
• Vinos tintos con crianza: Casajus Selección (Bodega: J.A. Calvo Casajus. Expositor: Burgos Alimenta)

H&T 2022 está celebrando su vigésimocuarta edición con gran optimismo por parte del sector y de la Administración, que unen esfuerzos para seguir impulsando uno de los principales motores económicos del país.

En la zona expositiva, la feria reúne una amplia oferta de servicios, productos y soluciones para la hostelería y las industrias hotelera y turística de más de 250 empresas y entidades representadas de países como España, Portugal, Italia, Reino Unido, Francia y Holanda.