Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas para exprimir cítricos o el primer lavavajillas de dos niveles, que ahorra espacio en cocina, serán algunas de las muchas innovaciones que se pueden verse en HIP 2023.

Los equipos Rational, protagonistas en HIP 2023

Rational presenta sus soluciones más innovadoras para la cocina profesional, iCombi Pro e iVario Pro, en un stand con showcooking permanente del 6 al 8 de marzo en HIP, una de las grandes ferias de restauración de 2023.

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Welbilt lleva a HIP su equipamiento hostelero de nueva generación

Welbilt presenta en HIP 2023 su avanzado equipamiento de cocina para escalar cualquier negocio hostelero, como los nuevos hornos mixtos de Convotherm y los hornos de cocción acelerada Merrychef, auténticos super-ventas, además de las máquinas de hielo Crystal Tips Serie D, el abatidor Delfield, las freidoras Frymaster y el lavavajillas W Maxx.

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Las soluciones de Sighore para la digitalización de la restauración, en HIP 2023

Sighore-ICS apuesta por la digitalización como una de las principales palancas de cambio en el sector de la restauración, por lo que llevará a la feria HIP 2023 sus innovadoras soluciones para la automatización, eficiencia en procesos de gestión y sostenibilidad del negocio.

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NoLomo empanado y Tiras NoTernera, lo nuevo de The Vegetarian Butcher para horeca

The Vegetarian Butcher, marca de Unilever en la categoría de “carne” vegetal, presenta sus nuevas referencias plant-based: NoLomo empanado y Tiras NoTernera, ambos dirigidos únicamente a la hostelería.

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CoverAtTable: pedidos y pago en mesa

Esta nueva solución de CoverManager permite automatizar el cobro de los clientes del restaurante con un sistema de pedidos y pago en mesa. El hostelero puede así ahorra tiempo y aumentar la rentabilidad de su negocio.

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Las ventajas de las cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo en un negocio hostelero

Cada vez se ven más cajas registradoras automáticas en los establecimientos hosteleros. También llamadas cajón inteligente o máquinas de cobro automático, son una solución de gestión de efectivo; un accesorio imprescindible en todo negocio que acepte pagos mediante monedas o billetes.

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Viva, un nuevo concepto de exprimidor de zumos

Zummo ha dado un paso más en el exprimido de cítricos con Viva, un innovador exprimidor que aúna el diseño con la tecnología más puntera y aporta valor a cualquier establecimiento hostelero.

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Hobart lanza el primer lavavajillas de dos niveles

Es toda una innovación mundial en el lavado profesional de vajilla: Hobart ha desarrollado el primer lavavajillas de dos niveles, que permite ampliar la capacidad de cada lavado sin ocupar más espacio.

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